اشکنه سیب زمینی اشکنه سیب زمینی از معروفترین غذاهای سنتی و قدیمی ایران به شمار می‌رود که از گذشته تا به امروز جزو غذاهای پرمصرف به شمار می رود. این غذای سنتی به خراسان جنوبی تعلق دارد و علاوه بر اینکه خوش طعم است مواد اولیه زیاد و پرهزینه‌ای نیاز ندارد و شما به راحتی می توانید آن را در منزل خود تهیه و طبخ کنید. سیب زمینی، روغن، تخم مرغ، پیاز، زردچوبه، شنبلیله خشک، نمک و... مواد تشکیل دهنده این غذای خوشمزه است. #اشکنه_سیب_زمینی #خوراکی_قائن 🍔@khordaniaha

جِگِروَز نوعی کباب است که از جگر تازه گوسفند به قطعات ریز درآمده و با مهارتی ظریف در لایه نازکی از چربی که به آن ( وز) می گویند پیچیده می‌شود و با حرارت ملایم شعله زغال بر روی منقل تهیه می‌شود. این کباب یکی از غذاهای تشریفاتی برای مهمان می‌باشد #جِگِروَز #خوراکی_دره_شهر 🍔@khordaniaha

کشک بیرجند شهرستان بیرجند دارای انواع کشک‌هاست که همه به عنوان سوغات بیرجند، در ایران شناخته شده هستند. کشک سفید مثل بقیه کشک‌های متداول از مواد لبنی تهیه می‌شود و کشک زرد از آرد، ادویه و نمک درست شده، به صورت پودر زرد رنگ در دسترس است. کشک زرد زابل نیز به همین شیوه مشابه تولید می‌شود و بسیار پرطرفدار است. کشک زیره‌ای همان کشک سفید است که زیره را به آن اضافه کرده‌اند و طعم فوق العاده‌ای دارد. #کشک #سوغات_بیرجند 🍔@khordaniaha

پسته آباده بالای 300 هکتار باغ پسته در شهرستان آباده وجود دارد که انواع پسته کله قوچی، احمدآقایی، فندقی و اکبری در آنها تولید می‌شود. #پسته_آباده #سوغات_آباده 🍔@khordaniaha

کوفته‌ قمی کوفته یکی از غذاهایی است که در چند شهر ایران به روش‌های مختلفی پخته می‌شود و بعضی از شهرها کوفته مخصوص خود را دارند. این غذای لذیذ در استان قم هم محبوبیت زیادی دارد و به شیوه‌ای متفاوت از کوفته‌های دیگر پخته می‌شود. برای درست کردن کوفته قمی به موادی مثل برنج پخته‌شده، شوید، ترخون، نخود فرنگی، گوشت چرخ‌کرده، پیاز، رب، آبغوره، سیر و نمک نیاز دارید. #کوفته‌_قمی #خوراکی_قم 🍔@khordaniaha

غذای قابلمه‌ای کوچک یکی دیگر از غذاهای سنتی است که در بسیاری از مناطق آفریقای جنوبی خورده می‌شود. این خورشت شامل گوشت و سبزیجات است که روی شعله باز در قابلمه چدنی آرام پخته می‌شود. این غذا به صورت لایه‌لایه پخته می‌شود و تا زمانی که برای خوردن آماده نشده باشد نباید آن را هم بزنید. نتیجه یک طعم غنی و متنوع است، و از آنجایی که لایه‌ها از هم جدا می‌شوند، هنوز هم باید بتوانید هنگام غذا خوردن، همه مواد را تشخیص دهید. انواع مختلفی از پوتجیکو را در سراسر آفریقای جنوبی خواهید یافت، اما توصیه ما به شما پوتجیکو تهیه شده از دم گاو است. #غذای_قابلمه‌ای_کوچک #خوراکی_آفریقای_جنوبی 🍔@khordaniaha

هلند: ویفر کوکی و دراپ کشور هلند یکی از زیبا ترین مناطق در قاره اروپا بوده که سالانه نظر گردشگران بسیاری را به سمت خود جذب می کند، این شهر در کنار سوغاتی های اصلی خود که یکی از آن ها گل لاله و بذر آن می باشد، دارای سوغاتی های خوراکی متنوعی است. دو مورد از خوراکی های محبوب موجود در این کشور، ویفر کوکی و دراپ های شور و یا شیرین می باشد. ویفر های کوکی که در این شهر تهیه می شوند طعمی بسیار عالی داشته و نمونه آن ها را در هیچ جای دیگر نخواهید یافت، لایه میانی این کوکی ها را با استفاده از کارامل پر می کنند. #ویفر_کوکی_و_دراپ #خوراکی_اروپا 🍔@khordaniaha

یڪ باغ سلام 🌸🌷 یڪ سبد محبت یڪ دنیا عشق یڪ عالمہ خوشبختی🌸🌷 یڪ آسماڹ ستاره یڪ جهاڹ زیبایی یڪ عمرسرافرازی🌸🌷 یڪ تبسم ناز ازخداوند براتون آرزو دارم پنجشنبه بهاری تون پرگل🌸🌷 و سرشار از رحمت الهے #سلام_صبحتون_بخیر 🌸🍃🌸 🍔@khordaniaha

کیمچی کیمچی یا ترشی کاهو در واقع گونه‌ای تند و ترش از سبزی‌جات تخمیرشده است و با استفاده از مواد متفاوتی که مهم‌ترین آن‌ها کاهوست، آماده می‌شود. علت علاقه کره‌ای‌‍‌ها به کیمچی، عطر و طعم خاص، ارزش فراوان غذایی، محتوای پرفیبر و کالری اندک آن است. کیمچی برای کره‌ای‌ها از نظر فرهنگی بسیار ارزشمند است و غذا بدون آن کامل نمی‌شود. ‏البته به‌غیر از کره‌ای‌ها، چینی‌ها نیز از کیمچی استفاده بسیاری می‌کنند و جنگ چین و کره بر سر کیمچی همچنان ادامه دارد؛ زیرا چینی‌ها بر سر اصالت این غذا با کره‌ای‌ها مشکل دارند. #کیمچی #خوراکی_کره_شمالی 🍔@khordaniaha

جِگِروَز نوعی کباب است که از جگر تازه گوسفند به قطعات ریز درآمده و با مهارتی ظریف در لایه نازکی از چربی که به آن ( وز) می گویند پیچیده می‌شود و با حرارت ملایم شعله زغال بر روی منقل تهیه می‌شود. این کباب یکی از غذاهای تشریفاتی برای مهمان می‌باشد #جِگِروَز #خوراکی_دره_شهر 🍔@khordaniaha

مربای طبس خانم های کدبانوی طبسی با هر نوع میوه و صیفی‌جات مربا درست می کنند، لذا در طبس طیف گسترده‌ای از انواع مرباها با کیفیت و ظاهر عالی تهیه می‌شود. مربای بالنگ، مربای پوست پسته، مربای خرما، مربای انجیر، مربای نارنجوک، مربای کدو حلوایی، مربای بادمجان و مربای گوجه‌فرنگی تنها بخشی از لیست مرباهای تولیدی شهر طبس هستند که به عنوان سوغات طبس می توانید تهیه نمایید. #مربای_طبس #سوغات_طبس 🍔@khordaniaha

🍲اشکنه بلغور شیر 🔸اشکنه ای که در استان خراسان جنوبی پخته می شود کمی متفاوت از اشکنه سایر مناطق ایران است چرا که در این اشکنه وجود بلغور شیر بسیار مهم است. برای پخت این اشکنه در مرحله ی اول گندم نیم پز را با آسیاب دستی خرد می کنند. یعنی به صورت بلغور در می آورند سپس در شیر گوسفند یا گاو می ریزند و کمی زردچوبه به آن می افزایند و روی شعله قرار می دهند تا بجوشد و بعد مواد پخته شده را در روی یک سینی بزرگ می ریزند و زیر آفتاب قرار می دهند تا خشک شود و بعد در پخت اشکنه ها از بلغور شیر استفاده می کنند که اشکنه را بسیار لذیذ و خوشمزه تر می کند. #اشکنه_بلغور_شیر #خوراکی_خراسان_جنوبی 🍔@khordaniaha