سلام سلام 💐💐
خوشگل های کانال 🙋♀🙋♀💃💇♀
خانوم گل های هنرمند 😍
صبح اول هفتتون مبارک باشه کدبانوهای گل😌🙃 ❤️🌧🌧☔️
امیدوارم هوای زندگیتون همیشه بهاری باشه🌸🌿
همراهان عزیز و همیشگی #کانال #آشپزی و#خانه داری #خانومی ❤️❤️
خوشحالم که یه صبح دیگه درکنار شما عزیزان هستم 😍😍
امروز شنبه 22 آذرماه را با توجه به درخواست های فراوان شما عزیزان آموزش انواع #کیک و #کلوچه #کوکی#بیسکوئیت میدیم 🤩😋😘
#نظرات #انتقادات و #پیشنهادات خود را به آی دی ادمین ارسال کنید🙏🌹
@Adminn55
همراه باشید و کانال و ترک نکنید 🙏🌹🌸🌹
7.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلوچه یلدایی🍉
👉🏽
آرد: یک لیوان + آرد نشاسته: دو قاشق
بیکینگ پودر: ۱ قاشق م‌خوری
کره: ۵۰ گرم و یا روغن مایع: ½ لیوان
شکر: ½ لیوان
وانیل: کمی
تخم مرغ: ۱ عدد
رنگ خوراکی: سبز ترکیب (آبی و زرد) و قرمز
🍔 🍖
نوش جان 💞
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
کانال دوم ما حتما تشریف بیارین👇
@Classy_ladyy
❖━━━━👩🍳━━━━❖
♡ @ladyfood ♡
❖━━━━👨🍳━━━━❖
#کلوچه
مواد لازم:
۱) ۱۵۰ گرم کره ی به دمای اتاق رسیده
۲) نصف لیوان چایخوری روغن مایع ( لیوان چایخوری = ۱۲۵ ml )
۳) یک لیوان شکر ( لیوان =۲۲۰ ml )
۴) یک عدد تخم مرغ
۵) نصف ق.چ بکینگ پودر
۶) ۵ گرم وانیل
۷) ۳ الی ۳/۵ لیوان آرد ( کم کم بریزید )
برای آغشته کردن :
یک لیوان پودرنارگیل تفت داده شده
مربای بِه یا هر مربایی که دوست دارید
طرز تهیه :
ابتدا داخل تابه ای پودرنارگیل رو با شعله ی کم تا رنگش عوض بشه تفت بدید کنار بزارید تا خنک بشه سپس داخل ظرفی به غیر از آرد تمام مواد رو با هم مخلوط کنید آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر جمع بشه ورز بدید خمیر نرمی که به دست نچسبه درست کنید از خمیر گوله هایی به بزرگی گردو بردارید و روش یک گودی درست کنید داخل سینی چرب شده بچینید در فر از قبل گرم شده دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه بپزید بعد از اینکه کلوچه ها کامل خنک شد اطرافش رو ابتدا به مربا آغشته کنید سپس به پودرنارگیل تفت داده شده آغشته کنید وسطش از تکه های مربا قرار بدید .
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
8.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلوچه_تابه_ای🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۱/۵_۲ لیوان فرانسوی
شیر یک سوم لیوان ف
روغن یک سوم لیوان ف
شکر. نصف لیوان ف
وانیل ۱/۲ ق چ
بکینگ ۱ ق چ
زعفران دلخواه
پودر کاکائو. در صورت دلخواه ۱ ق غ
طرزتهیه
👇👇👇
حتما برای ماهی تابه رژیمی ، واشر قرمز رنگ دورشو برداریدبرای ماهی تابه معمولی ، حتما از دمکنی استفاده بشه و در هر دو صورت از شعله پخشکن استفاده بشه اگر دوست داشتید میتونید. مواد و به دو قسمت یا سه قسمت تقسیم کنید و کاکائو زعفران و ساده درست کنید
نوش جان👌
#کلوچه
8.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلوچه_تابه_ای🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۱/۵_۲ لیوان فرانسوی
شیر یک سوم لیوان ف
روغن یک سوم لیوان ف
شکر. نصف لیوان ف
وانیل ۱/۲ ق چ
بکینگ ۱ ق چ
زعفران دلخواه
پودر کاکائو. در صورت دلخواه ۱ ق غ
طرزتهیه
👇👇👇
حتما برای ماهی تابه رژیمی ، واشر قرمز رنگ دورشو برداریدبرای ماهی تابه معمولی ، حتما از دمکنی استفاده بشه و در هر دو صورت از شعله پخشکن استفاده بشه اگر دوست داشتید میتونید. مواد و به دو قسمت یا سه قسمت تقسیم کنید و کاکائو زعفران و ساده درست کنید
نوش جان👌
#کلوچه
👩🍳آشپـــزے و خــانه دارے خـــانومے🍹
#کلوچه_سیب_و_دارچین
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱۲۰ گ
وانیل ۱/۴ ق چ
ماست ۸۰ گ
روغن مایع ۷۰ گ
ارد سفید قنادی ۳۰۰ گ
بیکینگ پودر ۱ ق م
مواد میانی:
سیب ۲ عدد
دارچین ۱ ق م
گردوی نگینی شده ۱ ق غ(به دلخواه)
برای رومال:
زرده تخم مرغ ۱ عدد
دارچین ۱ ق چ
تخم مرغ،شکر و وانیل رو با همزن دستی بزنید تا کرمی رنگ شود،روغن و ماست رو اضافه کنید و هم بزنید در آخر بیکینگ پودر و آرد الک شده رو اصافه کنید هم بزنید تا خمیر حاصل شود خمیر کمی چسبناک است روی خمیر رو بپوشونید و یکساعت داخل یخچال استراحت بدید. سیب ها را رنده کنیدو شکر و دارچین روی سیب ها بریزید و روی حرارت بگذارید تا آب سیب کشیده بشه و در صورت تمایل کمی گردوی نگینی اضافه و مخلوط کنید.از روی حرارت برداشته و اجازه بدید تا کاملا خنک بشه،خمیر رو از یخچال خارج کرده و از خمیر گلوله های ۵۰ گرمی یا به اندازه یک نارنگی کوچیک برداشته در کف دست صاف کنید و از مواد میانی داخل خمیر گذاشته و لبه های خمیر را از طرفین روی سیب ها برگردونید و کاملا روی سیب ها رو با خمیر بپوشونید درصورتی که خمیر چسبناک بود با کمی روغن دستتون چرب کنید خمیر ها رو داخل سینی فر چیده و رومال زده و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بین ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دهید تا بپزد در اخر اگر روی کلوچه ها رنگ نگرفته بود چند دقیقه گریل رو روشن کنید.من کلوچه ها رو داخل سولاردوم با دمای ۱۷۰ و دکمه کانوکشن بمدت ۱۰ دقیقه قرار دادم،برای رومال هم بجای دارچین از زعفران دم شده استفاده کردم.برای پخت کلوچه بدون فر،شعله پخش کن رو روی شعله گاز بزارین ماهیتابه رو روی شعله پخش کن به مدت ۲۰ دقیقه بزارید تا گرم بشه کف ماهیتابه رو چرب کنید یا کاغذ روغنی بذارید و کلوچه ها رو داخل ماهیتابه بزارید،در ماهیتابه دم کنی گذاشته و با حرارت کم بزارید تا کلوچه هاحدودا بیست دقیقه بپزن.
#کلوچه
🌺🍃🍃🍃🌺
7.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلوچه_کنجدی😍😋
مواد لازم👇
🌈ماست شیرین : ۳ قاشق غذا خوری
🌈بکینگ پودر : ۱ قاشق غذا خوری
🌈تخم مرغ : ۲ عدد
🌈شکر : ۱ لیوان سر خالی
🌈وانیل : نصف قاشق چایخوری
🌈روغن مایع : سه چهارم لیوان
🌈آرد سفید قنادی : ۳ لیوان
🌈کنجد ، پودر نارگیل : برای تزیین #کلوچه
🍮 🍮
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
1.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلوچه فوری بدون فر🥹🍪
تخم مرغ ===۲عدد
آرد===دو پیمانه( دو قاشق غذاخوری ازش کم کنید)
پودر کاکائو===۲ قاشق غ
شکر===نصف لیوان
کره یا روغن جامد===۱۵۰ گرم
بیکینگ پودر ===یک دوم قاشق چای خوری
نمک===نوک ق چ
وانیل ===نصف ق چ
نکته:
اگه جذب آردی که استفاده میکنید زیاد باشه ممکن هست در آخر موادی که درست میکنید کمی سفت بشه
میتونید ۲-۳قاشق غذاخوری آب اضافه کنید که روون تر بشه
طرز تهیه:
تخم مرغ+شکر +وانیل خوب هم بزنید تا حجیم بشه
بهش روغن جامد یا کره اب شده اضافه کنید پ هم بزنید
مخلوط آرد و پودر کاکائو و نمک رو در دو مرحله اضافه کنید و در مرحله اخر اضافه کردن ارد بیکینگ پودر رو اضافه کنید
شعله پخش کن رو روی حرارت ملایم بذارید و یه تابه ساده ک در داشته باشه رو کمی چرب کنید و روی گاز قرار بدید
از مواد به اندازه در تابه بریزید و حدود ۱۰-۱۵ دقیقه زمان بدید تا پخته بشه و بعد برگردونید و حدود ۵ دقیقه تا بپزه..🍮 🍮
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛