#کتلت_عدس عدس یک لیوان سیب زمینی یک عدد تخم مرغ سه عدد پیاز یک عدد کوچک شوید سه ق غ پودر سیر یک ق چ ارد سوخاری ۳ ق غ نمک و فلفل و زردچوبه  به میزان لازم عدس را بعد از چند ساعت خیساندن با مقداری آب بگذارید تا بپزد. سیب زمینی را هم خوب بشویید و با مقدار آب بگذارید بپزد. پیاز را هم رنده ریز کنید و آبش را بگیرید . سپس عدس پخته شده و سیب زمینی و پیاز و تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر و آرد سوخاری را درون میکسر یا غذا ساز بریزید و خوب مواد را میکس کنید . از آخر شوید خرد شده را به مواد اضافه کنید . سپس درون روغن داغ با قاشق از مواد بریزید و کتلت را سرخ کنید. غلظت مواد نه شل هست نه سفت . من مواد را داخل یک قیف یکبار مصرف ریختم و سر قیف  را با قیچی بریدم  و قالب فلزی را داخل روغن گذاشتم و از مواد داخل قالب قلب ریختم و  گذاشتم تا سرخ شود وقتی طلایی شد کتلت را برگردانید تا طرف دیگر هم طلایی شود . #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر