eitaa logo
سوغاتیها و خوراکی های ایران و جهان
72.1هزار دنبال‌کننده
7.2هزار عکس
1.1هزار ویدیو
6 فایل
🔹تبلیغ ⬅️ کانون تبلیغاتی قاصدک @ghaasedak 🔴تبادل نظر https://eitaayar.ir/anonymous/QW5i.b53
مشاهده در ایتا
دانلود
چنته، رنگارنگ ترین سوغات بندرعباس😍 🔸چنته از صنایع دستی و سوغات بندر عباس به شمار می آید که توسط زنان این منطقه و بر روی دارهای زمینی بافته می شوند. چنته شامل اشکال هندسی و ذهنی متنوعی می باشد. این صنایع دستی زیبا با صدف های دریایی و منگوله های رنگارنگ تزیین می شوند و غالبا از آن برای تزیین کپرها استفاده می کنند. چنته ها از سوغات های محبوب و رنگارنگ زیبای بندرعباس به شمار می‌آیند. 🍔@khordaniaha
سفال😍 🔸سفالگری در ایران قدمتی طولانی دارد. همین موضوع باعث جذابیت سفال ها برای گردشگران به خصوص توریست های خارجی شده و آنها را به یکی از محبوب ترین سوغات بندرعباس تبدیل کرده است. سایر شهرهای ایران مانند لالجین، همدان، میبد و نطنز نیز از معروف ترین شهرهای صنعت سفالگری هستند. سفال و سفالگری دو واقع تلفیقی از صنعت و هنر است. 🔸سفال یکی دیگر از صنایع دستی استان های جنوبی ایران است. با توجه به اهمیت حیاتی آب در شهرهای گرم جنوبی، از دیرباز مرسوم بوده است که مردم تجهیزات و وسایلی برای خنک کردن آب و خنک نگه داشتن آن در اختیار داشته باشند. کارگاه های سفالگری بندرعباس محصولات سفالی مانند کوزه، مجسمه های سفالی، سر قلیان، انواع دیگ، کاسه و بشقاب را تولید می کنند. خاک سفالگری معمولاً از شهرهای اطراف تهیه می شود و از چرخ سفالگری سنتی استفاده می کنند. سفال در شهرهای بندرعباس و میناب بیشتر رواج دارد و یکی از معروف ترین سوغات بندرعباس است. 🍔@khordaniaha
برقع😍 🔸یکی از لباس های سنتی زنان حاشیه شمالی خلیج فارس، برقع یا صورت پوش های خاص آنهاست که در انواع مختلفی در بندرعباس وجود دارد. 🔸حتما تا به حال تصاویری از زنان جنوبی با لباس های رنگارنگ و ماسک های جذاب دیده اید. این ماسک ها برقع نام دارند و در رنگ های مختلف سبز، قرمز و مشکی به فروش می رسند. برقع یکی از زیباترین لباس های زنانه در شهرهای جنوب ایران است که در بازارهای بندرعباس نیز به فروش می رسد. بیشتر گردشگرانی که به جنوب ایران سفر می کنند برقع می پوشند و عکس می گیرند. برخی نیز این سوغات بندرعباس را خریداری می کنند تا آن را همیشه در میان وسایل خود داشته باشند. این برقع ها از بالای ابرو تا زیر بینی را می پوشانند. 🍔@khordaniaha
گلیم جنوب😍 🔸گلیم و فرش ایرانی شهرت جهانی دارد. گلیم بافی یک سنت دیرینه در میان زنان جنوب ایران است. در استان هرمزگان، در بندرعباس و در روستاهای توجان و حاجی آباد و قشم، زنان به تولید فرش، قالیچه و گلیم به عنوان یکی از بهترین سوغات بندرعباس مشغول هستند. 🍔@khordaniaha
کم دوزی😍 🔸نوعی هنر دستی مخصوص استان هرمزگان است که در شلوار زنانه، پشتی، پارچه‌های گل دار و روكش لباس از آن استفاده می‌كنند و به‌جای نخ معمولی از نخ ابریشم و از زری كه بهترین آن نقره است، بهره می‌برند. 🍔@khordaniaha
بافته‌های داری😍 🔸بافته‌های داری یکی دیگر از انواع صنایع دستی هستند که در استان هرمزگان مورد توجه قرار دارند و مردم سخت‌کوش منطقه به تولید آن‌ها می‌پردازند. از میان آن‌ها قالی افشار، انواع گلیم، خورجین، نوعی روانداز با پرزهای بلند به نام «خرسک» که گاهی به‌عنوان زیرانداز مورد استفاده قرار می‌گیرد، جاجیم و گبه را می‌توان نام برد. 🍔@khordaniaha
دستور پخت گبولی😋 🔸برای پخت این غذا ابتدا گوشت را با پیاز تفت داده و فلفل سیاه، زردچوبه و چوب دارچین می ریزند و آب را هم اضافه می کنند تا گوشت بپزد. آخر پخت نمک ریخته و آب گوشت را هم صاف می کنند و در داخل آب آن هل، میخک، فلفل سیاه، ادویه پلویی و پودر لیمو عمانی می ریزند. 🔸سیب زمینی و پیاز را خلالی سرخ می کنند و پودر لیمو عمانی روی آن می ریزند. نخود را که از قبل پخته شده را کمی تفت می دهند و به آن نمک و فلفل سیاه می زنند. کشمش را هم که از قبل شسته شده و آب آن رفته، تفت می دهند. برنج را هم به صورت کته ای می پزند و کمی کره روی آن می گذارند و زمانی که برنج آماده شد مواد را روی آن می ریزند. در صورت تمایل کمی هم پودر هل و میخک روی برنج می ریزند. برای خوردن این غذای خوشمزه بندری به فکر اقامت در بندرعباس باشید. 🍔@khordaniaha
کلمبا😋 🔸کلمبا هم از غذاهای چرب و نرم و خوشمزه ای است که ماده اصلی آن ماهی است. البته گندم پرک نیز در تهیه ی این غذا نقش مهمی دارد. بعد از پختن گندم ، ماهی را می پزند و تیغ هایش را جدا کرده و به گندم می افزایند. سبزی های معطر هم به خوشمزه شدن غذا کمک شایانی می کند ، اما دلیل خوشمزه تر شدن کلمبا شاید این باشد که غذا حتما باید در روغن حیوانی (جونون) پخته شود. 🍔@khordaniaha
هواری😋 🔸هواری نام غذایی است که در بین مردم محلی استان هرمزگان به نام هووری شناخته می‌شود. این غذا مخصوص استان هرمزگان است و طعم بسیار لذیذ آن تبدیل به یکی از جاذبه های شهر بندرعباس شده است که گردشگران زیادی را به خود جذب می‌کند. البته این غذا در بسیاری از مناطق دیگر پخت می‌شود و در میان مردم مختلی از محبوبیت زیادی برخوردار است، اما بهتر است بدانید که زادگاه اصلی آن در بندرعباس است پس چه بهتر هنگام سفر به بندرعباس تجربه چشیدن طعم هواری را فراموش نکنید. 🔸تهیه این غذا بیشتر با ماهی و یا میگو امکان پذیر است که به همین دلیل به آن هواری میگو یا هواری ماهی می‌گویند البته بیشتر مواقع این غذا با ماهی هوور طبخ می‌شود. ماهیت این غذا به این شکل است که مخلوطی از سبزیجات معطر، ماهی و یا میگو به همراه سیر، پیاز داغ و ادویه با برنج مخلوط کرده و گاهی برای طعم و عطر بهتر رب گوجه و زعفران هم به این مخلوط اضافه می‌شود. 🍔@khordaniaha
هزاری😋 🔸هزاری نیز یکی از لذیذ ترین و خوشمزه ترین غذاهای محلی بندرعباس است که با ماهی و برنج طبخ می شود. این غذا که بیشتر در مجالس مردم بومی بندرعباس سرو می‌شود در تهیه آن از مهم ترین ماده اولیه جنوب ایران و بندرعباس که همان ماهی است استفاده می‌شود. طبخ این غذا به این صورت است که ابتدا ماهی را با ادویه‌های تند مزه ‌دار کرده و سپس آن را در آبلیمو می‌خوابانند بعد از آن مقداری پیاز را تفت داده با ماهی سرخ شده به صورت تکه تکه درمی‌آورند و آن را به صورت لایه به لایه داخل برنج می‌ریزند و به مدت یک ساعت و نیم منتظر می‌مانند تا برنج دم بکشد و در انتها هنگام سرو غذا، آن را با فلفل دلمه ای سرو می‌کنند. 🍔@khordaniaha
سوراغ غذای محلی هرمزگان😋 🔸سوراغ نیز یکی دیگر از غذاهای محلی مردم استان هرمزگان است که البته باید آن را نوعی دسر نامید چون برای طعم دادن به غذا از آن استفاده و همراه غذای اصلی میل می‌ شود. 🔸سوراغ یک نوع خورشت بندری است که قدمت هزار ساله دارد. در بندرعباس مخلوط ماهی مومغ (حشینه) و آب نمک و خاک سرخ جزیره هرمز (گِلَک) و پوست نارنج (برای خوشبو کردن) را با نمک زیاد در ظرفی که در آن محکم بسته شود، به مدت ۱۰ روز می گذارند که غلیظ شود. سپس ماهی‌ ها را در این محلول زده و دوباره در ظرف می‌ ریزند. پس از آماده شدن آن آب سوراغ را برداشته و روی نان می کشند و به اصطلاح خودشان، نان سوراغ روغنی می خورند یا به عنوان مواد استنبلی با برنج دم کرده و نوش جان می‌ کنند. 🍔@khordaniaha
🌸گلدوزی 🔸گلدوزی شامل رودوزی، زردوزی، گلابتون دوزی، خوس دوزی، کمه دوزی، بادله دوزی، سوزن دوزی و بافتنی مانند چنته بافی و شک بافی از دیگر سوغاتی های معروف استان های جنوبی ایران، هرمزگان، بندرعباس و قشم است که گاهی در بوشهر هم وجود دارد.👌 🍔@khordaniaha