✳️خورشت آلو اسفناج با گوشت اسفناج همان‌طوری که می‌دانید خون ساز و سرشار از آهن است. از ترکیب اسفناج، گوشت و آلو بخارا خورشتی خوشمزه به نام خورشت آلو اسفناج تهیه می‌شود که با برنج کته‌ای آن را میل می‌کنند. #خورشت_آلو_اسفناج_با_گوشت 🍔@khordaniaha

✳️چلو مرغ سنگاپور چلو مرغ جز غذاهای ملی سنگاپور محسوب می شود که در این کشور طرفداران بسیار زیادی را به خود اختصاص داده است . این غذا با استفاده از برنج معطر ، سبزی ، خیار و مرغ سرخ شده به همراه سس سویا تهیه و طبخ می شود . ظاهری بسیار لذیذ دارد و جز ۴۵ امین غذای برتر جهان به شمار می رود #چلو_مرغ #چلو_مرغ_سنگاپور 🍔@khordaniaha

✳️آب‌دوغ خیار، غذایی خنک و مقوی آب‌دوغ خیار، یکی از غذاهای سنتی و فوری ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. بسیاری آب‌دوغ خیار را به عنوان غذا به رسمیت نمی‌شناسند، اما این خوشمزه خنک آن‌قدر مواد مغذی دارد که می‌توان آن را یک غذای کامل به حساب آورد. در بیشتر مناطق کشورمان برای درست کردن آب‌دوغ خیار از ماست، سبزی، خیار، کشمش و گردو استفاده می‌شود. البته می‌توانید به سلیقه خودتان مواد آن را کم و زیاد کنید. این غذای خوشمزه و کم‌کالری سرشار از فیبر، انواع ویتامین و مواد معدنی مثل کلسیم است #آب_دوغ_خیار #غذای_رژیمی 🍔@khordaniaha

✳️آموزش و طرز تهیه مرغ پنجابی غذای هندی مواد لازم برای تهیه مرغ پنجابی غذای هندی : کره ۲ قاشق سوپخوری زیره سبز ۱ قاشق چایخوری پباز رنده سده و آب گرفته ۱ عدد سیر ۵ حبه زنجبیل تازه ۲ قاشق سوپخوری گوجه فرنگی خرد شده ۱ عدد رب گوجه ۱ قاشق سوپخوری ادویه گرام ماسالا ۱ قاشق سوپخوری زرد چوبه ۱ قاشق مرباخوری فلفل چیلی قرمز خرد شده ۱ عدد ران مرغ ۲ عدد طرز تهیه مرغ پنجابی غذای هندی : کره را به همراه مقداری روغن روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود سپس دانه زیره را در آن تفت دهید پیاز را به قابلمه بیافزایید تا شفاف شود سیر ، زنجبیل را اضافه کنید سپس گوجه و رب گوجه، گراماسالا، زردچوبه، فلفل چیلی و آب را بیافزایید تا جوش بیاید حرارت را ملایم کنید تا ۵ دقیقه بپزد بعد تکه های مرغ را بیافزایید تا کاملا به سس آغشته شود و ۴۰ دقیقه بپزد. این نوع پخت مرغ که به عنوان مرغ پنجابی مشهور شده ، یکی از خوشمزه ترین غذاهای کشور هندوستان است.امیدوارم شما هم این غذا رو بیزید و از خوردنش لذت ببرید. #طرز_تهیه_مرغ_پنجابی #طرز_تهیه_مرغ_پنجابی_غذای_هندی 🍔@khordaniaha

✳️سوپ نخود مدیترانه‌ای سوپ نخود مدیترانه‌ای، پیش‌غذایی مقوی و کم‌کالری است و در کشورهای مدیترانه‌ای بسیار محبوب است. این سوپ ساده و سبک را می‌توانید به راحتی درست کنید و به عنوان شامی سبک میل کنید. همچنین این سوپ به دلیل داشتن نخود، سرشار از پروتئین، فیبر و ویتامین است و خوردنش به کاهش وزن، بهبود گوارش و کاهش خطر برخی بیماری‌ها کمک می‌کند #سوپ_نخود_مدیترانه_ای #غذای_رژیمی 🍔@khordaniaha

✳️سیرابیج گیلانی ✅مواد لازم برگ سیر ۳۰۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد آب نارنج ۲ قاشق غذا خوری سینه مرغ ۲ عدد پیاز ۱ عدد برنج ۲ پیمانه زعفران به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و برگ بو به مقدار لازم ✅طرز تهیه مرغ را با ۱ عدد پیاز و ادویه و برگ بو داخل قابلمه ریخته و روی مرغ کمی آب بریزید و در انتهای پخت، کمی زعفران روی مرغ ها ریخته و آنها را سرخ کنید و کنار بگذارید. برگ سیر را با چاقو تیز به صورت یکدست خرد کنید تا ظاهر غذا نیز حفظ شود سپس داخل یک لگن آب ریخته و خوب بشورید سپس آبکش کنید و اجازه دهید تا آب اضافی آن کشیده شود. برگ سیر را ابتدا بدون روغن داخل تابه تفت دهید و بعد از آن کمی روغن ریخته و کمی زردچوبه و نمک و فلفل سیاه را به همراه آب نارنج اضافه کنید و روی شعله ملایم قرار می دهیم تا آب اضافی آن تبخیر شود در ادامه تخم مرغ ها را داخل تابه شکسته و ابتدا کمی سفیده ها را هم بزنید تا خودش را بگیرد سپس زرده ها را باز کنید و مواد را هم بزنید و برای چند دقیقه درب تابه را گذاشته تا تخم مرغ پخته شود به همین راحتی سیرابیج ما آماده شد. برنج را از قبل با کمی نمک خیس کنید و بگذارید تا بجوشد سپس کمی روغن افزوده و به صورت کته دم بگذارید و برنج را داخل دیس کشیده و به همراه مرغ و سیرابیج در کنار ماست و زیتون سرو کنید. سیرابیج را می توانید با کال کباب یا ماهی و اشپل نیز تهیه کنید. می توانید به دلخواه این غذا را به تنهایی با نان یا پلو، سرو کنید. #سیرابیج 🍔@khordaniaha

✳️ آش خرفه یکی از آش های خوشمزه و محلی است که با سبزی خرفه یا پرپین تازه درست می شود و بسیار مقوی و لذیذ است. آش خرفه با مزاجی معتدل برای خون سازی، ریه، کبد و غده تیروئید بسیار مفید می باشد. سبزی خرفه یکی از پرخاصیت ترین سبزی ها است، #اش_خرفه 🍔@khordaniaha