فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قهوه_فوری (یا لته فوری) ☕️💚❤️
کلیپ دوم
تقدیم به همه شما
به اندازه مواد در این نوشیدنی خیلی دقت کنید.
برای ۲ فنجون :
قهوه فوری (۳ قاشق چای‌خوری)
شکر (۲ قاشق چای‌خوری)
آب (۲ قاشق چای‌خوری)
شیر: ۲ فنجون
مخلوط قهوه فوری، شکر و آب باید ۷-۸ دقیقه مخلوط بشه. اگر شکر حذف بشه به این بافت نمیرسید. می‌تونید به جاش از عسل استفاده کنید اما بازهم بافتش اینجوری نمیشه.
خمیر به دست اومده رو می‌تونید تا چند روز توی یخچال نگهداری کنید.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#پلو_با_گوشت_گوسفندی
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
👩🍳آشپـــزے و خــانه دارے خـــانومے🍹
#پلو_با_گوشت_گوسفندی ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
🔺️ #پلو_با_گوشت_گوسفندی 🔺️
🔶️مواد لازم
روغن آفتاب گردان 2 قاشق غذاخوری
گوشت چرخ کرده گوسفندی 500 گرم
دارچین 25 گرم
زیره سبز 2 قاشق غذاخوری
هل 1 قاشق غذاخوری
فلفل قرمز به میزان کافی
آب لیمو ترش 1 عدد
پیاز خلال شده 1 عدد
حبه سیر خرد شده 2 عدد
برنج دانه بلند 200 گرم
عصاره سبزیجات 1 بسته
زعفران به میزان کافی
کشمش 1/4 پیمانه
هویج رنده شده 2 عدد
کدو حلوایی رنده شده 150 گرم
خلال پوست پرتقال 1 عدد (پرتقال)
خلال بادام به میزان کافی
برگ نعنا به میزان کافی
🔷️طرز تهیه
روغن را در تابه روی حرارت نسبتاً زیاد داغ کنید. گوشت چرخ کرده و ادویه ها را اضافه کنید و با هم بپزید. سعی کنید تا جای ممکن گوشت را با قاشق از هم باز کنید. ۶ تا ۸ دقیقه به تفت دادن ادامه دهید تا گوشت قهوه ای رنگ شود. عسل را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً مخلوط شود. سپس گوشت را با کفگیر از تابه خارج کنید و داخل یک کاسه بریزید. آبلیمو را روی گوشت بریزید، روی ظرف را بپوشانید و آن را گرم نگه دارید.
در همان تابه، پیاز و سیر را ۵-۶ دقیقه تفت بدهید تا طلایی شوند. برنج را اضافه کنید و مخلوط نمایید. سپس مقداری ادویه اضافه کنید. عصاره سبزیجات را در یک و نیم لیوان آب جوش حل کنید و به محتویات تابه اضافه کنید. درب تابه را بگذارید و ۱۵ دقیقه روی شعله ملایم قرار دهید.
در این مدت، زعفران و ک شمش را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید، یک قاشق غذاخوری آب جوش اضافه کنید و اجازه بدهید ۵ دقیقه بماند تا آماده شود.
درب تابه را بردارید، هویج، کدو حلوایی، خلال پوست پرتقال و ترکیب کشمش و زعفران را اضافه کنید و هم بزنید. مجدداً درب تابه را بگذارید و آن را از روی شعله بردارید و ۵ دقیقه صبر کنید. گوشت را به برنج اضافه کنید و مخلوط نمایید. پلو با گوشت شما حاضر است. آن را به ظرف سرو مورد نظر خود انتقال دهید.
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#خوراک_مرغ
برای این خوراک قشنگمون چندتا سر رون نیاز داریم که باید یک ساعت حداقل بذاریدش توی پیاز رنده شده و فلفل سیاه و نمک...
بعد بچینیدش توی ظرف و کناره هاش سیب زمینی و فلفل و گوجه کیلاسی بچینید،
حالا برای سس دو قاشق رب رو با یک لیوان آب ولرم و فلفل و نمک و دو قاشق روغن زیتون و در صورت تمایل کمی آویشن مخلوط کنید و‌بریزید زوی مرغا و بذاریدش توی فر 180 درجه تا 30الی40 دقیقه بپزه،
بعد نوش جونتون کنید.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#شله_زرد_قالبی🌹
یک لیوان برنج نیم دانه عطری ایرانی راچندساعت خیس میکنیم و باچهارلیوان آب میزاریم تاخوب بپزه وقتی برنج خوب پخت درمخلوط کن میریزیم بعد دوباره به قابلمه برمیگردونیم حالا دولیوان شکر به برنج اضافه میکنیم وقتی شکر هم حل شد زعفران دم کرده به برنجمون اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم وگلاب هم نصف استکان اضافه میکنیم وبازهم میزنیم پنجاه گرم کره هم اضافه میکنیم وهم میزنیم حالا دوقاشق غ پرپودر ژلاتین رو درنصف استکان حل میکنیم وبه روش بن ماری حل میکنیم شله زرد وازحرارت برمیداریم و درشله زرداضافه میکنیم وخوب هم میزنیم قالبمون روچرب کرده وشله زردکه سردشد درقالب میریزیم وبه مدت چهارساعت دریخچال میزاریم بعد از این مدت ازیخچال درمیاریم ودرظرف موردنظر برمیگردونیم ونوش جان
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#خواص_اعجاب_انگیز_کاکوتی
◽گیاه کاکوتی مقوی معده؛ ضد عفونی کننده مجاری تنفسی از خواص نعنا را داراست
◽گرم و خشک؛ ضد باکتری؛ خلط آور؛ ضد سرماخوردگی و ضدعفونی کننده روده است.
◽کاکوتی در درمان اختلالات گوارشی نظیر اسهال و دلپیچه نیز کاربرد دارد.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
🔹خرمای عجوه
👈عبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ : مَنْ أَكَلَ فِي كُلِّ يَوْمٍ سَبْعَ تَمَرَاتٍ عَجْوَةٍ عَلَى اَلرِّيقِ مِنْ تَمْرِ اَلْعَالِيَةِ لَمْ يَضُرَّهُ سَمٌّ وَ لاَ سِحْرٌ وَ لاَ شَيْطَانٌ.
امام صادق عليه السّلام: هركس هر روز در حالت ناشتا، هفت خرماى عجوه بخورد، هيچ زهر، سِحر و شيطانى به او آسيب نخواهد زد.
📚 الكافي،ج6،ص349
🔸عجوه، نوعى از خرماى مدينه است، بزرگتر از خرمايى به نام صيحانى، و رنگ آن، سرخ تيره مايل به سياه می باشد.
#خرما #عجوه
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
8.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تا فصلشه کمپوت سیب درست کن! کاملا خونگی و بدون نگهدارنده و مختص بچه‌هایی که میوه‌ی خام نمیخورن!!! تازه موندگاریشم زیاده. 😍
پس با ما همراه شو تا طرز تهیه‌شو یاد بگیری!
ابتدا سه عدد سیب سفت رو پوست بگیرین ؛
دانه هاشو‌نو جدا کنین؛
و به ابعاد دلخواه برش بزنین .
دو لیوان آب و دو قاشق غذاخوری سرکه
روش بریزین و برای اینکه سیاه نشن، دو-سه دقیقه زمان بدین تا داخل این محلول بمونه.
یه قابلمه رو روی حرارت بذارید و
یک پیمانه آب،
سه قاشق غذاخوری شکر،
و یک قاشق غذاخوری آبلیموی تازه
داخلش بریزید.
وقتی شکر حل شد، سیبا رو داخل قابلمه بریزید و درشو ببندید و ده دقیقه زمان بدین تا سیب ها پخته بشن.
ولی مواظب باشید نرم و له نشن!!!
آخرای پخت دو قاشق غذاخوری گلاب هم داخلش بریزید.
سیب ها رو همینطوری که داغن، داخل شیشه‌‌های در فلزی بریزین و از آبِ داخل قابلمه، پرشون کنید.
درشونو محکم ببندید و ۷ ساعت بصورت سر و ته بذارید بمونن. بعدم داخل یخچال بذاریدشون.
به همین آسونی یه کمپوت خوشششمزه و سالم درست کردی که همه طرفدارشن. 😍
اگه از این آموزش خوشتون اومد برای دوستانتون هم بفرستید.
نوش جان.😋
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرکاکائو خونگیش خوشمزه میشه
°•○●°•🍃🌸🍃•°●○•°
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
5.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا