#ترفند_آشپزی 🥙 اگر به غذا بیش از حد #فلفل زده‌اید و خیلی تند شده است چند دقیقه قبل از برداشتن از روی حرارت آب یک عدد لیموترش تازه را در آن بریزید و خوب هم بزنید ┈┉┅━❀💌❀━┅┉┈ @kolbemehrabani501

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 🤎نکات نگهداری خرمای خشک 👈خرمای خشک را می توانید در هوای اتاق نگهداری کنید. 👈خرماهای خشک و نیمه خشک را می توانید در دمای اتاق نگهداری کنید. 👈 خرماها را بهتر است درون ظرف سر بسته بریزید و این ظرف اگر شیشه ای باشد بهتر است. 👈خرماها را دور از دسترس حشرات، درون کمد و یا ظرف میوه ذخیره سازی کنید. 👈خرماها زیر نور مستقیم خورشید و کنار اجاق گاز قرار نگیرند. 👈خرما را در جایی خشک و خنک نگهداری کنید زیرا گرما سبب فاسد شدن خرماها می شود. 👈در صورت نگهداری در کابینت منزل خرما ها یکماه بیشتر قابل استفاده نیستند پس سعی کنید در یک زمان مناسب خرماها را مصرف کنید. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن ┈┉┅━❀💌❀━┅┉┈ @kolbemehrabani501

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 فوت و فن #حلوا_زعفرانی مقدار کره یا روغن آنقدری است که مواد کمی شل بشه. مقدار استفاده از زعفران اختیاری است. انقدری استفاده کنید که به رنگ مورد نظرتون برسید. بعد از اتمام آب و شکر اگه حلوا بازم نیاز به آب داشت بهش آب جوش اضافه کنید. منظور از لیوان، لیوان دسته دار فرانسوی است. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   ┈┉┅━❀💌❀━┅┉┈ @kolbemehrabani501

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 مواد لازم برای حلوا نذری در حجم زیاد #حلوا__در_اندازه_مختلف #حلوا_نذری مقدار مواد لازم برای تهیه حلوا برای ۵۰ نفر به ترتیب زیر میشه آرد ۳ لیوان، شکر ۲ و نیم لیوان، روغن مایع نیم لیتر، گلاب یک و نیم لیوان، هل ۱ و ۱٫۳ ق چ و باقی مواد هم به میزان لازم هستش. مقدار مواد لازم برای تهیه حلوا برای ۱۰۰ نفر به ترتیب زیر میشه. آرد ۶ لیوان، شکر ۵ لیوان ، روغن مایع یک لیتر، گلاب ۳ لیوان، هل ۲ و ۲/۳ ق چ و باقی مواد هم به میزان لازم هستش. مقدار مواد لازم برای تهیه حلوا برای ۲۰۰ نفر به ترتیب زیر میشه. آرد ۱۲ لیوان، شکر ۱۰ لیوان ، روغن مایع دو لیتر، گلاب ۶ لیوان، هل ۵ و ۱/۳ ق چ و باقی مواد هم به میزان لازم هستش. مقدار مواد لازم برای حلوا برای ۵۰۰ نفر به ترتیب زیر میشه آرد ۳۰ لیوان، شکر ۲۵ لیوان، روغن مایع ۵ لیتر، گلاب ۱۵ لیوان، هل ۱۳ و ۱٫۳ ق چ و باقی مواد هم به میزان لازم هستش. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   ┈┉┅━❀💌❀━┅┉┈ @kolbemehrabani501

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 ✔️ #پخت_سریع #حبوبات 🎀برای پخت سریع حبوبات نمک اضافه نکنین چون این کار باعث میشه،حبوبات سفت شده و زمان پخت اون طولانی تر بشه. 🎀گذاشتن درِ ظرف باعث میشه حبوبات نرم تر شده و برای استفاده توی سوپ، آش یا پوره مناسب تر باشه. 🎀در حالتی که درِ قابلمه رو نزارین، حبوبات درسته تر پخته میشن و له نمیشن و برای استفاده توی خورشت ها یا سالاد مناسب هستنن. 🎀ده دقیقه اول پخت باید به صورت جوشاندن سریع حبوبات باشه تا سموم نابود بشن. 🎀بهتر است از حبوبات تازه استفاده کنید ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   ┈┉┅━❀💌❀━┅┉┈ @kolbemehrabani501

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 #ترفند_آشپزخانه_ای 🍥〰️اگه قوريتون جرم گرفته توی اون آب و يه مقدار آبليمو🍋 بريزين و بزارين يكی دو ساعت⏰ بمونه حسابی تميز و خوشگل ميشه. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   ┈┉┅━❀💌❀━┅┉┈ @kolbemehrabani501

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 🔴هنگام تهيه #ته_چين در برنج در حال جوش کمی زردچوبه بریزید و پس از آبکش کردن، به برنجتان زعفران بزنید. به اين صورت هم مزه و هم رنگ زعفران بهترخواهد شد ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   ┈┉┅━❀💌❀━┅┉┈ @kolbemehrabani501

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 برای #تمیز کردن #یخچال به نکات زیر توجه کنید: #تميز_كردن_يخچال: 🌼غذا ها وميوه ها و سبزيجات فاسد شده و مانده را دور بريزيد. تمام طبقات يخچال را در آوريد، ديوارها و طبقه ها را تميز كنيد. مواد شبيه به هم را در يك طبقه جای دهيد. داروها و مواد تاريخ مصرف گذشته را دور بريزيد. داخل یخچال را با پارچه ای آغشته به سرکه ضدعفونی و بوگیری کنید . البته برای گرفتن بوی بدیخچال فیلتر هایی هم امروز به بازار آمده که می توانید بعد از تمیز کزدن داخل یخچال از آن استفاده کنید. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   ┈┉┅━❀💌❀━┅┉┈ @kolbemehrabani501

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 🔹برای متفاوت شدن طعم کتلت به جای پیاز رنده شده، از آب سیب غلیظ در تهیه مواد استفاده کنید افزودن کمی ‌آرد به مواد می‌تواند شلی حاصل از افزودن آب سیب را رفع کند. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 ┈┉┅━❀💌❀━┅┉┈ @kolbemehrabani501

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 #ترفند_آشپزخانه_ای #تمیز_کردن_ماکروویو 🌟تو یه ظرف مخصوص ماکروویو مقداری آب و حدود یک چهارمش رو آب_لیمو بریزید,تقریبا میشه یه لیموی درسته. بعد ظرف رو داخل ماکرو قرار بدین و با قدرت بالا حدود 7,8 دقیقه بذارید تا بخار اب و لیمو کار خودشون رو انجام بدن,ظرف رو خارج کنید و با یه دستمال نرم روی دیواره ها بکشید ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 ┈┉┅━❀💌❀━┅┉┈ @kolbemehrabani501

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 🔸برای اینکه لوبیا پلو عطر و بوی خوبی بگیره آخرای پخت موادش یک قاشق مربا خوری پودر گل سرخ اضافه کنید بهش. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 ┈┉┅━❀💌❀━┅┉┈ @kolbemehrabani501

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 برای اینکه یه قیمه خوشمزه داشته باشید آخرای پخت خورشت چند قطره گلاب اضافه کنید بهش و بلافاصله زیرشوخاموش کنید. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 ┈┉┅━❀💌❀━┅┉┈ @kolbemehrabani501

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 برای اینکه بفهمید تخم مرغ هاتون خوب آبپز شده یا نه بچرخونیدش🔄 اگه چرخید خوب پخته اگه نه که نپخته ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 ┈┉┅━❀💌❀━┅┉┈ @kolbemehrabani501

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 برای اینکه ماکارونی و لازانیا بهم نچسبه و خوشرنگ بشه تو آبش کمی زردچوبه اضافه کنید. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 ┈┉┅━❀💌❀━┅┉┈ @kolbemehrabani501

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 چگونه از چسبیدن ژله به ظرف جلوگیری کنیم؟🤔 ▫️برای اینکه ژله و یا هر نوع دسر به راحتی از ظرف جدا شود باید قالب پلاستیکی و یا سیلیکونی را با برس روغن مالی کنید و سپس شکر بپاشید و نیم ساعت داخل فریزر بگذارید و بعد مایع ژله را داخل ان بریزید.😋😋 ▫️همچنین اگر می خواهید ژله به قالبتان نچسبد ژله را غلیظ تر درست کنید. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌#غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┈┉┅━❀💌❀━┅┉┈ @kolbemehrabani501

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌طرز تشخیص #بکینگ_پودر #سالم یک قاشق کوچک بکینگ پودر را در یک استکان آبجوش بریزید. اگر بجوش افتاد، بکینگ پودر شما سالم و تازه است. #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 ┈┉┅━❀💌❀━┅┉┈ @kolbemehrabani501