✳️ کلوچه مواد لازم آرد سفید ۱ ل(تقریبی) روغن مایع ۱ ل شکردانه ریز ۱/۲ ل تخم مرغ ۱ عدد وانیل‏ ۱/۴ ق چ بیکینگ پودر ۱ ق چ طرز تهیه تخم مرغ،وانیل و شکر رو با همزن دستی یا چنگال هم بزنید تا کمی مخلوط بشن،روغن رو اضافه و هم بزنید تا شکر توی موادتون حل بشه. مقداری از آرد رو الک کنید روی مواد بعد بکینگ پودر و در آخر بقیه آرد رو اضافه کنید. آردها متفاوته، ممکنه آرد بیشتر یا کمتری نیاز باشه،تا حدی آرد اضافه کنید که خمیر جمع بشه.نیاز به ورز دادن نیست همین که جمع بشه و به دست نچسبه کافیه.به جای ۱ ق آرد، میتونید ۱ ق کاکائو حایگزین کنید تا کلوچه کاکایویی داشته باشین.خمیر نیاز به استراحت نداره،از خمیر گلوله های کوچک بردارید و کف دستتون پهنش کنید.چنگال یا قالب شیرینی رو به پودر کاکائو آغشته کنید و روی کلوچه طرح بندازید،کلوچه ها رو با فاصله داخل سینی فر بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ بمدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید زیاد داخل فر نمونه که خشک میشه،داخل سولاردوم با درجه ۱۷۰ بمدت ۸ تا ۱۰ دقیقه،روش پخت روی گاز رو هم تو دستور کلوچه عسلی توضیح دادم میتونید ببینید. #کلوچه 🍔@khordaniaha

کلوچه روغنی😋 🔸نوعی کلوچه بسیار خوشمزه در بروجرد تولید می شود که در آن از روغن حیوانی، زعفران، خلال پسته و بادام استفاده می شود. شیرینی فروشی های شهر و برخی کارگاه های نان شیرینی پزی، محل تهیه این کلوچه است. #کلوچه #کلوچه_روغنی #بروجرد 🍔@khordaniaha

🔷کلوچه فومن یکی از معروف‌ترین شیرینی‌های رشت است. به صورتی که می‌توان این کلوچه را از هر فروشگاهی در هر جای ایران که هستید، خریداری کرد. در شهر فومن گیلان نوعی کلوچه مغزدار مخصوص پخته می‌شود که طرفداران بسیار زیادی دارد و معمولا به صورت داغ سرو می‌شود. کلوچه فومن با خمیر کلوچه، مغز گردوی آسیاب شده و ادویه درست می‌شود. این کلوچه معمولا در صبح و عصر همراه با چای خورده می‌شود. #کلوچه 🍔@khordaniaha

کلوچه بروجرد نام دیگر کلوچه بروجردی، کلوچه قندی است و در تهیه آن از روغن حیوانی و مغز بادام استفاده می‌شود. این کلوچه به صورت مغزدار و معمولی پخته می شود، طرفداران زیادی دارد و مردم از آن به‌عنوان عصرانه یا در پذیرایی از مهمان استفاده می‌کنند. #کلوچه #سوغات_بروجرد 🍔@khordaniaha

کلوچه دزفولی یکی از سوغاتی‌های خوشمزه دزفول کلوچه دزفولی است که نوعی کلوچه محلی است. این کلوچه از آرد سفید، زیره، روغن و کره، خرمای بدون هسته، شیر، زنجبیل، دارچین و خمیرمایه تشکیل می‌شود. مزه این کلوچه پس از اولین امتحان، تا مدت‌ها زیر زبان‌تان خواهد ماند. #کلوچه #سوغات_دزفول 🍔@khordaniaha