فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🍳#اموزش2مدل_سس👩🍳
مواد لازم سس شکلاتی :
نصف لیوان شکر
دو ق غ آرد
دو ق غ روغن مایع یا یک ق غ کره
پودر کاکائو دو ق غ
شیر 1/5 لیوان
سس کارامل:
180 گرم شکر یا یک لیوان
50 گرم کره نصف بسته
150گرم خامه صبحانه
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇
@hamsaraneh
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🍳#کوکوبادمجون👩🍳
پارت اول
بادمجون
فلفل دلمه و قارچ
تخم مرغ و آرد
ادویه(نمک،فلفل،آویشن،پاپریکا،پودر سیر،زردچوبه)
جعفری
🧆🍆
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇
@chadorbesarha
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🍳#کوکوبادمجون👩🍳
پارت دوم
بادمجون
فلفل دلمه و قارچ
تخم مرغ و آرد
ادویه(نمک،فلفل،آویشن،پاپریکا،پودر سیر،زردچوبه)
جعفری
🧆🍆
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇
@hamsaraneh
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
9.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام کدبانو ها من اومدم با نان تست کره ای🎥🔝
مواد لازم :
4-6 تخم مرغ
نمک و فلفل؛
1 هویج متوسط
کلم متوسط
3 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
پنیر 2 برش
نان تست شده
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇
@chadorbesarha
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
8.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوازردکاسه_ای
پارت دوم
آرد برنج 1 لیوان
آب 3 لیوان
گلاب 1لیوان
روغن مایع نصف لیوان (من از مخلوط روغن حیوانی و کره استفاده کردم)
شکر 1لیوان(اگه شیرین تر خواستین تا1/5لیوان)
نشاسته گل 2قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده 1قاشق غذاخوری
هل مقداری
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇
@chadorbesarha
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
مواد لازم🔻
شیر 3.5 لیوان
پودر ژلاتین 35 گرم (3.5 ق غ سر صاف)
شکر 70 ، 80 گرم (یک سوم لیوان)
پودر گل محمدی 2 ق م
خامه صبحانه یا خامه قنادی 2 تا 3 ق غ
گلاب 2 تا 3 ق غ
طرز تهیه🔻
پودر ژلاتین رو روی نصف لیوان شیر سرد پاشیدم . روی حرارت غیر مستقیم (بن ماری) قرار دادم تا ذراتش حل بشه .
3 لیوان شیر و شکر رو با هم مخلوط کردم . پودر گل محمدی ( خود گلبرگ های خشک شده رو من آسیاب کردم و بعد از صافی خیلی ریز رد کردم) داخلش ریختم و روی حرارت قرار دادم تا شکر حل بشه .
ژلاتین حل شده رو هم بهش اضافه کردم و یه کم هم گلاب (وانیل هم می تونین بریزین) و از حرارت برداشتم .
وقتی که از دما افتاد خامه رو با چنگال کمی نرم بشه و داخلش ریختم . یکی دو قطره هم من رنگ خوراکی ریختم تا خوشرنگ تر بشه .
مواد دسر رو داخل قالب (چون مواد خامه داره و خامه چربی داره نیاز به چرب کردن نیست اما برای راحتی کار می تونین قالب رو با دو قطره روغن مایع چرب کنین) ریختم و داخل یخچال حداقل 6 ، 7 ساعتی قرار دادم .
وقتی دسر بست دورش رو با چاقو آزاد کردم و وقتی دیدم که آزاد شده روش یک دیس مرطوب قرار دادم و برگردوندم .
⚠️نکات🔻
جای پودر ژلاتین پودر ژله نمیشه .
میزان شکر دل به خواهی و بسته به ذایقه داره . اگر خامه قنادی استفاده میشه چون شیرین هست این خامه به میزان شکر هم توجه بشه .
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
12.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر گل محمدی😋
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
🍀#تزیین_خرما🌷
🍀#تزیین_دسر🌷
🍀#تزیین_حلوا🌷
🏡
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
5.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوا_مدرن
#حلوا_مدرن_شکلاتی
مواد لازم :
آرد سفید 150 گرم
آرد نخودچی 75 گرم
کره 120 گرم ( من کره گیاهی زدم)
پودر قند 80 گرم
شکلات تخته ای 80 گرم ( از شکلات تلخ مارک کارات استفاده کردم)
پودر دارچین نصف قاشق چایخوری
پودر هل نصف قاشق چایخوری
پودر زنجبیل 1چهارم قاشق چایخوری
طرز تهیه:
ابتدا آرد سفید را الک کنید و در تابه با حرارت ملایم تفت دهید تا خامی آن گرفته شود
آرد نخودچی را نیز الک کرده به آن اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر تفت دهید
کره را اضافه کرده خوب هم بزنید
مواد را کنار گذاشته تا از داغی بیافتد
سپس پودر هل پودر دارچین پودر زنجبیل پودر قند را اضافه کرده هم بزنید
در نهایت شکلات تخته ای را ک به روش بنماری ذوب شده را به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا مواد نرم و یکدست شود
از مواد داخل قالبهای سیلیکونی فشرده کنید و قالب را چند بار روی سطح کار بکوبید تا هوای اضافه خارج شود و حلوا حباب دار نشود
سپس در یخچال قرار دهید تا کاملا خودش رو بگیرید
بعد از بسته شدن براحتی از قالب جدا میشود به دلخواه تزیین کنید
با شکلات سفید و ترافل تزیین کنید
🍔 🍖
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸💜
💜🌸داشتن يه دل
💜🌸خوش بهترين نعمته
💜🌸براتون يه دنيا
💜🌸دل خوشی آرزومندم
صبح بخیر
#دكوراسيون
رنگهای صورتی ،آبی و یاسی از آن جایی که آرامش بخش اند، باید در فضاهای استراحت خود مانند اتاق خواب ها و نشیمن استفاده کنید.
🎀 🌸 🎀
✨ ✨
♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤
🍹👩🍳 @ladyfood 👩🍳🍹
□●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□