#پلو_سبزیجات
👩🍳مواد لازم
برنج ۳ پیمانه
پیاز بزرگ ۱ عدد
سیب زمینی بزرگ ۱ عدد
هویج ۱ عدد
گوجه فرنگی ۲عدد
نخود پخته شده ۱/۲ پیمانه
نخودفرنگی ۱/۲ پیمانه
زیره ۱ ق غ ( میتونید نسبت به ذائقه ، زیره را کمتر یا بیشتر بریزید )
نمک ، زردچوبه ، زعفران
روغن
#طرز_تهیه
پیاز رو خرد کردم در روغن تفت دادم و هویج و سیب زمینی و ادویه ها ، نمک و گوجه ، همچنین نخودفرنگی و نخود پخته شده ( که از شب قبل خیس کردم و بعد آبش رو عوض کردم و گذاشتم پختش) را هم اضافه کردم و خوب همه را با هم تفت دادم و لا به لای برنج آبکش شده ریختم و در انتها زعفران آب کرده و کمی پودر زیره روش ریختم و دم کنی گذاشتم و به مدت ۴۵ دقیقه گذاشتم .
❁🍟🥦🍔
@ladyfood
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#پلو_یونانی
#پلو_سبزیجات
یه پیاز بزرگ رو سرخ کردم و از توی درآوردم وکنار گذاشتم
بعد فلفل دلمه قرمز، نارنجی، زرد خرد شده رو جمعا به اندازه سه چهارم لیوان توی تابه تفت دادم بعد نخود فرنگی رو اضافه کردم و بعد یه بسته 500گرمی قارچ رو ورق ورق کردم و با زردچوبه، کاری، فلفل، نمک به مواد اضافه کردم ودر آخر یکسوم لیوان ذرت بخار پز رو ریختم وگذاشتم آبش کشیده بشه بعد پیاز سرخ شده رو بهش اضافه کردم
بعدیه قسمت از برنجمو با زعفرون ویه قسمتشو با آب لبو رنگی کردم (البته اصلش اینه که برنجو آبکش کنید وبا سبزیجات بذارید دم بکشه اماااااا من بخاطر تزئینش این کارو نکردم😉
نکته مهم:
اگه همین مواد رو با سس چیلی ویه کم فلفل قرمز واگه دوست داشتید یه کوچولو سینه مرغ نگینی تفت بدید ولابلای پلو بذارید میشه پلو مکزیکی.. که من اونو بیشتر دوست دارم بخاطر تندیش
پس با یه رسپی دوتا غذا یاد گرفتیم.
نوش جان 💞
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
کانال دوم ما حتما تشریف بیارین👇
@Classy_ladyy
❖━━━━👩🍳━━━━❖
♡ @ladyfood ♡
❖━━━━👨🍳━━━━❖
#پلو_یونانی
#پلو_سبزیجات
یه پیاز بزرگ رو سرخ کردم و از توی درآوردم وکنار گذاشتم
بعد فلفل دلمه قرمز، نارنجی، زرد خرد شده رو جمعا به اندازه سه چهارم لیوان توی تابه تفت دادم بعد نخود فرنگی رو اضافه کردم و بعد یه بسته 500گرمی قارچ رو ورق ورق کردم و با زردچوبه، کاری، فلفل، نمک به مواد اضافه کردم ودر آخر یکسوم لیوان ذرت بخار پز رو ریختم وگذاشتم آبش کشیده بشه بعد پیاز سرخ شده رو بهش اضافه کردم
بعدیه قسمت از برنجمو با زعفرون ویه قسمتشو با آب لبو رنگی کردم (البته اصلش اینه که برنجو آبکش کنید وبا سبزیجات بذارید دم بکشه اماااااا من بخاطر تزئینش این کارو نکردم😉
نکته مهم:
اگه همین مواد رو با سس چیلی ویه کم فلفل قرمز واگه دوست داشتید یه کوچولو سینه مرغ نگینی تفت بدید ولابلای پلو بذارید میشه پلو مکزیکی.. که من اونو بیشتر دوست دارم بخاطر تندیش
پس با یه رسپی دوتا غذا یاد گرفتیم.
نوش جان 💞
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
کانال دوم ما حتما تشریف بیارین👇
@Classy_ladyy
❖━━━━👩🍳━━━━❖
♡ @ladyfood ♡
❖━━━━👨🍳━━━━❖
10.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پلو_سبزیجات😍😋
اگر به دنبال یک دستور پخت برنج متفاوت و خوشمزه هستید، این برای شماست. مرغ رو باهاش سرو کردم
1.5 فنجان برنج باسماتی، 2 عدد هویج، 1 عدد فلفل کاپی، 1 فنجان نخود فرنگی آب پز، 1 عدد پیاز، 1 حبه سیر، 2 ق غ روغن، 1 ق غ کره، 2.5 لیوان آب داغ، 1 ق چ ادویه کاری، 1/2 ق چ زردچوبه، 1/2 ق چ پودر فلفل قرمز، پودر زنجبیل نوک ق چ (ضروری نیست اما طعم و تلخی خوبی می دهد)، نمک
🔴هویج، پیاز، سیر و فلفل کاپی را به مکعب کوچک برش می دهیم. روغن مایع و کره را در یک تابه مناسب می ریزیم. پیاز و سیر را 2 دقیقه تفت می دهیم هویج را اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه تفت دادن را ادامه دهید و هر از گاهی هم بزنید. کاپیا به آن اضافه شده است. بعد از اضافه کردن نخودها، بعد از 2 تا 3 دور هم زدن، برنج آبکش شده، نمک و ادویه را اضافه کرده و به مدت 1-2 دقیقه با هم زدن مرتب تفت می دهیم. در آخر آب داغ به آن اضافه می کنند، مخلوط می کنند - با درب به این صورت بسته روی حرارت ملایم می پزند تا کاملا آبش را بگیرد (بدون هم زدن). وقتی آب کاملا جذب شد، حرارت گاز را کم کرده تا20 دقیقه دم بکشد.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#پلو_سبزیجات بدون گوشت و مرغ
برنج 3 پیمانه
پیاز بزرگ 1 عدد
سیب زمینی بزرگ 1 عدد
هویج 1 عدد
گوجه فرنگی 2عدد
نخود پخته شده 1/2 پیمانه
نخودفرنگی 1/2 پیمانه
زیره 1 ق غ ( میتونید نسبت به ذائقه ، زیره را کمتر یا بیشتر بریزید )
نمک ، زردچوبه ، زعفران
روغن ( من از روغن حیوانی استفاده کردم )
اینم بگم👌 که سبزیجات این غذا به صورت درشت خرد بشه خیلی بهتره تا در هنگام پختن و دم کشیدن سبزیجات له نشن👌.پیاز رو خرد کردم در روغن تفت دادم و هویج و سیب زمینی و ادویه ها ، نمک و گوجه ، همچنین نخودفرنگی و نخود پخته شده ( که از شب قبل خیس کردم و بعد آبش رو عوض کردم و گذاشتم پختش) را هم اضافه کردم و خوب همه را با هم تفت دادم و لا به لای برنج آبکش شده ریختم و در انتها زعفران آب کرده و کمی پودر زیره روش ریختم و دم کنی گذاشتم و به مدت 45 دقیقه گذاشتم دم بیاد و تمام
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛