#دسر_قلب_توت_فرنگی برای تهیه این دسر خوشمزه ابتدا یک بسته پودر ژله الورا را با یک لیوان آب جوش مخلوط نمایید و آن را به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) کاملا حل نمایید. بعد از اطمینان از حل شدن کامل پودر ژله در آب جوش، بستنی را از فریزر خارج نموده و به مخلوط آب جوش و ژله اضافه نمایید و با چنگال هم بزنید تا بستنی حل شود. در این مرحله از تهیه ژله ظرفی پیرکس با ابعاد ۲۰ در ۳۰ انتخاب نمایید و تمام سطح آن را سلفون بکشید و بعد ژله را به آرامی داخل آن بریزید و از هم زدن آن خودداری نمایید. ظرف حاوی ژله را بمدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. دراین فاصله 200گرم توت فرنگی رو با 2 ق.غ شکر تو مخلوط کن بریزید وپوره کنید . 2 بسته پودر ژله توت فرنگی رو با یک و نیم لیوان آب جوش حل کرده و روی حرارت کتری بزارید تا حل و شفاف بشه بعد ژله رو بزارید خوبِ خوب خنک بشه. سپس1لیوان شیر را اضافه کنید  وخوب هم بزنید (دقت کنید شیر و ژله هم دما باشن وگرنه ژله میبره) حالا ژله آماده وپوره توت فرنگی رو با هم مخلوط کنید. بعد از گذشت نیم ساعت ژله را از یخچال خارج نموده و با کاتر دایره شکل(البته شکل کاتر سلیقه ایه)که اونو با اب خیس کردم روی ژله زدم و بشکل دایره های کوچیک در اوردم و به قالبم چسبوندم و ده دقیقه در یخچال گذاشتم تا ژله به قالب خوب بچسبه. سپس ژله آماده و پوره توت فرنگی  مخلوط شده را توی قالب بریزید وتو یخچال بزارید تا ببنده (بمدت ۲ ساعت)بعد اطراف دسر رو با چاقو آزاد کرده و داخل آب گرم قرار دهید و تو ظرف سرو برگردونید. نکته: اگه ظرف سروتون لیوانهای شیشه ای باشه که  ژله بستنیتون به راحتی به ظرف میچسبه ولی اگه پلاستیکی باشه یا بخواهید میوه رو بچسبونید باید اول کمی ژله الورا را با کمی اب حل کنید بصورتی که ژله غلیظ باشه و به میوه یا ژله بستنیتون بزنید بعد به ظرف بچسبونید راحت چسبیده میشه. #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر