لونگی قطعا نام لونگی را که معروف ترین و خوشمزه ترین غذا محلی تالش است به دفعات شنیده اید. لَوَنگی که به اردک یا مرغ شکم‌پر اطلاق می‌شود از غذاهای مخصوص تالش می‌باشد. لَوَنگی با اردک یا مرغ تهیه می‌شود، سایر مواد تشکیل دهنده لونگی پیاز، گردو یا لونگی، رب ازگیل یا رب آلوچه، آبغوره، گوجه، نمک و فلفل می‌باشد. این غذا از وعده های غذایی اصلی تالش نژادان ایران و جمهوری آذربایجان محسوب می شود. بخش اول این غذا در زبان تالشی ( لَوَ ) به معنای «شکم» و بخش دوم آن ( گی ) نیز به معنای «رنگین» است و به طور کلی معنای این غذای محلی یعنی «شکم رنگین» که به تزئینات و چینش مخلفات غذایی در شکم مرغ و یا اردک اشاره دارد. مواد مورد استفاده در این غذا : مرغ، اردک یا ماهی، مغز گردو ، پیاز ، رب آلوچه یا رب ازگیل #لونگی #تالش 🍔@khordaniaha