#ابگوشت_کشک_بادمجان #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#ابگوشت_کشک_بادمجان😋 مواد لازم گوشت آبگوشتی  ۳۰۰ گرم لوبیا قرمز   ۱/۲ لیوان سیر   ۱ بوته بادمجان  ۲ عدد پیاز  ۲ عدد کشک غلیظ  ۱ لیوان عدس ۲ لیوان نمک و فلفل و زردچوبه   به مقدار لازم سیب زمینی ۱ عدد طرز تهیه ۱-  لوبیا را حتما از شب قبل خیس كنید و حداقل 3 مرتبه آب ان را تعویض كنید. ۲- گوشت ،عدس،لوبیای خیس خورده ، سیر و پیاز خرد شده را بهمراه چند لیوان آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و کمی زردچوبه اضافه کنید تا مواد پخته شوند ( در مدت زمان پخت نمک اضافه نکنید ).سیب زمینی را اضافه کنید. ۳- بادمجان ها را خرد کنید و پس از اینکه آبگوشت پخت بادمجان ها را اضافه نمایید و در آخر نیز کشک را بریزید و خوب مخلوط کنید ، صبر کنید تا آبگوشت جا بیفتد. ۴- نمک و فلفل آبگوشت را نیز اندازه کنید ، آب ابگوشت را از مایه آن جدا کنید ۵- مایه آبگوشت را جدا کنید و بکوبید. ۶- خوردن این غذا با نان سنگك و سبزی خوردن و پیاز توصیه میشود. #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر