#فطایر_گوشت_قارچ #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

‌#فطایر_گوشت_قارچ شیر ولرم یک لیوان شکر یک ق چ خ خمیرمایه یه قاشق و نیم تخم مرغ یک عدد روغن مایع نصف پیمانه آرد به میزان لازم اول خمیر مایه و شکر رو به شیر ولرم اضافه می کنیم تا عمل بیاد بعد تخم مرغ و روغن رو باهم ترکیب کرده و شیر رو اضافه می کنیم یکم باهم ترکیب کرده درنهایت آرد و یک قاشق چایخوری نمک به مواد اضافه کرده در حدی آرد بریزید که خمیر به دست نچسبه بعد پانزده دقیقه ورز بدید خمیر رو جای گرم استراحت بدید من برای مواد داخلش از ترکیب گوشت چرخ کرده فلفل دلمه ای نگینی قارچ و پنیر پیتزا استفاده کردم میزان هرکدوم بنا به سلیقه خودتون بعد خمیر رو چونه پنجاه گرمی می گیریم خمیر رو به صورت بیضی کشیده باز کرده روش پنیر پیتزا و مواد گوشتی می ریزیم مجددا پنیر پیتزا و دوسر خمیر رو به هم چسبونده و پیراشکی رو برمی گردونیم مجددا بیست دقیقه استراحت روی خمیر رو با زعفران زرده تخم مرغ رومال کرده روش شیارهایی ایجاد می کنیم و به دلخواه کنجد می پاشیم دمای ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۱۵ الی بیست دقیقه می پزیم و برای طلایی شدن روی فطایر پنج دقیقه نهایی گریل رو روشن می کنیم فطایر شبیه همون پیراشکی گوشت خودمونه نوش جان😊😍 #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر