#مارمالاد_توت_فرنگی سلام و صد سلام به عزیزای دلم♥ روزتون به خیر ایشالا که خوب و خوش و سلامت باشین🥰 مواد: 1 کیلوگرم توت فرنگی تمیز شکر 500 گرم 1 قاشق چایخوری. کره (باعث می شود زیاد کف نکند) 1 قاشق غذاخوری. آب لیمو توت فرنگی ها را با آب سرد بشویید و از ساقه جدا کنید. آن را در یک قابلمه عمیق بریزید، شکر را اضافه کنید و بگذارید حداقل 2 ساعت یا یک شب بماند. با همزن پوره کنید. صبر کنید تا بجوشد و هر از گاهی هم بزنید. کره را اضافه کنید و روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. بپزید، هر از گاهی هم بزنید، کفی که روی آن تشکیل می شود را بردارید. بعد از حدود 25 دقیقه یک قطره مارمالاد را در یک لیوان آب سرد بریزید. اگر از هم جدا شد به جوشیدن ادامه دهید. اگر از هم نپاشد کافی است. حدود 33 دقیقه جوش آوردم. در اواخر مرحله جوش برای جلوگیری از شکرک زدن می توانید یک قاشق غذاخوری آبلیمو اضافه کنید. مارمالاد را در حالی که هنوز داغ است در شیشه های تمیز بریزید و درب آن را ببندید. 🍓 توت فرنگی ها را برای مدت کوتاهی در آب گازدار خیس کرده و با آب سرد بشویید. (1 قاشق چایخوری جوش شیرین در هر 1 لیتر آب) 🎀 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛