#زرشک_پلو
مواد لازم:
مرغ(ران، سینه): 4 عدد
برنج: 4 لیوان
پیاز: 1 عدد
رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری یا پوره گوجه فرنگی دوپیمانه
زعفران: به مقدار لازم
روغن و کره: به مقدار لازم
فلفل دلمه سبز یک عدد
نخود فرنگی یک پیمانه البته دلبخواهیه
زرشک: به مقدار لازم
نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین: به مقدار لازم
طرزتهیه:
ابتدا مقداری نمک و زردچوبه وفلفل سیاه را خوب مخلوط کرده و مرغ ها را به آن آغشته می کنیم، سپس آنها را در روغن سرخ کرده و بعد از سرخ شدن از روغن بر می داریم. پیاز را به صورت نگینی یا خلالی خرد کرده و در همان روغن سرخ می کنیم حالافلفل دلمه نگینی خرد شده رو اضافه میکنیم سپس رب گوجه یا پوره گوجه، نمک، فلفل، دارچین و زعفران اضافه کرده و همه را خوب تفت می دهیم. بعد مرغ ها را درون سس قرار داده، حدود 1 الی 2 لیوان آب می ریزیم، درپوش تابه را گذاشته و حرارت را کم می کنیم تا مرغ خوب پخته و خورشت ما جا بیفتد و روغن بیندازد.
برنج را آبکش کرده و می گذاریم دم بکشد.
زرشک را حدود 10 دقیقه در آب خیس می کنیم تا تمیز شود، بعد آبکش کرده و در کره تفت می دهیم، کمی شکر و زعفران به آن اضافه می کنیم تا کمی شیرین و خوش رنگ شود. زرشک نباید زیاد سرخ شود، زیرا سیاه می شود. وقتی خورشت و برنج ما آماده شد، آنها را در ظرف کشیده روی برنج رو با پلو زعفرانی وخلال پسته وبادام وزرشک تزئین کرده و نوش جان می کنیم🍛🍗👌😌
#خوشمزه_های_ناب👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f
🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕
#هنر_سرآشپزان_برتر
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#زرشک_پلو واس تعداد بالا اینشکلی بپز😍✌🏻
مواد لازم برای ۳۰ نفر
رون یا سینه ۳۰ عدد
پیاز بزرگ دو الی س عدد
فلفل دلمه ای دوتا
رب پنج ق غذاخوری پر
زردچوبه نمک فلفل پودر سیر
و تمام
اگر تکه های مرغ رو اول سرخ کنید دگ له نمیشه و حتما موقع سرخ شدن نمک بزنید.
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
هدایت شده از آشپزی و خانه داری بانو 🛍🍨🥙
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💢ترفندهای کاربردی کدبانو💥💫
#زرشک_پلو با مرغ برای ناهار فرداتون🥰
اینجاکلی #ترفند و #آشپزی دارن👌👇
✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾
••••●❥JOiN👇
@kadbanoosh00
@kadbanoosh00
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#زرشک_پلو با مرغ
ساده ترین غذای مجلسی ماست. البته شاید! فکر کنم! نظر شما چیه؟!
ولی میدونین چکارهایی برای جذاب تر شدن این غذا میشه انجام داد که هیچ مهمونی پشت سرمون نگه: «چه غذای ساده ای برامون درست کرده بود؟»😉
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#زرشک_پلو با فیله #مرغ_پرتقالی 😋
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#زرشک_پلو با فیله #مرغ_پرتقالی 😋
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#زرشک_پلو با فیله #مرغ_پرتقالی 😋
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘