آشپزی طیب 🍜🍛
نخود آب 🍲
گوشت بره🍖 یا بلدرچین یا کبوتر یا کبک ۲۰۰ گرم
نخود ۲ لیوان
پیاز متوسط ۱ عدد
روغن زیتون ۲ یا ۳ قاشق غذا خوری
ادویههای گرم مثل 👈 نمک دریا یا سنگ نمک، فلفل، دارچین؛ زیره به مقدار لازم
اگه دوست داشتید آویشن پودر شده هم اضافه کنید.
طرز تهیه 👇
نخود رو 24 ساعت در آب خیسانده. همراه با گوشت و یا کمی آب بگذارید بپزد. ادویه ها را به آن اضافه کنید و روی شعله ملایم بگذارید کاملا جا بیفتد. در انتها روغن زیتون را به آن اضافه کرده و میل کنید.
این غذا بسیار مقوی هست خودتون وفرزندان دلبندتان نوش جان کنید.
#آشپزی_سالم
@kimiayesaadat1
🍲خورشت نارباجه
👈إِنَّ أَحَبَّ الطَّعَامِ كَانَ إِلَى رَسُولِ اللَّهِ ص النَّارْبَاجَة.
محبوب ترین غذا برای پیامبر(ص) نارباجه بود.
📚 الكافي،ج6،ص316
📚 وسائل الشيعة،ج25،ص63
📚 المحاسن،ج2،ص401
📚 الدعوات (للراوندي)،ص150
📚 بحار الأنوار،ج63،ص83و84و85
🔺نام اصلی این غذا «انارباجه» است. «باجه» به معنای «خورشت» است. بنابراین نارباجه، خورشت انار است که یا با خود انار یا با دانهی انار پخته میشود.
#طب_اسلامی
#آشپزی_سالم
@kimiayesaadat1
⚛#آشپزی_سالم
✴️•⇦ صبحانه دافع اخلاط زائد❗️
🔸↫ نخود آب:
نخود از شب قبل به همراه پودر سنگ نمک و آب روی شعله ملایم تا صبح بپزد تا کاملاً نرم شود، صبح با روغن زیتون و آب لیموترش تازه میل کنید.
✨↫ این غذا علاوه بر ضد دیابت بودن در صورت مداومت بدن را از چهار خلط مضرّ سودا، صفرا، بلغم و تکاثف خون پاکسازی میکند.
🔸↫ از غذاهایی است که برای ناباروری عالیست، بهاذن الله.
🍁🍁
https://eitaa.com/kimiayesaadat1