👇👇👇👇👇👇👇👇👇 . #کوکی #فرفره ای . مواد لازم: کره‌ی هم‌دما با اتاق ............ 250 گرم(یا مارگارین) پودر شکر ........................ 1 لیوان نشاسته‌ی ذرت .................. 2 لیوان وانیل .............................. 1 قاشق چای‌خوری آرد ................................. 2 لیوان پودر کاکائو ...................... 2 قاشق طرز تهیه: #کره یا #مارگارین هم‌دما با اتاق را در #ظرف مناسبی ریخته و #پودر #شکر ، #وانیل و #نشاسته ی #ذرت را اضافه کرده و همه‌ی مواد را به خوبی با هم مخلوط کرده و ورز می‌دهیم. سپس قبل از اضافه کردن آرد، مخلوط #خمیری را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و در ظرف‌های جدا قرار می‌دهیم. ابتدا برای تهیه‌ی #خمیر_کاکائویی ، پودر #کاکائو را به یک قسمت از مواد اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم و ورز می‌دهیم سپس کمی کم‌تر از نصف مقدار #آرد را کم‌کم و با دقت به آن اضافه کرده و ورز می‌دهیم تا خمیر نرم و لطیفی حاصل شود. برای تهیه‌ی #خمیر _ساده کمی‌بیش‌تر از نصف آرد را کم‌کم و با دقت به مخلوط ساده اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم ورز می‌دهیم طوری که هر دو خمیر #ساده و #کاکائویی قوام یکسان داشته باشد. از #خمیر_ساده و خمیر #کاکائویی به صورت جداگانه تکه‌هایی به اندازه‌ی #تیله جدا کرده و کف دست قلقلی می‌کنیم. برای هر کوکیِ فرفره‌ای، دو تیله‌ی از خمیر #ساده و دو تیله از #خمیر_کاکائویی را به صورت یک در میان دورِ هم می‌چینیم و با دست چهار تیله را از اطراف به هم فشار داده و کف دست به آرامی کمی قلقلی می‌کنیم اما دقت می‌کنیم که خمیرها کاملا با هم مخلوط نشود و فقط به شکل یک خمیر #دورنگ در آید و فرم فرفره پیدا کند. سپس خمیر #بیسکویت را در #سینی #فر که کف آن کاغذ روغنی انداخته‌ایم، کنار هم با کمی فاصله می‌چینیم. سینی فر را به مدت 15 دقیقه درون فری که از قبل با دمای 150 درجه‌ی سانتی‌گراد #روشن کرده‌ایم، قرار می‌دهیم تا کوکی‌ها بپزد. . شیرینانه‌ی 1: حتما دقت می‌کنیم که آرد را بعد از اضافه کردن پودر کاکائو به مواد اضافه کنیم چون پودر کاکائو باعث سفت شدن خمیر می‌شود و به این ترتیب با اضافه کردن مقدار مناسب آرد، خمیر را به قوام مناسب می‌رسانیم. شیرینانه‌ی 2: هنگام شکل دادن به خمیر، فشار کمی به آن وارد می‌کنیم تا شکل دلخواه حاصل شود. شیرینانه‌ی 3: می‌توانیم از تعداد تیله‌های خمیری بیش‌تری برای تهیه‌ی یک کوکی استفاده کنیم فقط باید دقت کنیم که رنگ تیله‌های خمیری، یک در میان فرق داشته باشد. ♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤ 🍹👩‍🍳 @ladyfood 👩‍🍳🍹 □●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□

#رولت_خامه_اي تخم مرغ ٤ عدد شكر ١٠٠ گرم وانيل كمي آرد ٨٠ گرم آرد ذرت ٢٠ گرم خامه ي فرم گرفته به ميزان نياز #موز يا #آناناس خرد شده كمي زرده و سفيده رو از هم جدا كنيد. زرده رو با نصف شكر و وانيل هم بزنيد تا كرم رنگ و كشدار بشه سفيده رو كمي هم بزنيد بعد شكر رو اضافه و يكم ديگه بزنيد زرده رو به سفيده اضافه ،ارد و اردذرت رو اضافه كنيد با ليسك اروم هم بزنيد. بعد مواد رو در سيني فر (٤٠سانتي)كه كفِ اون كاغذ روغني انداختيد، بريزيد.براي ٨ الي ده دقيقه در فر با دماي ٢٠٠ درجه بذاريد. بعد از دراوردن از فر،نان رولت رو روي يك پارچه ي تميز (كه كمي پودر قند روي اون الك كرديد) برگردونيد و فوري رول كنيد بذاريد تا سرد شه. سپس #رولت رو با خامه فرم داده و موز خرد شده بپوشونيد و دوباره رول كنيد و بذاريد تو يخچال،بعد از يكي دوساعت،برش بزنيد و نوش جان كنيد☺️ 🍫من براي رولت #شكلاتي،٢٠ گرم از مقدار آرد كم كردم،و به جاش ٢٠ گرم پودر #كاكائو به مواد اضافه كردم 🍫تزيينش هم سليقه ايه ميتونيد با ميوه هاي فصل ديزاين كنيد و براي حفظ رنگ ميوه ها از ژله بريلوي بيرنگ(كه لوازم قناديها ميفروشند)استفاده كنيد 🍫سطح روي رولت رو ميتونيد پودر كاكائو يا #قهوه الك كنيد 🍫تزيينش هم ميدونم زيادي خامه داره،اما دلم خواست اين مدلي باشه😁✌🏻️ ♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤ 🍹👩‍🍳 @ladyfood 👩‍🍳🍹 □●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□

‌ شاید باورتون نشه ولی #کاکائو از این میوه گرفته میشه. همون طور که میبینین دونه های کاکائو داخل یه غلاف نسبتا ضخیم هستن. این دونه ها رو وقتی خشک و پودر میکنن میشه همون چیزی که ما بهش میگیم #پودر_کاکائو. 👩🏻‍🍳 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

موهام و با #زردچوبه رنگ کردم☺️ خواهرم #آرایشگره ی ساعت محو موهام شده بود ک #ترکیب این رنگ چیه😮 وقتی گفتم با #زردچوبه و #نسکافه رنگ کردم باید قیافش و میدید👿👿 دو تا شاخ دراورده بود🤣 شمام بیاین #اینجا 👇با #رنگموهای خاص و شیک کف #جاری و #خواهرشوهراتون ببره😂😂😂 فقط #نسکافه #کاکائو #قهوه #دارچین یادتون نررررررره😁 https://eitaa.com/joinchat/2398027787C03798dd87e