#مرغ_سوخاری🌹🍃
موادلازم
👇👇👇
ساق مرغ: ۸ عدد
پیاز: ۱ عدد
فلفل سیاه، ادویه کاری، زردچوبه و نمک برای پخت مرغ داخل آب: به مقدار لازم
پودرسوخاری: ۱.۵ پیمانه
آرد سفید: ۱.۵ پیمانه
تخم مرغ: ۳ عدد
پودرسیر، پودرپیاز، فلفل سیاه، پاپریکا و نمک: به مقدار لازم
طرزتهیه
👇👇👇
پیاز رو بصورت خلالی ریز می کنیم.
ساق مرغ رو همراه با کمی روغن، پیازخلالی، ادویه ها، نمک و سه لیوان آب برای بیست تا سی دقیقه پخته تا ساق های مرغ نیم پز شوند، بعد پخت ساق ها را درآورده و کنار می گذاریم تا خنک شود. تخم مرغ ها را داخل ظرف شکسته و هم می زنیم. پودرسوخاری با پودرسیر، پودرپیاز، فلفل سیاه، پاپریکا و نمک مخلوط می کنیم.ساق های مرغ را به آرد سفید، تخم مرغ همزده و پودرسوخاری آغشته می کنیم و داخل روغن داغ با شعله ملایم حدود ۱۰ دقیقه سرخ می کنیم.
نوش جان👌
#مرغ
#مرغ_سوخاری
ساق مرغ: ۸ عدد
پیاز: ۱ عدد
فلفل سیاه، ادویه کاری، زردچوبه و نمک برای پخت مرغ داخل آب: به مقدار لازم
پودرسوخاری: ۱.۵ پیمانه
آرد سفید: ۱.۵ پیمانه
تخم مرغ: ۳ عدد
پودرسیر، پودرپیاز، فلفل سیاه، پاپریکا و نمک: به
پیاز و بصورت خلالی ریز می کنیم.
ساق مرغ و همراه با کمی روغن، پیازخلالی، ادویه ها، نمک و سه لیوان آب برای بیست تا سی دقیقه پخته تا ساق های مرغ نیم پز شوند، بعد پخت ساق ها را درآورده و کنار می گذاریم تا خنک شود. تخم مرغ ها را داخل ظرف شکسته و هم می زنیم. پودرسوخاری با پودرسیر، پودرپیاز، فلفل سیاه، پاپریکا و نمک مخلوط می کنیم.ساق های مرغ را به آرد سفید، تخم مرغ همزده و پودرسوخاری آغشته می کنیم و داخل روغن داغ با شعله ملایم حدود ۱۰ دقیقه سرخ می کنیم.نوش جان
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
6.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سینه_مرغ_سوخاری
#مرغ_سوخاری
در فر (#رژیمی) یا روی گاز👇🏻
سینه مرغ
ماست ۱۰۰ گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
میتونید از ادویه های دیگه هم استفاده کنید، من خودم پیاز و پودر سیر هم بهش میزنم، عالی میشه
۳۰ دقیقه میذاریم داخل یخچال تا مزه دار بشه
پنیر پارمزان ۵۰ گرم (میتونید نریزید)
پودر سوخاری به میزان لازم
روغن زیتون یا روغن مایع به میزان لازم
پخت در دمای: ۲۰۰ درجه سانتیگراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت
به مدت: ۲۰ دقیقه
و یا بدون روغن در تابه نچسب
یا با روغن و به حالت سوخاری در تابه.
برای سوخاری کردن روی گاز میتونید از روش این روش هم استفاده کنید:
بعد از مزه دار کردن سینه مرغ اون رو داخل آرد سفید،تخم مرغ و پودر سوخاری بغلتونید و بعد سوخاری کنید.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
11.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_سوخاری ویژه😋
مواد لازم:
فیله مرغ
سیب زمینی
نشاسته ذرت
آرد
تخم مرغ
ادویه نمک فلفل آویشن
طرز تهیه هم کامل تو فیلم هست.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
11.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_سوخاری ویژه😋
مواد لازم:
فیله مرغ
سیب زمینی
نشاسته ذرت
آرد
تخم مرغ
ادویه نمک فلفل آویشن
طرز تهیه هم کامل تو فیلم هست.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
11.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_سوخاری ویژه😋
مواد لازم:
فیله مرغ
سیب زمینی
نشاسته ذرت
آرد
تخم مرغ
ادویه نمک فلفل آویشن
طرز تهیه هم کامل تو فیلم هست.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
🍗#مرغ_سوخاری پنیری 😋
مواد لازم ( برای ۶ نفر)
_روغن ۴ ق س
_ران مرغ ۶ عدد
_سیر ۴ حبه
_برگ رز ماری دو عدد
_سیب زمینی پخته ۳ عدد متوسط
_پنیر موتزارلا یک پیمانه
_نمک و فلفل به میزان لازم
_آرد نصف پیمانه
_تخم مرغ ۳ عدد
_پودر سوخاری نصف پیمانه .
در ابتدا ران های مرغ را با کمی نمک و فلفل و پودر پیاز مزه دار کنید و به خوبی در روغن سرخ کنید سپس به آن سیر و رز ماری و یک لیوان آب اضافه کنید تا جوش بیاید. در ظرف را بسته و اجازه بدهید به مدت یک ساعت مرغ ها کامل بپزد. بعد از پخت و خنک شدن آن را کاملا رشته رشته کرده و به سیب زمینی و پنیر رنده شده اضافه کنید و برای طعم دهی از نمک و فلفل و پودر سیر استفاده کنید . مطابق ویدیو به دور استخوان ها فرم دهید و به مدت نیم ساعت در فریزر قرار داده . سپس به داخل آرد ، تخم مرغ و آرد سوخاری زده ، سرخ کنید و با سس دلخواهتان نوش جان کنید.
👨🍳
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
7.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_سوخاری😍😋
.
مواد لازم:
ده عدد فیله ی مرغ
دو عدد تخم مرغ
نصف لیوان شیر
دو لیوان پودر سوخاری ساده یا ارد سفید
یک بسته کرانچی ساده
یک بسته کرانچی فلفلی
۴ قاشق پودر سوخاری پولکی
یک قاشق چای خوری بکینگ پودر
نمک،فلفل،پودرسیر، ادویه ی مرغ به میزان دلخواه
🍮 🍮
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#مرغ_سوخاری
🍮 🍮
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#مرغ_سوخاری
ران یا کتف مرغ. 4 تکه
تخم مرغ. 2 عدد
آرد 1 پیمانه
آرد سوخاری بمیزان لازم
نمک نصف ق چ
آویشن و پودر سیر به میزان دلخواه
ابتدا مرغ را همراه یک عدد پیاز پ نمک و فلفل و مقداری اب میزاریم تا کاملا بپزه بعد
تخم مرغ ها رو داخل ظرف با چنگال هم بزنید تا از حالت لختگی در بیاد و کمی نمک و در صورت دلخواه فلفل سیاه و آویشن بهش اضافه کنید.
تکه‌های مرغ رو اول داخل آرد بغلتونید و بعد به تخم مرغ آغشته کنید.
در آخر داخل آرد سوخاری بغلتونید طوری که تمام سطح مرغ به آرد سوخاری آغشته بشه
داخل ظرف گود و نسوزی روغن مخصوص سرخ کردن بریزید و اجازه بدید داغ بشه. هر چه مقدار روغن بیشتر و داغ تر باشه مرغ روغن کمتری رو جذب میکنه.
تکه‌های مرغ رو داخل روغن شناور سرخ کنید و بعد روی حوله کاغذی داخل بشقاب قرار بدین تا روغن اضافه اون گرفته بشه.
🍮 🍮
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#مرغ_سوخاری
ران یا کتف مرغ. 4 تکه
تخم مرغ. 2 عدد
آرد 1 پیمانه
آرد سوخاری بمیزان لازم
نمک نصف ق چ
آویشن و پودر سیر به میزان دلخواه
ابتدا مرغ را همراه یک عدد پیاز پ نمک و فلفل و مقداری اب میزاریم تا کاملا بپزه بعد
تخم مرغ ها رو داخل ظرف با چنگال هم بزنید تا از حالت لختگی در بیاد و کمی نمک و در صورت دلخواه فلفل سیاه و آویشن بهش اضافه کنید.
تکه‌های مرغ رو اول داخل آرد بغلتونید و بعد به تخم مرغ آغشته کنید.
در آخر داخل آرد سوخاری بغلتونید طوری که تمام سطح مرغ به آرد سوخاری آغشته بشه
داخل ظرف گود و نسوزی روغن مخصوص سرخ کردن بریزید و اجازه بدید داغ بشه. هر چه مقدار روغن بیشتر و داغ تر باشه مرغ روغن کمتری رو جذب میکنه.
تکه‌های مرغ رو داخل روغن شناور سرخ کنید و بعد روی حوله کاغذی داخل بشقاب قرار بدین تا روغن اضافه اون گرفته بشه.
🍮 🍮
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
15.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دیگه مرغ هاتو تکراری درست نکن
این مرغ سماقی درست کن میشه پای‌ثابت سفره هاتون
موادلازم:۴تیکه مرغ
زعفرون غلیظ دم کرده به مقدار لازم
پیاز درشت۱عدد
۲ ق غ سماق
ابلمیو ۱/۵ق غ
روغن مایع نصف فنجون
رب انار۳ق غ
رب گوجه۱ق غ
نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودرسیر(به مقدار لازم)
#مرغ_مجلسی #مرغ_سوخاری #مرغ_سماقی #زرشک_پلو #ناهار #غذای_ایرانی #شب_یلدا #غذای_سنتی #غذای_فوری
🍮 🍮
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛