#راحت_الحلقوم یا باسلوق ژله ای
درست کردنش راحته ،اینو بگم ک مقدار مواد من زیاد بود شما میتونید موادو تقسیم بر دو یا حتی سه کنید و تو حجم کمتر درست کنید برا من اون قالب مستطیلی و سیلیکونی ک تو عکس هست مقدارش شد
برا قسمت قرمز رنگ یک لیوان نشاسته گل(درشت باشه.پودری نباشه) رو با ۱و نیم لیوان اب حل میکنیم، ۱لیوان شکر و ۲۰۰ گرم پودر ژله قرمز ریخته (من طعم البالوی ریختم) مخلوط میکنیم روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا غلیظ شه، تو این فاصله ۲ق.م پودر ژلاتین رو با نصف استکان اب حل میزاریم بمونه تا اسفنجی شه چن دقیقه اخر ب #باسلوق اضافه میکنیم مواد وقتی غلیظ شد از رو حرارت برداشته
طرف مورد نظر رو چرب سلفون انداخته اونم چرب کنید ،مواد کمی خنک شد توی ظرف ریخته روشو صاف کرده بزارید یخچال تا خودشو بگیره
برا دو لایه بعدی
همین مراحله ۲ل نشاسته +۳لیوان اب +۲لیوان شکر +۴۰۰ گرم ژله الوئورا رو با هم مخلوط رو حرارت مرتب هم زده تا ته نگیره غلیظ شده ۴ق.م پودر ژلاتین رو با یک استکان اب مخلوط بهش اضافه میکنیم
خنک ک شد ی مقدارش ک بی رنگه روی لایه قرمز رنگ ریخته،مواظب باشید خیلی داغ نباشه چون لایه زیری اب میشه،خیلی هم سرو نباشه
بقیه مواد ک مونده رنگ سبز خوراکی زده اونم روی لایه سفید ک خودشو گرفته ریخته،اگه تو این فاصله رنگ سبز خودشو گرفته میتونید کمی گرم کنید،لایه ها اگه خیلی سرد باشه و روی هم بریزید بهم نمیچسبه
شب تا صب میزاریم یخچال بعد با چاقو تیز برش زده
میتونید اینو با رنگهای دیگه هم جدا درست کنید قالبی در بیارید ،یا هر رنگ جدا بعد برش بزنید و توی یه ظرف بچینید اینجوری باسلوق رنگی های خوشگلی دارید😍