فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورشت_به_و_زرشک👆👆
🍲🍲🍲🍲
🍇عضوشید↙️
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤️♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤️●□●□●□
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کاسه_اسموتی_توت🔝
💞کلیــک کنیــد💞👇
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤️♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤️●□●□●□
10.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_اموزشی
# خرما_ قلقلی
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
🥪کوکوی ماهی سوخاری 🥪
موادلازم برای8️⃣ نفر
🔹فیله ماهی تیلاپیلا 4 عدد
🔹تخم مرغ بزرگ 2 عدد
🔹سس مایونز 1/2 پیمانه
🔹جعفری خردشده 1/2 پیمانه
🔹آبلیمو 1/4 پیمانه
🔹پودر سوخاری 1/2 پیمانه
🔹نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم
طرز تهیه😋
1️⃣ ابتدا ماهی را آماده کنید. به این صورت که تکههای ماهی را آغشته به نمک و فلفل کرده و صبر کنید تا کمی مزه دار شود. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس تکههای ماهی را داخل آن سرخ کنید. بعدازآنکه فیلههای ماهی سرخ شدند، آنها را داخل یک کاسه بریزید و کاملاً خردشان کنید.
2️⃣در این مرحله جعفری خردشده، سس مایونز، آبلیمو، تخممرغها و به میزان لازم نمک و فلفل را به تکههای ماهی اضافه کنید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا مایه کوکو آماده شود.
3️⃣ پودر سوخاری را داخل یک ظرف مناسب بریزید. مقداری از مایه را بردارید و با دست کمی آن را گرد کنید، سپس آن را داخل پودر سوخاری بغلتانید. هر تعداد که میشود کوکوها را به همین شکل آماده کنید.
4️⃣در یک تابه روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس کوکوها را داخل آن سرخ کنید.
🎀
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
#ﺣﻠﻮﺍﯼ_آرد_گندم_زعفرانی 🍮 😋
▫️آردگندم 300 گرم
▫️شکر 250گرم
▫️روغن مایع 150گرم
▫️کره 100گرم
▫️آب 300میلی لیتر
▫️هل 1/2قاشق سوپخوری
▫️محلول زعفران غلیظ 2قاشق سوپخوری
▫️گلاب 1/2پیمانه
🔸آب رو با شکر روی حرارت قرار دهید تا بجوشد شربت حاصل را سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید
روغن رو تو ظرفی( ترجیحا مسی )بریزید تا روغن ذوب شود سپس آرد را به آن اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا بوی خامی آرد گرفته بشه و رنگش طلایی بشه (میزان تفت آرد بدلخواه ) ،آرد رو از روی حرارت بردارید و شربت آماده را روی اون بریزید.بعد روی حرارت هم بزنیدو همزمان هل و گلاب و زعفران را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا خودش رو بگیره و باصطلاح قنداقی بشه
درضمن استفاده ﺍﺯﺭﻭﻏﻦ جامد ویامایع ویاهردو کاملا اختیاریست
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
#آش_جو 🍜 😋
▫️جو پوست گرفته 250 گرم
▫️برنج 100 گرم
▫️پیاز سرخ شده 4 تا 5 قاشق سوپ خوری
▫️حدود 2 تا پیاز درشت
▫️سبزی آش یک و نیم کیلو (من کمتر ریختم)
(تره، جعفری، اسفناج، شبت، گشنیز)
▫️نخود و لوبیا و عدس مجموعا 750 گرم
▫️کشک رقیق شده یک لیتر
▫️نمک و فلفل و زردچوبه میزان لازم
🔸حبوبات و برنج را از قبل خیس کنید.
پیاز را درون تابه ایی بزرگ با زردچوبه و فلفل تفت داده تا طلایی رنگ شود، بعد حبوبات را با یک و نیم تا دو لیتر آب اضافه کنید روی حرارت بالا گذاشته وقتی به جوش رسید حرارت را ملایم گذاشته تا نیم پز شود
بعد جوی پوست گرفته (من جو خالص ریختم) و برنج رو به حبوبات اضافه کنید و گهگاهی هم بزنید
وقتی حبوبات و برنج پخته شد سبزی های خردشده رو بهش اضافه کنید.
وقتی سبزی تغییر رنگ داد و آش به غلظت رسید، کشک رقیق شده (+ کمی ماست) رو به آش اضافه کنید و با حرارت بالا مرتب هم بزنید تا به جوش برسه و بعد که یکی دو قل زد از روی حرارت بردارید.
درون ظرف مورد نظر سرو کرده و با پیاز داغ و نعنا داغ و سیر داغ تزیین کنید
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸دوشنبه تون بینظیر
💗امروز از خدا
🌸برای تک تک تون
💗اینگونه دعا کردم
🌸الهی امروز
💗پنجره آرزوهاتون
🌸باز بشه به سمت باغ اِجابت
💗و دلتون غرق در شادی بشه
🌸حالتون خوب خوب
💗دلتون شاد شاد
🌸کسب و کارتون پر رونق و در
💗زندگی خوشبخت خوشبخت باشید