#دسر_زعفرانی #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#دسر_زعفرانی #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#دسر_زعفرانی  #پاناکوتا_زعفرانی شیر دو و نیم لیوان شکر ۵۰ گرم زعفران به میزان لازم پودر ژلاتین ۳ ق غ خامه قنادی ۱۰۰ گرم گلاب 2 ق غ وانیل 1/4 ق چ(من به جاش عصاره هل ریختم 😊) اول پودر ژلاتین رو روی نصف پیمانه اب سرد میریزیم و بن ماری میکنیم . شیر و شکر و زعفران رو توی ظرفی ریخته روی حرارت میذاریم تا شکر حل بشه . خامه رو توی ظرف دیگری میریزیم و روی حرارت خیییلی کم میذاریم تا شل بشه .وقتی شیر جوش اومد از روی حرارت برمیداریم وانیل و گلاب رو اضافه میکنیم و میذاریم کمی خنک بشه بعد خامه رو میریزیم .دقت کنید اگه خامه رو به شیر داغ اضافه کنید میبره.و دراخر ژلاتین حل شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکنواخت بشه بعد توی قالب میریزیم و حدود 4_3ساعت توی یخچال میذاریم تا ببنده. این دسر مزه بستنی سنتی میده 😋😋😋😋برا همین فکر کنم مورد پسند اکثریت واقع بشه.نوش جان❤️😍 #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر