#دسر_آب_هویج_بستنی #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#دسر_آب_هویج_بستنی آب هویج سه لیوان شیر یک لیوان بستنی سنتی زعفرانی دو لیوان خامه صبحانه ۲ ق غ پودر ژلاتین چهار ق غ شکر به مقدار لازم پودر ژلاتین را در شیر مخلوط کرده هم میزنیم تا اسفنجی شود سپس بن ماری میکنیم تا ژلاتین در آن حل شود کنار میگذاریم تا از گرما بیفتد. آب هویج و بستنی را کاملا باهم مخلوط میکنیم. چون بستنی سنتی که من استفاده کردم به اندازه کافی خامه داشت من از کمی خامه اضافی استفاده کردم ولی شما به دلخواه میتوانید از خامه صبحانه بیشتری در دسر استفاده کنید تا دسرتان لطیفتر شود. ژلاتین بن ماری شده و آب هویج بستنی را با همزن بزنید تا یکدست شود سپس کف روی آن را بگیرید و در قالب ریخته برای سه تا چهار در ساعت قرار دهید. قبل از ریختن در قالب کمی از دسر را بچشید و در صورت نیاز شکر اضافه کنید. ** مقدار ژلاتین مورد نیاز بستگی به میزان مایعات شما دارد چون من از سه لیوان آب هویج و یک لیوان شیر استفاده کردم چهار ق غ خوری پودر ژلاتین ریختم ، اگر مایعات شما کمتر یا بیشتر شد به ازای هر یک لیوان مایعات یک قاشق پودر ژلاتین میریزیم. #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر