کشک بادمجان این کشک بادمجون یکم روشش متفاوته ولی تو مازندران بعضی ها اینجوری درست میکنن بنظر منم خیلی خوشمزه تر میشه گوجه فقط در حد یکی دوتا، پیشنهاد میکنم یبار درست کنید متوجه طعم عالیش میشید😍 کشک بادمجون، بادمجون سرخ شده، گوجه، پیاز داغ، نعناع داغ، کشک، زردچوبه، گردو خرد شده، 2_3حبه سیر خرد شده در صورت تمایل من برای اینکه وقت کم داشتم تو دوتا تابه درست کردم زودتر آماده بشه 😅 بادمجون و سرخ کنید تموم که شد یکم پیاز و سرخ کنید گوجه رو هم روش قرار بدید یکم تفت بخوره بعد بادمجون رو هم بریزید روش درش رو بزارید اجازه بدید با حرارت کم باهم مزه دار و کمی نرم بشه بعد با گوشتکوب بکوبید گردو هم بریزید بعد کشک و تمام با نعناع داغ و پیاز داغ تزیین و میل کنید #کشک_بادمجان #آشپزی آشپزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab

پیراشکی گوشت براي تهيه خمير پيراشكي يك پيمانه شیر ،يك عدد تخم مرغ،يك ق م نمك،يك ق م مايه خمير و سه ق غ روغن همه رو با هم مخلوط ميكنيم و كم كم آرد رو اضافه مي كنيم تا زماني كه خمير به دست نچسبه ولي چسبندگي خمير احساس بشه خوب خمير رو ورز ميديم حدود سه پيمانه يا كمي بيشتر آرد ميبره بستگي به نوع آرد داره بعد روي خمير رو مي پوشونيم ميزاريم جاي گرم تا حجمش زياد بشه بعد با وردنه خمير رو باز ميكنيم كاتر ميزنيم و از مواد دلخواه روي خمير ميريزيم و لبه ها رو بهم تا ميزنيم و در روغن داغ سرخ ميكنيم به همين سادگي و خوشمزگي😋😋😊😊 مواد داخل پیراشکی هم یه پیازراریز خردکرده وتفت میدیم گوشت چرخی راریخته وتفت داده وکلم برگ سفید راخردکرده واضافه میکنیم نمک وفلفل سیاه زده ووسط خمیرگذاشته وبه خمیر شکل میدیم ودرروغن داغ سرخ میکنیم. پ.ن.میتونید کلم راحذف کنید #پیراشکی_گوشت #آشپزی آشپزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab

#کیک_نسکافه 🍰 #آشپزی آشپزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab

تزیین حلوا #آشپزی آشپزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab

•شیرینی خامه ای🍰• ولی از حق نگذریم خوشمزه ترینه:))) #آشپزی آشپزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab

#کیک_کافی_شاپی #کیک_کافی_شاپ #کیک_توت_فرنگی 📍نکات: کف قالب کاغذ روغنی بیندازید و دیواره هارو چرب نکنید ! میتونید لایه ی روی کیک رو برش نزنید و همینجوری بزارید میتونید روی سطح کیک رو قبل زدن لایه ی پودینگی‌کمی با مربای توت فرنگی مرطوب کنید #آشپزی آشپزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab

آموزش #سمبوسه_سیب_زمینی 😍😋 ♥️ادویه ها میزانشون به ذائقه شما بستگی داره ♥️میتونید از یوفکای سمبوسه یا نان لواش استفاده کنید اگه از یوفکا استفاده میکنید حتما خمیرها رو دونه دونه از بسته بیرون بیارید چون زود خشک میشن ♥️اینجا برای هر سمبوسه از دو ورق خمیر یوفکا استفاده کرد ...میتونید با یک ورق بپیچید ♥️سمبوسه ها رو در داغن کاملا داغ و شناور سرخ کنید و بعد اونا رو روی دستمال بذارید تا روغن اضافیشون گرفته بشه #آشپزی آشپزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab

دسر بستنی با طعم بهشتی😍😋 اگه دنبال یه دسر خیلی خوشمزه و راحت واسه مهمونیات میگردی حتما امتحانش کن #آشپزی آشپزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab

#آموزش_برش_ودیزاین_هندوانه_به_شکل_گل #آشپزی آشپزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab ‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#آموزش صبحانه انگلیسی😍 #آشپزی آشپزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab

‏ ‬‏با ترکیب مرغ و قارچ خیلی خوشمزه میشه 😍 مواد لازم: 3 عدد سیب زمینی بزرگ 200 گرم مرغ خرد شده 1 عدد پیاز 1 عدد فلفل سبز 1/2 فلفل دلمه ای 6-7 قارچ نمک، فلفل،پولبیبر،ادویه کاری، پاپریکا روغن زیتون سیب زمینی ها را از وسط نصف کرده و داخل آن ها را خالی کنید،روی سیب زمینی ها نمک و روغن زیتون بریزید و به مدت 15 دقیقه سرخ کن قرار دهید،(یا در فر از قبل شده قرار دهید )در این فاصله روغن زیتون و مرغ را در تابه تفت دهید بعد پیاز و فلفل را اضافه کرده و مخلوط کنید،سپس قارچ ها را اضافه کرده و تفت دهید بعد ادویه ها را اضافه کنید و مخلوط کنید،سیب زمینی ها را کف ظرف پخت یا قابلمه بچینید و با مخلوط #مرغ و قارچ پر کنید و در نهایت پنیر رنده بریزید ،در یک ظرف دیگر 1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی، نمک، 3/4 لیوان آب داغ را اضافه کرده، مخلوط کرده و کف ظرف بریزید،میتونید این خوشمزه رو اجاق گاز با درب بسته روی حرارت ملایم بپزید یا ظرف پخت را در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا روی پنیر برشته و طلایی شود #آشپزی آشپزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab

#آموزش کیک‌مرمری😍 #آشپزی آشپزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab

‏ ‬‏💜۴ مدل نوشیدنی رنگیِ متفاوت🌼 🌼مواد لازم: تخم شربتی گل پنیرک گلاب شکر زعفران آبلیمو 🌼طرز تهیه:تخم شربتی رو با آب خیس کنید ک حالت ژله ای بشه سپس آب و‌یخ و کلاب وشکر رو‌میکس کنید که ی شربت خوشمزه و شیرین شه من مقدارشو نگفتم ک شما هرچقد دوست دارین گلاب و شکر اضافه کنید پنیرک رو با آب میکس و بزارین رنگ پس بده سپس تخم شربتی و شربت رو‌ به لیوان اضافه کنید سپس ی یک لیوان پنیرک و مقداری ابلیمو ک صورتی رنگ بشه لیوان بعد پنیرک و زعفرون م زرد رنگ بشه واسه رنگ سبز هم مقدار زعفرون رو کمتر اضافه کنید مقدار سبز خپشرنگ نشد ی مقدار رنگ خوراکی سبز اضافه کردم و واسه لیوان چهارم فقط پنیرک اضافه کنید #نوشیدنی #شربت آشپزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab

#سرو_هندونه_به_روش_جالب 🍉 ‌ #آشپزی آشپزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#طرز_تهیه_تاس_کباب ‌ #آشپزی آشپزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#کنده_کاری_روی_میوه_کدو_تنبل ‌ #آشپزی آشپزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab

آموزش رنگینک خرما😍🏴 مواد لازم : رطب ۱ بسته آرد ۲ لیوان روغن مایع ۱ لیوان کره ۵۰ گرم پودر هل دارچین پودر زعفران #آشپزی آشپزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab

#کالباس_خونگی 🔹مواد لازم: مخلوط ران و سینه مرغ  ۷۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد آرد ۳ ق غ شیرخشک قنادی ۳ ق غ سیر ۵ حبه تخم گشنیز ۱/۲ ق چ دارچین ۱/۲ ق چ پودر تخم کرفس ۱/۲ ق چ جوز هندی ۱/۴ ق چ آویشن ۱/۲ ق چ زنجبیل ۱/۴ ق چ فلفل ۱/۲ ق چ (اگه تند دوس دارید بیشتر بریزید) نمک ۱ ق غ سرخالی 💎میزان ادویه ها به ذائقه ی شما بستگی داره و میتونید کم و زیادش کنید فقط جوز هندی رو بیشتر نریزید سس خردل ۱ ق غ سس کچاب ۱ ق غ روغن مایع ۳ ق غ یخ ۶ تکه 🔹طرز تهیه: مرغ و سیر رو توی خردکن بریزید یا ۳ یار از چرخ گوشت رد کنید تا کاملا له بشه بعد بهش زرده تخم مرغ، ادویه ها، شیرخشک، آرد، یخ، سس کچاب و سس خردل رو اضافه کنید و حسابی با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه در آخر روغن رو اضافه کنید. در آخر هم برای خوشگل شدن کالباس بهش هویج پخته شده، قارچ تفت داده شده و پسته و .... اضافه کنید. برای راحتی کار بجای کاور کالباس از قالب استفاده کردم هر قالبی که دارید با چند قطره روغن چرب کنید و مواد رو توی قالب بریزید حسابی فشرده کنید و بعد روش فویل بکشید. قالب رو توی یه ظرف بزرگتر بزارید و تا نصفش آب بریزید. در فر ۱۸۰ درجه یک و نیم تا ۲ ساعت بزارید بپزه. بعد از پخت فویل روشو بردارید و وقتی به دمای محیط رسید دوباره روش فویل بکشید و ۲۴ ساعت بزارید تو یخچال بمونه. کالباس خوشمزه مون آماده ست. به سایز دلخواه برش بدید و نوش جان کنید. #آشپزی آشپزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab

👨‍🍳#خوراک_دل_جگرقلوه👩‍🍳 #آشپزی آشپزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab

از این #حلوا_سوهان اصلا غافل نشید که فوق العاده لطیف و خوشمزززه س😍 مواد لازم شهد شکر ۱ لیوان شیر ۱ لیوان گلاب ۱/۳ لیوان زعفران مقداری ✍برای حلوا آرد ۱ لیوان (هم آرد قنادی میتونید استفاده کنید هم آرد نان سنگک) شیر نصف لیوان روغن نصف لیوان نکات 👇 پیمانه من لیوان دسته دار فرانسوی بود اول شهد و آماده میکنیم و میذاریم کنار بعد هم آرد و الک میکنیم و شیر و روغن و اضافه و مخلوط میکنیم سپس روی حرارت قرار میدیم تا شیر کامل تبخیر بشه و آردها سرخ بشن برای این حلوا نیاز نیست آرد رو از قبل تفت بدید تا خامیش گرفته بشه طرز تهیه کامل در فیلم 📽️ #آشپزی آشپزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab ‌‎‎‎‎‌ ‌‌