#بلدرچین #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#بلدرچین بلدرچین.....۳ عدد پیاز خلالی.....۱عدد زعفران.....ب مقدار لازم روغن زیتون فلفل دلمه ای.....۱عدد نمک و فلفل و ادویه تندوری هویج....۲عدد سیب زمینی.....۲عدد پیاز.....۲عدد طرز تهیه: ابتدابلدرچین داخل ظرف گودی بریزد.پیاز خلالی کنید.به همراه فلفل دلمه ای،ادویه ها و روغن زیتون بزارید یه شب تا صبح بمونه.بعد پیاز ورقه کنید .کف ظرف مناسب فر بچینید.بلدرچین روش بزارید.هویج و سیب زمینی برش بزنید.دور بلدرچین بریزد.حدود یک لیوان اب کف ظرف بریزد.روشو سلفون بکشید.به مدت ۲ ساعت داخل فر بزارید.بعد از پخت بلدرچین روشو بردارید.کره بزارید اب بشه.بهش زعفران اضافه کنید.با برس روی بلدرچین بزنید.گریل روشن کنید تا کاملا طلایی بشه. #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

. #بلدرچین شکمش رو پاک کردم گردنش و پوست دور گردنش رو کندم و شستم و کنار گذاشتم‌ . توی تابه ی پیاز بزرگ رو خلالی نازک کردم و با کمی روغن تفت دادم تا طلایی شه‌. بعد انداره یک مشت گردوی ریز خرد شده ریختم و تفت دادم یکم نمک و زرد چوبه و یکم پودر لیمو عمانی زدم و یک مشت کشمش ک از قبل شستم ریختم به اضافه یک ق غ زرشک. هم زدم بعد از یک دقیقه خاموش کردم. شکم بلدرچین ها رو با مواد پر کردم . ی نخ بلند اووردم و دور دوتا ساق بلدرچین ها رو نخ پیچوندم یکم نخ دور شکمشون هم پیچوندم و گره زدم. حالا تو فیلم کاملا مشخصه کلیپش رو میزارم. بعد روی بلدرچین ها رو زعفران زدم و توی ی تابه با کمی کره حسابی سرخ کردم. بلدرچین ها رو از تابه برداشتم‌تو همون تابه یک ق غ سر پر رب گوجه ریختم و تفت دادم یک پیاز کوچک رو چهار قاچ کردم و روی رب گذاشتم هم زدم یک لیوان اب اضافه کردم گداشتم یکم سس بجوشه بعد بلدرچین ها رو روی رب گذاشتم در تابه رو بستم تا یک ساعت بعد از یک ساعت بلدرچین امادست . به همراه برنج میل کنید و از عطر و طعم لذیذش لذت ببرید. #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab

#بلدرچين رو با سیخ چوبی کمی سوراخ کنید داخل شیشه بندازید سبزیجات نگینی شده (۲ ق کدو خرد شده، ۱ ق فلفل دلمه قرمز خرد شده،نصف هویج خرد شده) ۲ حبه سیر پیاز فلفل چوب دارچین برگ بو یک دسته جعفری دوباره یدونه دیگه بلدرچین، جعفری و پیاز و فلفل نمک زردچوبه فلفل سیاه #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘