75.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_زعفرانی #بدون_فر😍😋
_کره ١٢٠ گرم
_پودر قند ۶٠ گرم یک سوم لیوان
_١ عدد زرده تخم مرغ
_کمی وانیل
_سه قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ
_نشاسته ذرت ٣ ق غ (٣٠ گرم)
_آرد برنج ۴ ق غ (۵٠ گرم)
_آرد سفید ١۵٠ گرم (یکو یک چهارم لیوان)
_عسل ذوب شده
_ژله بریلو
🔴کره و پودر قند رو دو سه دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه سپس زرده تخم‌مرغ، کمی وانیل و زعفران دم کرده و اضافه مجدد چند دقیقه با همزن بزنید سپس نشاسته ذرت و آرد برنج الک شده را اضافه کنید در آخر آرد سفید الک شده رو بزنید و با نوک انگشت ورز بدید تا خمیر نرم لطیف داشته باشید.
تو نایلون فریزر بذارید و در یخچال حدودا یکی دو ساعت بمونه تا استراحت کنه و سپس بین دو نایلون با وردنه خمیر رو باز کنید و کاتر بزنید.
در فر ١٨٠ درجه از قبل گرم شده
حدودا ١٠ دقیقه بمونه و در قابلمه به همراه شعله پخش کن و دمکنی و حرارت کم حدودا پانزده دقیقه بمونه تا شیرینی شما آماده بشه،برای تزیین از عسل آب شده ژله بریلو و .... میتونید استفاده کنید
#ترفند
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab