‍ ✅ #هلیم (هریسه) در روایات (قسمت دوم 👈در روایتی آمده: إِنَّ اللَّهَ تَبَارَكَ وَ تَعَالَى أَهْدَى إِلَى رَسُولِ اللَّهِ ص هَرِيسَةً مِنْ هَرَائِسِ الْجَنَّةِ غُرِسَتْ فِي رِيَاضِ الْجَنَّةِ وَ فَرَكَهَا الْحُورُ الْعِينُ‏ فَأَكَلَهَا رَسُولُ اللَّهِ ص فَزَادَ فِي قُوَّتِهِ بُضْعَ أَرْبَعِينَ رَجُلًا وَ ذَلِكَ شَيْ‏ءٌ أَرَادَ اللَّهُ عَزَّ وَ جَلَّ أَنْ يَسُرَّ بِهِ نَبِيَّهُ مُحَمَّداً ص. خداوند تبارک و تعالی هلیمی از هلیم های بهشت را برای پیامبر(ص) هدیه فرستاد که گندم آن در بهشت کاشته شده است و حورالعین آن گندم را سابیده و سبوس آن را جدا کرده است . پیامبر(ص) آن را تناول نمود و قوت چهل مرد را پیدا کرد و آن چیزی بود که خداوند خواست به وسیله‌ی آن پیامبر(ص) را خوشحال کند. 📚 الكافي (ط - الإسلامية)،ج‏6،ص320 📚 المحاسن،ج2،ص404 📚 وسائل الشيعة،ج‏25،ص69 📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج‏16،ص174 📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج‏63،ص86 🔹هر چیز که از بهشت بیاید چنین خاصیتی دارد یعنی حداقل نیروی انسان چهل برابر می‌شود. شاید از این روایت به دست بیاید که هلیم دنیایی نیز این خاصیت دارد ولی خاصیت آن کمتر باشد. یعنی هلیم این خصوصیت را دارد که تقویت کننده است. 🔸شاید این احتمال باشد که اصل نیروی پیامبر از هلیم بهشتی است و تداوم آن با هلیم دنیوی است. یا اینکه آن هلیم بهشتی اثری دائمی داشته است. 🔷🔸برای درست کردن هلیم ،گندم یا جو را به مدت طولانی روی آتش قرار می‌دهند تا پخته بشود و له می‌کنند و یا امروزه با دستگاه ها میکس انجام می‌شود و گوشت نیز به همین ترتیب پخته و له می‌شود و تبدیل به هلیم می‌شود. برای درست کردن هلیم امروزی پوست گندم و جو را می‌گیرند ولی به نظر می‌رسد که اگر با گندم و جو با پوست باشد بهتر است. گندم و جو اگر شکسته باشد زودتر پخته می‌شود ولی به نظر می‌رسد اگر گندم و جو درسته باشد بهتر و خوشمزه تر است. ادامه دارد... #سالم_باشیم @kimiayesaadat1

‍ ✅ #هلیم (هریسه) در روایات (قسمت سوم) 👈در روایتی آمده: وَ بِإِسْنَادِهِ عَنْ جَعْفَرِ بْنِ مُحَمَّدٍ عَنْ أَبِيهِ عَنْ جَدِّهِ عَلِيِّ بْنِ الْحُسَيْنِ عَنْ أَبِيهِ عَنْ عَلِيِّ بْنِ أَبِي طَالِبٍ ع قَالَ: قَالُوا لِرَسُولِ اللَّهِ ص يَا رَسُولَ اللَّهِ هَلْ نَزَلَتْ عَلَيْكَ مَائِدَةٌ مِنَ السَّمَاءِ فَقَالَ أُنْزِلَتْ عَلَيَّ هَرِيسَةٌ فَأَكَلْتُ مِنْهَا فَزَادَ اللَّهُ فِي قُوَّتِي قُوَّةَ أَرْبَعِينَ رَجُلًا فِي الْبَطْشِ. به پیامبر (ص) عرض کردند:یا رسوال الله! آیا بر شما مائده ای از آسمان نازل شد؟فرمود:بر من هلیم نازل شد،پس از آن خوردم و خداوند قوت چهل مرد را در هماوردی بر قوت من افزود. 📚 الجعفريات (الأشعثيات)،ص161 📚 مستدرك الوسائل و مستنبط المسائل،ج‏16،ص355 👈 و در روایت دیگری آمده 📚 عيون أخبار الرضا عليه السلام،ج‏2،ص36 📚 وسائل الشيعة،ج‏25،ص24 📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج‏63،ص87 📚 صحيفة الإمام الرضا عليه السلام،ص54 👈امیرالمؤمنین (ع) می‌فرمایند: عَلَيْكُمْ بِالْهَرِيسَةِ فَإِنَّهَا تُنَشِّطُ لِلْعِبَادَةِ أَرْبَعِينَ يَوْماً وَ هِيَ مِنَ الْمَائِدَةِ الَّتِي أُنْزِلَتْ عَلَى رَسُولِ اللَّهِ ص. بر شما باد هلیم! زیرا به مدت چهل روز سبب نشاط برای عبادت می‌شود و آن از مائده‌ای است که بر پیامبر (ص) نازل‌شد. 📚 الكافي (ط - الإسلامية)،ج‏6،ص319 📚 المحاسن،ج2،ص404 📚 وسائل الشيعة،ج‏25،ص69 📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج‏17،ص362 📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج‏63،ص86 🔶🔹در عین حالیکه هلیم غذا است، درمان یک سری بیماری ها و ضعف ها می‌باشد.هلیم تقویت کننده‌ی کمر و تقویت کننده‌ی جنسی است و برای عبادت نشاط می‌آورد.مائده‌ای که بر پیامبر اسلام (ص) نازل شد هلیم بود که حورالعین آن را درست کرده بود و پیامبر (ص) از آن میل کردند و نیروی چهل مرد در ایشان پیدا شد و مائده‌ای که بر حضرت عیسی (ع) نازل شد ماهی بود. 👈رسول خدا (ص) فرمودند: عَلَيْكُمْ بِالْهَرِيسَةِ فَإِنَّهَا تُنْشِطُ لِلْعِبَادَةِ أَرْبَعِينَ يَوْماً وَ هِيَ الَّتِي أُنْزِلَتْ عَلَيْنَا بَدَلَ‏ مَائِدَةِ عِيسَى‏ ع‏ بر شما با هلیم! زیرا چهل روز موجب نشاط در عبادت می‌شود و آن‌است که به جای مائده حضرت عیسی (ع) برما فرود آمده. 📚 طب النبي صلى الله عليه و آله و سلم،ص22 📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج‏59،ص292 📚 مستدرك الوسائل و مستنبط المسائل،ج‏16،ص355 💠 یک نوع دیگر هلیم وجود دارد که به جای گندم یا جو در آن گاورس به کار می‌رود و بهتر است با شیر پخته شود. 👈در روایتی آمده : حَدَّثَنِي مَنْ أَكَلَ مَعَ أَبِي الْحَسَنِ الْأَوَّلِ ع هَرِيسَةً بِالْجَاوَرْسِ وَ قَالَ أَمَا إِنَّهُ طَعَامٌ لَيْسَ فِيهِ ثِقَلٌ وَ لَا لَهُ غَائِلَةٌ وَ إِنَّهُ أَعْجَبَنِي فَأَمَرْتُ أَنْ يُتَّخَذَ لِي وَ هُوَ بِاللَّبَنِ‏ أَنْفَعُ‏ وَ أَلْيَنُ فِي الْمَعِدَةِ. شخصی که با امام رضا(ع) هلیم جاورس می‌خورد برای من نقل کرد امام(ع) فرمود هلیم گاورس غذایی است که سنگینی ندارد و هیچ آسیب و ضرری ندارد و از این غذا خوشم آمد و دستور دادم تا این غذا را برایم درست کنند و اگر با شیر درست شود نفع آن بیشتر و در معده نرم تر خواهد بود. 📚 الكافي (ط - الإسلامية)،ج‏6،ص344 📚 وسائل الشيعة،ج‏25،ص131 📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج‏63،ص257 🔸جاوورس که در فارسی به آن «گارس» یا «گاورس» گفته می‌شود. ارزن های ریزی است که در گندم و برنج زیاد است و در گذشته زیاد یافت می‌شد اما امروزه به دلیل سم پاشی،جاورس از بین می‌رود.در قدیم جاورس را از لابلای برنج ها جدا می‌کردند از ارزن ریز تر است و براق است. 🔹امروزه گاورس به عنوان غذا یا دارو معروف نیست ولی در قدیم به عنوان غذا یا حداقل به عنوان دارو استفاده می‌شده است. اگر گاورس به جای گوشت با شیر پخته بشود به نظر می‌رسد بهتر باشد. #سالم_باشیم @kimiayesaadat1

🍲 طرز تهیه #هلیم 🔶 مواد لازم: 🔹گندم کامل 300 گرم 🔹گوشت سردست گوسفند 300 گرم 🔹نمک دریا 1 قاشق چای خوری 🔹عسل و دارچين به مقدار لازم 🔹پیاز یک عدد طرز تهیه 👇👇👇👇 @kimiayesaadat1

🍲 طرز تهیه #هلیم 1️⃣ گندم را پس از شستن به مدت 24 ساعت با آب ولرم در ظرفی نسبتا بزرگ با توجه به حجم گندم، خیس کنید. 2️⃣ آب گندم خیس خورده را عوض کنید و در قابلمه سنگی (یا سفالی) روی شعله با حرارت زیاد قرار دهید. پس از جوش آمدن آب حرارت را کم کنید و اجازه دهید گندم تا جایی بپزد که له شود(هر از گاه هم بزنید تا گندم نچسبد.) 🔸می‌توانید برای جلوگیری از سر رفتن گندم یک قاشق چوبی بلند داخل قابلمه قرار دهید. 3️⃣ گوشت را قطعه قطعه کرده و خوب بشویید. 4️⃣ پیاز را پوست کنده و به صورت کامل همراه گوشت داخل قابلمه سنگی بریزید و مقداری آب اضافه کنید و اجازه دهید تا پخته شود. به صورت مداوم کف آن‌را بگیرید. زمانی که گوشت نیم پز شد نمک به آن اضافه کنید و اجازه دهید کاملا پخته شود.پس از آنکه گوشت پخته شد، پیاز را از قابلمه خارج کنید و دور بیندازید. 5️⃣ گوشت پخته شده را با گوشت کوب(چوبی) کامل له کنید. 6️⃣ گندم پخته شده را نیز با گوشت کوب (چوبی) بکوبید تا له شود. 🔸الزامی برای صاف کردن پوست گندم نیست ولی اگر می‌خواهید هلیم صاف و سبک‌تری داشته باشید می‌توانید گندم له شده را از آبکش یا الک فلزی رد کنید و پوست گندم را دور بیندازید.همچنین اگر تمایل به صاف کردن گندم نداشتید باید زمان بیشتری گندم را بکوبید تا پوست گندم به خوبی له شود. 7️⃣ گوشت له شده و گندم صاف شده را به قابلمه سنگی تمیزی منتقل کنید.روی شعله قرار دهید تا چند دقیقه باهم پخته شود و اصطلاحاً جا بیفتند.اگر هلیم بیش از حد غلیظ بود مقداری آبجوش به آن اضافه کنید. 8️⃣ هلیم را در ظرف مناسبی سرو کنید.هنگام استفاده ،می‌توانید دارچین و عسل به آن اضافه کنید. ✅ نکته : به هیچ وجه برای پخت سریع‌تر از زودپز استفاده نکنید.چون باعث آسیب به غشای سلول های مواد غذایی و موجب بروز سرطان می‌شود. ✅ نکته : یک نوع ساده تر هلیم نیز وجود دارد که به جای گوشت از شیر استفاده می شود. شیر خواص مشابه گوشت را دارد.هرچند اصل هلیم با گوشت تهیه می‌شود. ✅ نکته : به تناسب مزاج می‌توان از گوشت های دیگر مانند گوشت شتر،گوشت کبوتر و ... نیز استفاده کرد اما بهترین و معتدل‌ترین گوشت ،گوشت سردست گوسفند است. ✅ نکته : استفاده از میکسر یا غذا ساز برای له کردن گندم و گوشت باعث کاهش کیفیت هلیم می‌شود.همچنین استفاده از قابلمه سنگی علاوه بر اینکه سالم ترین ظروف است ، طعم منحصر به فردی در هلیم ایجاد می‌کند. #سالم_باشیم #سلامتی @kimiayesaadat1

سلام معرفی کانال: کانال‌های طب اسلامی در ایتا👇 https://eitaa.ir/kotob_tebi https://eitaa.ir/teb_sayed_ya_seen https://eitaa.ir/amozesh_sayed_ya_seen کانال‌های طب اسلامی در تلگرام👇 https://t.me/kotob_tebi کتب طبی تخصصی در تلگرام بالای۴۳۵۰ کتاب و جزوه بارگذاری شده و حدود بالای۲۴۶۰ فایل صوتی از اساتید مختلف و بارگذاری فایلها ادامه داره https://t.me/teb_sayed_ya_seen https://t.me/amozesh_sayed_ya_seen لینک ها را در یک ارتباط دو طرفه در تلگرام کپی کنید باز می‌کنه. #نشر_حداکثری جهت ترویج طب اسلامی ایرانی @kimiayesaadat1

#کلیپ #استاد_شجاعی "بپرهیزید از تنبلی و بی‌حوصلگی" 🔥 جهنم ؛ به آنان که اهلِ ورزش نیستند ؛ نزدیک‌تر است از آنچه که ؛ می‌پندارند! #موشن_گرافیک @kimiayesaadat1

#یاد_امام_زمان_در_هر_زمان @kimiayesaadat1

اگر سیر باشیم و برادرمان گرسنه و در خانه های مجلل باشیم و مؤمنانی دیگر، بدون سرپناهی در شأن و قطع رحم کرده باشیم، بی هیچ دلیل خداپسندانه ای... آنوقت رضایت امام عصر، از ما دور خواهد بود! #یاد_امام_زمان_در_هر_زمان @kimiayesaadat1

هر روز به یاد امام زمان باشیم هر روزی که می گذرد، یک روز به ظهور امام زمان نزدیک تر می شویم؛ اما به خود امام زمان چطور؟ #یاد_امام_زمان_در_هر_زمان @kimiayesaadat1

#یاد_امام_زمان_در_هر_زمان @kimiayesaadat1

از زبان همسر امام... (خدیجه ثقفی) @kimiayesaadat1