12.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌸🌸🌸
🧁شیرینی برنجی به سبک قنادی
🍫این شیرینی رو به روش قنادی درست کن خیلی ترد و خوشمزه میشه
برای عید هم میتونی درستش کنی😍
🍒مواد لازم:
🍪روغن جامد یا صاف قنادی ۱۶۰ گرم (۳/۴ پیمانه)
🍪پودر قند یا پودر شکر الک شده ۱۲۰ گرم (۱ پیمانه + ۱ قاشق غذاخوری)
🍪آرد برنج ۱۵۰ گرم (۱ پیمانه + ۱ قاشق غذاخوری)
🍪آرد قنادی ۱۵۰ گرم (۱ پیمانه + ۱ قاشق غذاخوری)
🍪تخم مرغ یک عدد
🍪زعفران دم کرده غلیظ یک و نیم قاشق چایخوری
🍪شیر ۷۰ گرم (۱/۳ پیمانه)
🍪گلاب ۳۰ گرم (۲ و نیم قاشق غذاخوری )
🍪پودر هل ۱ قاشق چایخوری
🍪تخم خرفه برای روی شیرینی
🛑نکات مهم:
🧈میتونید از کره هم استفاده کنید ، اگه خواستید موندگاری شیرینی بیشتر بشه حتما دوغ کره رو بگیرید
🧉جنس مهر هم مهمه بهترین مهر برای این شیرینی مهر چوبیه(با مهر کریستالی هم میشه)
🥧حتما قبل از زدن مهر روی هر شیرینی اول قالب رو داخل آرد برنج بزنید و روی شیرینی بزنید چون مواد خیلی چسبناکه به مهر میچسبه
🍱 اگه موادتون اضافه اومد داخل یخچال بزارین وقتی سری اول پخت سینی بعدی رو تو سینی پایپ کنید و داخل فر بذارین
🔸اصلا مواد رو داخل سینی داغ پایپ نکنید
♨️دمای فر برقی ۱۸۰ درجه حرارت بالا و پایین روشن (دمای توستر ۱۰ درجه کمتر)
▪️حتما دو لایه کاغذ روغنی بزارین
♨️دمای فر گازی ۱۹۰ درجه اواخر پخت حرارت بالا روشن
⏰ مدت زمان پخت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
▫️اگه زیاد داخل فر بمونه خشک میشه
#شیرینی_برنجی #شیرینی
#بیسکوئیت #کوکی #برنجی
🌸🌸🌸
▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇
@khoshmazehaye_asoon
9.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌼🌼🌼
🍪 شیرینی سه آرده؛ بسیار لذیذ و ترده و خیلی راحت درست میشه. برای عید یه گزینه بسیار زیبا و به صرفه است😍🎀
✅ مواد لازم:
🧁روغن جامد ۷۵ گرم
🧁پودر قند ۸۵ گرم
🧁پودر هل نصف قاشق چایخوری الی ۱ قاشق چایخوری
🧁وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
🧁تخم مرغ ۱ عدد زرده و ۱ قاشق سرخالی سفیده
🧁ماست ۶۰ گرم
🧁آرد برنج ۲۰ گرم
🧁آرد نخود ۹۰ گرم
🧁آرد سفید قنادی ۱۰۰ الی ۱۲۰ گرم (بسته به آبخور آرد و غلظت ماست)
🍰بعد از ۱ ساعت استراحت در یخچال، از خمیر گلوله های ۱۰ گرمی جدا کنید و اول گرد کنید بعد مهر بزنید.
🥮فر حتما از ۲۰ دقیقه قبل روشن بشه
♨️فر گازی با دمای ۱۷۰ درجه المنت پایین
فر برقی با دمای ۱۶۰ درجه المنت پایین و کانوکشن
توستر و سولار و ماکرو با دمای ۱۵۰ درجه المنت پایین یا کانوکشن.
⏳به مدت حدودی ۱۳ الی ۱۴ دقیقه.
#شیرینی_برنجی #شیرینی_نخودی
#برنجی #نخودی #نخودچی
#شیرینی #شیرینی_عید
🌼🌼🌼
▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇
@khoshmazehaye_asoon