9.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوب دیگه بریم سراغ اصل مطلب که خیلی منتظرش موندین😍
.
مواد لازم
----------
سر نون بربری بیات شده ۲ تیکه
گوشت چرخ کرده ۲۰۰گرم
سیب زمینی پخته ۲عدد کوچک
تخم مرغ ۱ عدد
پیازه رنده شده و آب گرفته ۱ عدد
سبوس نون مقداری
نمک،فلفل،زرچوبه،پودر آویشن به میزان لازم
.
.
دو تا تکه نون بربری داخل یک لیوان آب به مدت ۱ساعت خیس میدیم
دو تا سیب زمینی میپزیم و اجازه میدیم خنک بشه و بعد رنده میکنیم
ی پیاز هم رنده میکنیم و آبشو میگیریم
.
حالا سیب زمینی،گوشت،نون خیس خورده(که آبشو گرفتین)
پیاز ،تخم مرغ و ادویه ها رو با هم مخلوط میکنیم و یک ساعت داخل یخچال استراحت میدیم
.
داخل ظرفی کمی سبوس میریزیم،کتلت ها رو توی دست فرم میدیم،پشت و روی کتلتها رو داخل سبوس میزنیم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم
و بعد با خیارشور،گوجه،پیاز جعفری و زیتون پرورده ساندویچ میکنید ومیل میکنید و میرین بهشت😁
#ساندویچ #ساندویچ_گوشت
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
7.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شاورما هم با دنر میتونید وهم با مرغ
ببخشید رو فیلم نوشتم ورق بزنید خواست به صورت آلبومی دستور نان رو بزارم کپشن بیشتر از این اجازه تایپ نداشتم
وبا سس تند ماست و ارده بسیار خوشمزس وبا نان بیتا ویا نان لبنانی سرو میشه اینا نان ها تو سوپر مارکتا موجود .البته من خودم درست کردم
مواد لازم برای شاورما
سینه مرغ یک عدد
ماست پر چرب ویا خامه ای یک استکان کمی کمتر
نمک وفلفل سیاه وقرمز وکمی آویشن وپاپریکا واب لیمو به مقدار لازم
سینه مرغ رو نواری برش بزنید همه مواد رو بریزید وبا دست خوب مخلوط کنید حدود دو الی سه ساعت کنار بزارید تو این فاصله سس شاورما را رو درست کنید
مواد لازم برای سس شاورما
ماست غلیظ نصف لیوان (ترش نباشه)
روغن زیتون دو قاشق
آب لیمو دو قاشق
ارده سه قاشق سوپر مارکتها فراووونه
نمک و پودر سیر به میزان لازم دوست داشتید تند باشه کمی فلفل قرمز بریزید .
همه مواد رو خوب با هم مخلوط کرده تا بصورت سس غلیظ وصاف در بیاد غلظت سس به اندازه سس مایونز باشه
ماهی تابه رو داغ کرده مقداری کره آب کره سینه مرغ رو بریزید شعله کم باشه درشو بزارید تا سینه مرغ آب بندازه وبپزه درشو بردارید هم بزنید تا آبش کاملا جمع بشه و سرخ بشه
تا سینه میپزه و سرخ میشه مقداری سیب زمینی رو هم سرخ کنید سیب زمینی اختیاریه ولی عالی میشه امتحان کنید
مقداری از سس ماست رو نان مالیده کاهو شسته وخرد شده پیاز خلال شده خیار شور وگوجه فرنگی وسینه مرغ وسیب زمینی مقداری سس قرمز روش بریزید ونان رو بپیچید وبا سس نوش جان کنید. این سس قرمز خونگیه سس که خالی شد از قوطی استفاده کردم وسسی که خودم درست کردم ریختم .
🌭طرز تهیه سوسیس بندری خوشمزه و اصل!
🔸مواد لازم (برای ۳ نفر)
▫️سوسیس خرد شده نیم کیلو
▫️پیاز خلال شده3 عدد
▫️رب گوجه فرنگی2 قاشق غذاخوری
▫️زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم
🔶دستور تهیه :
ابتدا پیازهای خلالی شده را در تابهای مناسب همراه با کمی روغن تفت دهید تا پیازها نرم و سبک شوند. حالا سوسیسهای ورقه شده را به پیاز اضافه کنید و خوب تفت دهید. سپس کمی نمک و فلفل سیاه و قرمز به مواد اضافه کنید.رب گوجه فرنگی را در تابه ای جداگانه با مقدار کمی روغن تفت دهید و صبر کنید تا کاملا بوی خامی رب گرفته شود.در این مرحله، سس را روی ترکیب پیاز و سوسیس بریزید. مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید، طوری که سس به همه قسمتهای تابه برسد و مواد کاملا با هم تفت بخورند.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
᯽🌻
این روزا که همه امیکرون و آنفولانزا گرفتن چه غذا یا دمنوشی پیشنهاد میدین که توی درمانش تاثیر داره؟؟ 🤒😋 میگن دمنوش آویشن و عسل خوبه، ویتامین DوC هم فراموش نشه 😉 ایشالا که هرچه زودتر از دستش راحت بشیم 🙏
#سوپ_ورمیشل 🥘😋
.
مواد لازم :
پیاز
فلفل دلمه ای
رب گوجه
عصاره مرغ
آب جوش
هویج نگینی شده
سیب زمینی نگینی شده
سینه مرغ پخته شده
نمک و فلفل و آبلیمو
نخود فرنگی و ذرت پخته شده
ورمیشل
.
.
طرز تهیه :
● پیاز و فلفل دلمه ای خرد شده رو تفت میدیم، رب گوجه رو هم اضافه کرده و تفت میدیم. آب مرغ، عصاره مرغ و آب جوش رو اضافه میکنیم. هویج رو هم اضافه کرده و صبر میکنیم تا نیم پز بشه.
.
● سیب زمینی نگینی شده رو هم اضافه کرده و صبر میکنیم تا کامل بپزه. (تو این مرحله اگه آب سوپ کم بود بهش اضافه کنین.) حالا سینه مرغ پخته شده و ریش ریش شده، ادويه ها و آبلیمو رو اضافه میکنیم. نخود فرنگی و ذرت پخته شده رو میریزیم و یکم صبر میکنیم و شعله رو خاموش میکنیم، در آخر ورمیشل رو اضافه کرده و هم میزنیم. 😉
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
🌹🌱چند ترفند خانه داری🌱🌸
۱- اگر برنج شما بوی سوختگی گرفته است روی برنج یکتکه نان قرار دهید تا بوی سوختگی آن گرفته شود.🌸
۲- برای اینکه نفخ حبوبات را بگیرید میتوانید آنها را با چندتکه خیار بپزید.❤️
۳- برای اینکه بوی سرخکردنی توی خانه نپیچد، کنار گاز خود یک عدد شمع روشن کنید.🌸
۴- اگر بعد از بلند شدن از خواب ده چیز را سر جای خودش قرار دهید، برای همیشه خانهای مرتب خواهید داشت.🌱
۵- داخل مخزن آب اتو مقداری از عطر مورد علاقهی خود را بریزید تا ضمن اتو شدن، لباسها بوی خوبی هم بگیرند.🌹
۶- برای پخت سریع تر گوشت دیرپز، یک لیوان چای دم کشیده داخل قابلمه گوشت بریزید و در آن را ببندید؛بعد از ساعتی مغز پخت خواهد
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
10.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر انار یلدایی
𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎
مواد لازم:
ژله انار نصف بسته + آب جوش ۱ لیوان🥣
نشاسته ذرت ۳ ق غ+آب سرد ۱ لیوان🌽💧
خامه صبحانه ۳ ق غ🥣
شکر ۲-۳ ق غ🍚
وانیل نوک ق چ🌸
بیسکوییت پتی بور ساده و کاکائویی یا نان روغنی🍪
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاپ پیتزا
✶✶✶✶✶✶✶✶✶✶✶✶✶✶✶✶✶✶
مواد لازم:
نون تست🍞
سس گوجه🍅
ژامبون🥓
گوجه گیلاسی 🍅
پنیر پیتزا 🧀
زيتون🫒
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
خاگینه هویج
مواد لازم
تخم مرغ ۲ عدد
هویج ۳ عدد
بیكینگ پودر ۱ قاشق سوپ خوری
ارد ۳قاشق غذا خوری
مواد شربت :
آب ۱/۲ پیمانه دوشاب ۱ پیمانه
زعفران (آب كرده و غلیظ) به مقدار لازم
مواد میانی :
گردو ۵۰ گرم
هل ۱/۲ قاشق چایخوری
دارچین ۱ قاشق چایخوری
گل محمدی ۱ قاشق مربا خوری
خرما ۵عدد
طرز تهیه
۱- ابتدا هویجها را شسته و پوست بگیرید و با رنده ریز رنده كنید، سپس تخممرغها و بیكینگپودر و ارد را اضافه كرده و خوب مخلوط كنید.
۲- درون یك تابه كوچك را كمی چرب كرده و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود بعد نصف مواد را مانند كوكو در تابه ریخته وبعد مواد میانی را بریزیدو بعد دوباره بقیه مواد را اضافه كنید و با قاشق صاف كنید و روی آن یك دمكنی قرار دهید و صبر كنید تا خودش را بگیرد
۳- سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر آن هم خودش را بگیرد بعد با چاقو به شكل دلخواه ببرید و خاگینه را چند دقیقه در شیره قرار دهید.
۴- طرز تهیه مواد میانی:
۵- گردو را خرد كنید و به همراه هل آسیاب شده و گلسرخ خشك و پودر شده خرما هسته گرفته مخلوط كنید.میتوانید مقدار كمی دارچین یا پودر قند هم به مواد اضافه كنید.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
کیک لیمو ترش😍😋
تخم مرغ 4 عدد
شیر یک لیوان
آرد 2 لیوان
شکر یک لیوان
روغن نصف لیوان
بیکین پودر 2 ق چ
وانیل نصف ق چ
پوست لیمو ترش فقط لایه ی اول لیمو رو رنده کنید یک ق غ
آب لیمو ترش تازه دو ق غ
اسانس لیمو ترش 10 قطره
خب طبق معمول همه ی کیکای عصرونه تخم مرغ و با شکر خوب بزنید تا کرم رنگ بشه روغن و اضافه کنید بازم بزنید بعد وانیل و رنده ی پوست لیمو و آب لیمو و اسانس لیمو رو اضافه کنید خوب مخلوط کنید بعد شیر و بریزین یکم هم بزنید و در آخر آرد و بیکین پودر و که باهم سه بار الک کردین طی 3 الی 4 مرحله به مایع کیک اضافه کنید و آروم هم بزنید تا مایع کیکتون صاف و یکدست بشه قالبتونو با کره چرب کنید و آرد پاشی کنید و مایع رو داخلش بریزین چند ضربه به سطح کار بزنید تا حبابش گرفته بشه و طبقه ی وسط فری که از قبل گرم کردین به مدت 45 تا 50 دقیقه بسته به زمان و حرارت پخت فرتون بزارین بپزه
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
11.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فوت و فن پخت یک شلغم پرخاصیت و خوشمزه رو از دست ندین🤩
برای انتخاب شلغم باید سفت و توپر باشن و پوستشون هم براق باشه
شلغم های ریز خوشمزه تر و درشت ها پرخاصیت هستن
سر و دُم شلغم رو بگیرید. بطوری که دُمش یکی دو سانت بمونه و کامل جدا نکنید. داخل یه صافی بچینید
برای اینکه یکنواخت بپزن هم اندازه ها رو انتخاب کنید
داخل ظرف مناسبی آب بریزید یه دونه صافی کوچیک داخلش قرار بدین
شلغمها رو،روی سبد بذارین تا داخل آب غوطه ور نباشه،درشو ببندین و زمان بدین تا بخارپز بشه
کمی فشار بدین اگر نرم شده بودکاملا پخته شدن
حالا با کمی نمک نوش جان کنید که فوق العاده پرخاصیته
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
6.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک انار ( ضد جاذبه )
یک ایده جالب برای شب یلدا
یک کیک ساده درست کنید هر کیکی میتونه باشه .
پودر کیک آماده یا کیک شکلاتی یا ....... هر کیکی میشه . من کیک وانیلی تو قالب 18 سانت درست کردم .
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛