#کرپ_مرغ_سبزیجات مواد لازم برای کرپ: تخم مرغ. ۱ عدد آرد. ۱ لیوان سرخالی شیر. ۱ لیوان پر پکینگ پودر ۱/۲ ق چ نمک و فلفل کمی روغن مایع ۲ ق غ مواد میانی: سینه مرغ پخته و خرد شده نصف ۱ عدد پیاز نگینی خرد شده ۱ عدد ذرت آبپز یا کنسرو نصف لیوان نخود فرنگی آبپز یا کنسرو نصف لیوان فلفل دلمه نگینی خرد شده ۱ عدد کوچک گوجه رنده شده ۱ عدد متوسط پنیر پارمیزان به دلخواه طرز تهیه: تمام مواد کرپ رو با هم مخلوط میکنیم تا مایه یکدست و نسبتا روونی به دست بیاد اگه غلیظ شد کمی شیر اضافه کنین تابه کوچکی روی حرارت متوسط بزارین تا داغ بشه از مایه کرپ یه ملاقه کوچک بریزین و بزارین خودشو بگیره و کمی طلایی بشه بعد برش گردونین اون طرفش هم کمی طلایی بشه کرپ ها رو روی هم بزارین تا نرم بشن و خشک نشن برای مواد میانی پیاز رو کمی تفت بدین ؛ فلفل دلمه رو اضافه کرده کمی تفت بدین بقیه مواد رو هم اضافه کنین و تفت بدین بهش کمی نمک و فلفل بزنین و کنار بزارین حالا یه دونه کرپ بردارین از مواد میانی یه طرفش بزارین کمی پارمزان بپاشین و کرپ رو تا کنین کرپ ها رو به سلیقه خودتون تو ظرف سرو بچینین و به دلخواه با سس یا سبزیجات تزئین کنین نوش جان #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#شارلوت_توت_فرنگی #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#شارلوت_توت_فرنگی #پودینگ_توت_فرنگی کیک تی تاپ به میزان لازم توت فرنگی 300 گرم شیر دو لیوان شکر یک سوم لیوان نشاسته ذرت ۳ ق غ وانیل مقداری ابتدا تی تاپ ها را برش یک سانتی بزنید و داخل قالب به صورت ایستاده قرار دهید .سپس کف قالب را نیز با برش های تی تاپ به صورت فشرده بپوشانید . برای پودینگ ،توت فرنگی ها را ابتدا خوب شسته و درون میکسر بریزید .به آن شکر و نشاسته ذرت و شیر را اضافه کنید دستگاه را روشن کنید تا مواد خوب میکس شوند . این مواد را صاف کنید تا پوره های توت فرنگی جدا شود . سپس  مواد را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد از آخر کمی وانیل را اضافه کنید و از روی حرارت پودینگ را بردارید. می توانید به این مواد کمی ژلاتین بن ماری هم اضافه کنید  . سپس مواد سرد شده را داخل قالبی که تی تاپ گذاشته ریخته و درون یخچال به مدت دو ساعت قرار دهید . من از رینگ استفاده کردم می توانید از قالب کمربندی استفاده کنید.اگر هم این دو را نداشتید می توانید ابتدا داخل ظرفی با دیواره ی صاف را خیس کنید و داخل ظرف نایلون فریزر  یا سلفون را پهن کنید و تی تاپ ها را چیدمان کنید و بعد از ریختن پودینگ و بسته شدنش به کمک نایلون ظرف را از قالب خارج کنید و به ظرف سرو منتقل کنید. #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#دونات_پیتزایی #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#دونات_پیتزایی #فینگرفود ارد ۴۵۰ گرم ..(ممکنه کمتر یا بیشتر آرد مصرف بشه) تخم مرغ ۱ عدد خمیر مایع ۱ قاشق غ شیرولرم ۱/۲ لیوان اب ولرم ۱/۲لیوان روغن مایع ۱/۴ لیوان نمک ۱ قاشق مرباخوری شکر ۱ قاشق غ کالباس به میزان لازم فلفل دلمه به میزان لازم و کمی جعفری خرد شده تخم مرغ نمک روغن رو باهم مخلوط کرده خمیر مایع اب وشکر رو مخلوط واجازه میدیم تا عمل بیاد. مقداری ارد پاشیده ومخلوط کرده کالباس وفلفل رو اضافه ومخلوط کرده انقدری ارد الک میکنیم تا خمیر یکدستی داشته باشیم خمیر رو به مدت ۱ساعت استراحت داده تا دوبرابر شه خمیر رو ورز داده پهن می کنیم به قطر یک سانت وبا کاتر دونات قالب می زنیم  یا اگه کاتر دونات نداشتین با کاتر گرد قالب زده وسطش هم با یه کاتر کوچیکتر قالب میزنیم تا شکل دونات شه  این  ۱۵ دقیقه استراحت داده روشو با حوله می پوشونیم  وبعد در روغن سرخ میکنیم طعم عاالی وخوشمزه ایی داره گزینه ی خوبی برای مراسم تولد و مهمانی های خاص ولاکچری هست #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#پیتزا_مرغ_سوخاری #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

مواد لازم پیتزای مرغ سوخاری👇🏻🍕 فیله مرغ🍗 آرد سوخاری آرد گندم تخم مرغ 🥚 قارچ 🍄 زیتون 🫒 پنیر پیتزا 🧀 نمک و فلفل سیاه 🧂 کف قالب پیتزا رو من چرب کرده بودم میتونید کمی ارد بپاشید که نچسبه.🤌🏻 دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه(حتما حواستون باشه و چک کنید) #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#کوکو_سیب_زمینی #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#کوکو_سیب_زمینی سيب زمينى ٣عدد(٥٠٠ گرم) تخم مرغ ١ عدد آرد  ١/٢ پيمانه گوشت چرخ كرده ١٥٠ گرم پياز ١ عدد فلفل دلمه ١عدد سير ١ يا ٢حبه جعفرى به مقدار دلخواه رب گوجه فرنگى ١ ق غ نمك و فلفل و زردچوبه پنير پيتزا به مقدار لازم براى رومال كردن تخم مرغ و آرد سوخارى (من از پودر سوخارى پانكو استفاده كردم خيلى خوبه👌🏻) مواد ميانى رو مثل مايع ماكارونى درست ميكنيم و سيب زمينى ها رو ابپز كرده و بعد اينكه پختن و خنك شدن خوب با گوشت كوب له ميكنيم ونمك و تخم مرغ و آرد رو اضافه و ورز ميديم تا تقريباً خمير نچسبى به دست بياد و مطابق ويديو به كوكوها فرم ميديم و نيم ساعت داخل يخچال يا يك ربع داخل فريزر استراحت ميديم تا خودشونو بگيرن و اول به تخم مرغ و بعد به پودر سوخارى اغشته و توى روغن داغ با حرارت ملايم دو طرفشو سرخ ميكنيم #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#شیرینی_بدون_فر #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#شیرینی_بدون_فر مواد لازم👇🏻👩🏻‍🍳 تخم مرغ یک عدد شکر 60 گرم روغن مایع 50 گرم آرد 150 گرم بیکینگ پودر 1 ق چ وانیل کمی نمک 1 پینچ برای تزئین 👇🏻 شکلات شیری 50 گرم پودر پسته/پودر نارگيل /فندق خرد شده یا هرچیز دیگه ای که دوست دارید با فر👇🏻 فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه مدت 20 تا 25 دقیقه بدون فر👇🏻 داخل تابه دو طرفه یا فر دست ساز میتونید درست کنید. داخل تابه کاغذ روغنی بزارید و شیرینی هارو قرار بدید حرارت کم باشه و یک ربع بعد چک کنید اگه هنوز طلایی نشده بود باز بهش زمان بدید. #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر