✳️ ناگت مرغ ترکیه ای مواد لازم آرد ۱ قاشق غذا خوری روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری سینه‌ مرغ (چرخ شده) ۷۰۰ گرم نمک ۱/۲ قاشق چای خوری فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چای خوری ادویه کاری کمی پودر زیره سیاه کمی روغن مایع به مقدار لازم مواد اولیه برای رویه تخم مرغ ۱ عدد آرد سفید ۱/۲ پیمانه آرد سوخاری ۱/۲ پیمانه طرز تهیه ابتدا مرغ چرخ شده نمک، فلفل، آرد، روغن زیتون، کاری و زیره سیاه را باهم مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم. سپس از مواد مخلوط شده به اندازه یک نارنگی کوچک برداشته و گرد میکنیم . ابتدا در آرد سفید بعد در تخم مرغ سپس در آرد سوخاری دو طرف ناگت را میپوشانیم. سپس در مایه تابه که روغن داغ شده سرخ میکنیم بعد از سرخ شدن روی دستمال آشپزخانه قرار داده واجازه میدیم روغن اضافی خارج شود. سپس با سس دلخواه سرو میکینم #ناگت_مرغ #ناگت_مرغ_ترکیه_ای 🍔@khordaniaha

🍕🍕 #ناگت_مرغ موادلازم: سینه مرغ 4 عدد پیاز 1 عدد پنیر پیتزا رنده شده 1 لیوان جعفری خرد شده مقداری سیر 5 حبه نمک و فلفل به مقدار لازم آرد سوخاری به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن طرز تهیه: سینه های مرغ را پس از شستن خرد کنید سپس با پیاز خرد شده ، جعفری ، سیر خرد شده ، نمک و فلفل مخلوط کنید و 1 ساعت داخل ظرف دربسته و در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود. مایه ناگت را از یخچال خارج کنید و با پنیر پیتزایی که ریز رنده شده است مخلوط کنید سپس تکه های مرغ مزه دار شده را به نوبت در آرد سوخاری بزنید. پس از آنکه ناگت ها را به آرد سوخاری آغشته کردید در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شود سپس بهمراه سالاد و سس دلخواه سرو کنید 🍔@khordaniaha