#کیک_دو_تخم_مرغی #فردست_ساز #کیک_بدون_فر تخم مرغ ۲ عدد ارد دو لیوان بکینگ پودر یه ق غ شکر یک لیوان روغن نصف لیوان اب یا شیر یک لیوان تخم مرغ رو با چنگال ۵ دقیقه میزنیم بعد شکرو اضافه کرده ۵ دقیقه میزنیم. حالا اب و روغن و اضاف کرده دو دقیقه میزنیم. اردو بکینگ پودر و ۳ بار الک کرده به مواد طی سه مرحله اضافه کرده و میزنیم. درحدی که مخلوط شن نه بیشتر. یه قابلمه یا قالب ۱۸ با ارتفاع ۱۰ سانت و من با یه ق روغن و یه ق ارد که ترکیب کردم چرب میکنیم. موادو داخل قابلمه میریزیم #فر_دست_ساز به روش فر دست ساز پختم روی اجاق گاز یه قابلمه بزرگ و حالا هرجنسی بود مهم نیست گذاشتم نیم ساعت گرم شد با دربش بعد کف این قابلمه یه ظرف فلزی مثل تابه کوچیک بصورت برعکس گذاشتم اینکار برای اینکه مواد کیک مستقیم ته قابلمه نباشه و یک فاصله چندسانتی بین کف قابلمه و ظرف مواد باشه . حالا ظرف مواد و روی این تابه میزارم و درب قابلمه رو دم کنی ضخیم میزارم. در حین پخت حتی ۱ ثانیه درب قابلمه رو برندارید پف کیک میخوابه حدودا بعد یک ساعت یا یک ساعت ورب چک کنید. حرارت مثل دم کردن پلو باشه. برای من ۱ ساعت ونیم طول کشید تا بپزه. #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر