#جوجه_حلزونی سینه مرغ(یا فیله) رو به صورت نواری برش دادم،دو ساعت با سیر و پیاز،روغن زیتون،فلفل سیاه مزه دار کردم بعد فیله ها رو از بقیه مواد جدا کردم و محلول زعفرون ،نمک و آبلیمو اضافه کردم،رول وباخلال دندون فیکسش کردم، با حرارت بالا دو طرفشون رو سرخ کردم تا آب نندازه و بعد ده دقیقه تو فر 180 درجه گذاشتم تا مغز پخت بشه،میتونین رو شعله ی گاز هم با در بسته قابلمه و یکم آب مغز پختشون کرد... . . زرشک‌ وکشمش رو ده دقیقه خیس کردم،بعد با دستمال آشپزخونه خوب خشکشون کردم وتو کره تفت دادم،به زرشک خیلی کم شکر اضافه کنید تا براق بشه هویج رو رنده درشت کنید با کره تفت بدین ،یکم زعفرون بریزین و با نصف استکان آب بزارید بپزه تا آبش خشک بشه خلال پوست پرتقال و خلال پسته تزبین کنید ♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤ 🍹👩‍🍳 @ladyfood 👩‍🍳🍹 □●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□