فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت_مرغ_مجلسی
این رولت مرغ مخصوص مهمونیه😍انقدر که ظاهرش مجلسیه👌🏻
مواد لازم:
سینه مرغ چرخ شده ۶۰۰گرم یا سینه کامل یک مرغ
ادویه مرغ زعفرونی یک ق چ خ
نمک به مقدار لازم
پیاز رنده شده نصف لیوان
زرشک نصف لیوان
کره ۵۰ گرم
شکر ۱ ق غ خ
آرد سوخاری ۲ ق غ خ
خلال پسته و بادوم هر کدوم ۲ ق غ خ
آب لیمو ترش ۱ ق غ خ
کره ذوب شده ۲ ق غ خ
زعفران دم شده ۲ ق غ خ
طرز تهیه
سینه مرغ و ادویه و نمک و پیاز باهم مخلوط میکنیم.روی یه فویل رو با کمی روغن مایع چرب و پودر سوخاری میپاشیم مواد مرغی روش پهن میکنیم.زرشک و خلال پسته و بادوم و شکر و کره باهم مخلوط روی حرارت قرار و کمی تفت میدیم و روی مواد مرغی میریزیم و به صورتی که توی فیلم میبینید رول میکنیم.بعد هم داخل سینی فر گذاشته و اطرافش یک لیوان آب میریزم.داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه قرار میدیم و بعد از فر بیرون میاریم و روش رو با ترکیب کره و زعفرون و آبلیمو رومال میکنیم و مجدد ۵ دقیقه داخل فر میذاریم تا روش گریل بشه.اگر خواستین میتونید برای کنارش با ترکیب پیاز داغ و رب و ادویه و عصاره مرغ سس درست کنید.این مدل رولت رو ، روی گاز و داخل تابه هم میتونید سرخ کنید.
حتما با چاقوی اره ای برش بدین.
#آشپزی
آشپزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت_مرغ_مجلسی
این رولت مرغ مخصوص مهمونیه😍انقدر که ظاهرش مجلسیه👌🏻
مواد لازم:
سینه مرغ چرخ شده ۶۰۰گرم یا سینه کامل یک مرغ
ادویه مرغ زعفرونی یک ق چ خ
نمک به مقدار لازم
پیاز رنده شده نصف لیوان
زرشک نصف لیوان
کره ۵۰ گرم
شکر ۱ ق غ خ
آرد سوخاری ۲ ق غ خ
خلال پسته و بادوم هر کدوم ۲ ق غ خ
آب لیمو ترش ۱ ق غ خ
کره ذوب شده ۲ ق غ خ
زعفران دم شده ۲ ق غ خ
طرز تهیه
سینه مرغ و ادویه و نمک و پیاز باهم مخلوط میکنیم.روی یه فویل رو با کمی روغن مایع چرب و پودر سوخاری میپاشیم مواد مرغی روش پهن میکنیم.زرشک و خلال پسته و بادوم و شکر و کره باهم مخلوط روی حرارت قرار و کمی تفت میدیم و روی مواد مرغی میریزیم و به صورتی که توی فیلم میبینید رول میکنیم.بعد هم داخل سینی فر گذاشته و اطرافش یک لیوان آب میریزم.داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه قرار میدیم و بعد از فر بیرون میاریم و روش رو با ترکیب کره و زعفرون و آبلیمو رومال میکنیم و مجدد ۵ دقیقه داخل فر میذاریم تا روش گریل بشه.اگر خواستین میتونید برای کنارش با ترکیب پیاز داغ و رب و ادویه و عصاره مرغ سس درست کنید.این مدل رولت رو ، روی گاز و داخل تابه هم میتونید سرخ کنید.
حتما با چاقوی اره ای برش بدین.
#آشپزی
آشپزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab