#دسرمیوه میوه: هلو, زردآلو,شلیل,خیار نمک و آبلیمومیوه های لازم برای سس: از همون میوه های بالا از هر کدوم یک عدد طرز تهیه سس: اول هلو را به همراه شلیل و زرد آلو ریز میکنیم و داخل مخلوط کن میریزیم بعد خیار را از طول برش زده و پوست میکنیم و داخلش را با قاشق از دانه ها خالی کرده و آن را به بقیه میوه ها داخل مخلوط کن اضافه میکنیم‌ و یک پالس میزنیم تا حسابی خرد شود و در این موقع نمک و آبلیمو را میریزیم یک سس غلیظ بدست میاید. بعد میوهای مورد نیاز را که کنار گذاشتیم خرد کرده و این سس را روش میریزیم و میزارم بیست دقیقه داخل یخچال بمونه تا قشنگ به جسم میوه بره 🍔🍟...🍭...🍟🍔 🍓🍇 ♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤ 🍹👩‍🍳 @ladyfood 👩‍🍳🍹 □●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□

#پنکیک_صبحانه ۱ تخم مرغ ۱۵ گرم شیر وانیل ۵ گرم نمک ۱۷ گرم آرد ۲۰ گرم شکر ۵ گرم آب لیمو کره برای چرب کردن 🍔🍟...🍭...🍟🍔 🍓🍇 ♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤ 🍹👩‍🍳 @ladyfood 👩‍🍳🍹 □●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□

#فینگرفود فينگر فود سرد و آسان و بسيارررر شيك😍 🍔🍟...🍭...🍟🍔 🍓🍇 ♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤ 🍹👩‍🍳 @ladyfood 👩‍🍳🍹 □●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□

#پاستیل_خونگی 🍔🍟...🍭...🍟🍔 🍓🍇 ♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤ 🍹👩‍🍳 @ladyfood 👩‍🍳🍹 □●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□

#کنگر_پلو #کلیپ ♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤ 🍹👩‍🍳 @ladyfood 👩‍🍳🍹 □●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□

‍ #رشته_پلوبامرغ برنج ۵ پیمانه رشته پلویی ۳ پیمانه سیب زمینی ۲ عدد زردچوبه، ادویه پلویی، فلفل سیاه و زیره به مقدار لازم مواد مرغ رشته پلو: مرغ ۱ کیلوگرم پیاز ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۲ ق غ زعفران دمکرده، زردچوبه، ادویه کاری، فلفل سیاه، نمک و آبغوره: به مقدار لازم مرغ ها را داخل روغن سرخ می کنیم و برمی داریم. پیاز ها را نگینی ریز کرده داخل روغن تفت داده پس از کمی طلایی شدن، رب گوجه، ادویه ها و نمک را داخل آن ریخته و تفت می دیم، مرغ های سرخ شده را به همراه دو لیوان آب اضافه می کنیم، بعد جوش آمدن درب ماهیتابه را قرار داده و با شعله کم برای 1.5 ساعت می پزیم بعد زعفران دمکرده و آبغوره را اضافه می کنیم، پس از ده دقیقه مرغ ما آماده هست. رشته را با کمی روغن و با شعله کم تفت می دیم، پس از تغییر رنگ و گرفته شدن بوی خامی آن ادویه ها را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. برنج را داخل آبجوش ریخته و آبکش می کنیم. اینجا برای ته دیگ از نان لواش استفاده کرده، برنج و رشته ها را بصورت لایه به لایه داخل قابلمه می ریزیم و در انتها سیب زمینی ها را قرار می دیم و غذا را با یک لیوان آب و روغن دم می کنیم. نکات: قرار دادن سیب زمینی اختیاری هست. مقدار آبغوره و رب گوجه داخل مرغ به ذائقه شما بستگی دارد. رشته پلویی استفاده شده به صورت محلی تهیه شده و برای استفاده نیاز به تفت دادن داره، در صورت استفاده از رشته پلویی بیرونی تفت دادن لازم نیست. این غذا را می توانید با هر نوع گوشت از جمله گوسفند، گوساله و مرغ پخته سرو کنید. ♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤ 🍹👩‍🍳 @ladyfood 👩‍🍳🍹 □●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□

#جوجه_کباب_ترش 1 کیلو ران یا سینه مرغ 10 گرم نمک 5 گرم فلفل سیاه 25 گرم رب انار ترش 15 گرم اب انار ترش 15 گرم اب لیمو گردو 15 گرم سس خردل 10گرم سبزی به میزان لازم سبزی چوچاق یا ترخون و نعنا روغن مایع 30 گرم پیاز یه عدد‌ درشت اول پیاز و خورد میکنیم بعدش سینه یا رون هارو بهش اضافه میکنیم بعد نمک فلفل سبزی رب انار و آب انار ابلیمو سس خردل باهم ورز میدیم در اخر بهش روغن میزنیم میزاریم یخچال بعد 12ساعت سیخ میکنیم کباب میکنیم موقع سرو بهش کره میزنیم و در اخر هم گردوی چرخ شده برا دیزایینش اضافه میکنیم. سینه مرغ برا کباب ترش خوبه ولی ران مرغ خوشمزه تر میشه جوجه ترشش ♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤ 🍹👩‍🍳 @ladyfood 👩‍🍳🍹 □●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□

#برنج_رنگی #کلیپ واسه اینکه برنج های رنگ رنگی درس کنی. واسه دیزاین تزیین مهمانی این ♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤ 🍹👩‍🍳 @ladyfood 👩‍🍳🍹 □●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□

#کوکو_برنجی یا #ساچاکلی ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۳ق غ برنج ۱ پیاز متوسط، ریز خردشده نصف بسته جعفری، ریز خردشده نمک، فلفل سیاه و قرمز ۳تا تخم مرغ و آرد برای غلطاندن روغن برای سرخ کردن برنج رو بشورین و روش آب بریزین، طوریکه به اندازه یک انگشت روش آب باشه، بزارین بپزه تا آبش کشیده بشه.۱/۲_۱/۳ گوشت چرخکرده رو خیلی کم در روغن زیتون تفت بدین. حالا همه مواد را مخلوط کرده ورز دهید و شکل بدین و ابتدا داخل آرد کنین بعد داخل تخم مرغ های زده شده و در روغن داغ سرخ کنید. ♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤ 🍹👩‍🍳 @ladyfood 👩‍🍳🍹 □●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□

#تزیین_میوه ایده برای یخچال عروس 😍 🍔🍟...🍭...🍟🍔 🍓🍇 ♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤ 🍹👩‍🍳 @ladyfood 👩‍🍳🍹 □●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□

#تزیین_میوه ایده برای یخچال عروس 😍 🍔🍟...🍭...🍟🍔 🍓🍇 ♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤ 🍹👩‍🍳 @ladyfood 👩‍🍳🍹 □●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□

#سیرترشی سیر یک كیلوگرم سركه حدود یک لیتر نمک 2 قاشق چایخوری ۱. برای درست کردن سیر ترشی خانگی و سالم ابتدا پوست‌های روی سیرها را جدا می‌کنیم؛ به طوری که حبههای آن از هم جدا نشود. قسمت چوبی بالای سیر هم به دلخواه اگر بخواهید از سرش ببرید و اگر نه که زیاد تاثیری در طمع و مزه ندارد. از سیرهای که بخشی از آن کپک زده و خراب است استفاده نکنید. سیرها را در داخل شیشه‌ها چیده و سعی کنید فضای خالی در ظرفتان باقی نماند. کمی نمک روی سیرها ریخته و سپس سرکه سیب را به آن اضافه می‌کنیم تا جایی که سرکه روی سیرها را بگیرد سرکه می‌ریزیم. در چند روز اول بهتر است در آن را در چند روز اول نیمه باز بگذارید تا سیر و سرکه از جوش و خروش بیفتد و بعد به آن دوباره سرکه اضافه کرده و درب آنرا محکم ببندید. زود ترین زمانی که میتوانید سیر ترشی خود را مصرف کنید حداقل ۶ ماه است زودتر از آن این ترشی قابل خوردن نیست. زمان رسیدن واقعی آن ۷ سال است که می‌توان بعد از ۳ یا ۴ سال هم آن را خورد. 🍔🍟...🍭...🍟🍔 🍓🍇 ♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤ 🍹👩‍🍳 @ladyfood 👩‍🍳🍹 □●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□