✳️ ناگت مرغ ترکیه ای مواد لازم آرد ۱ قاشق غذا خوری روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری سینه‌ مرغ (چرخ شده) ۷۰۰ گرم نمک ۱/۲ قاشق چای خوری فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چای خوری ادویه کاری کمی پودر زیره سیاه کمی روغن مایع به مقدار لازم مواد اولیه برای رویه تخم مرغ ۱ عدد آرد سفید ۱/۲ پیمانه آرد سوخاری ۱/۲ پیمانه طرز تهیه ابتدا مرغ چرخ شده نمک، فلفل، آرد، روغن زیتون، کاری و زیره سیاه را باهم مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم. سپس از مواد مخلوط شده به اندازه یک نارنگی کوچک برداشته و گرد میکنیم . ابتدا در آرد سفید بعد در تخم مرغ سپس در آرد سوخاری دو طرف ناگت را میپوشانیم. سپس در مایه تابه که روغن داغ شده سرخ میکنیم بعد از سرخ شدن روی دستمال آشپزخانه قرار داده واجازه میدیم روغن اضافی خارج شود. سپس با سس دلخواه سرو میکینم #ناگت_مرغ #ناگت_مرغ_ترکیه_ای 🍔@khordaniaha