#سالاد_مرغ_مدیترانه_ای
مواد لازم:
سینه مرغ مکعبی ریز خرد شده ۳۰۰ گرم
نخود پخته شده یا کنسروی ۱ لیوان
زیتون سیاه خرد شده نصف لیوان
پیاز قرمز نگینی ریز خرد شده ۱ عدد
گوجه گیلاسی خرد شده ۱ لیوان
خیار نگینی ریز خرد شده ۲ عدد
فلفل دلمه رنگی نگینی ریز خرد شده ۲ ق
پنیر فتا له شده به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
سینه مرغ رو ابتدا برش میزنیم و با پودر سیر و نمک و فلفل و پاپریکا طعم دار میکنیم، نیمساعت داخل یخچال استراحت میدیم و بعد با کمی روغن داخل تابه گریل یا سرخ میکنیم و بصورت نگینی درشت خرد میکنیم بعد از آماده شدن مرغ تمام مواد بالا خورد کنید.
مخلوط کنید برای سس:
روغن زیتون ۱/۴ لیوان
آبلیمو یا آب نارنج ۳ ق ن
سیر له شده ۱ حبه
آویشن خشک ۱ ق چ
عسل نصف ق چ
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
#لوبیا_پلو_با_مرغ
مرغ تکه شده ۳۰۰ گرم
لوبیا خرد شده ۲۰۰ گرم
برنج چهار پیمانه
پیاز یک عدد درشت
گوجه فرنگی 4 عدد پوره شده
رب خانگی دو یا سه قاشق سر پر
ادویه و روغن
برنج رو بشورید و خیس کنید
لوبیا رو با یک استکان اب بزارید رو گاز تا بپزه اما کامل نه شعله کم باشه.
پیاز رو خلالی خرد کرده و با روغن تفت بدید پیاز که سبک و شیشه ای که شد تکه های مرغ رو اضافه کرده ادویه ها رو بریزید درشو بزارید با شعله کم بپزه سرخ که شدن پوره گوجه فرنگی رو اضافه کنید و باز درشو بزارید تا گوجه فرنگی خوب سرخ بشه
مقداری زعفران دم کرده اضافه کنید من دم کرده نداشتم مقداری ریشه زعفران اضافه کردم آخر سر لوبیای پخته شده و رب رو اضافه کنید همه رو با هم خوب تفت داده تا به روغن بیفته
برنج رو مثل چلو آبکش کرده و اماااا کمی زنده تر
ته دیگ مورد نظر رو بزارید کمی برنج سفید رو ته دیگ و سپس مواد گوشتی مابین هم کمی پودر دارچین وپودر گل محمدی رو بپاشید. این کار رو ادامه بدید تا تموم بشه
بزارید رو گاز با حرارت کم تا بخار ازش بلند بشه سپس روغن روش بریزید دوباره بزارید دم بکشه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اسموتی_جذاب🍹
شما میتونید این اسموتی رو با کره بادوم زمینی و بادوم زمینی
یا کره فندق با فندق درست کنید👌
برای ۴ لیوان:
موز ۴ عدد
کره پسته ۲ قاشق غذا خوری
پسته ۱۰۰ گرم
شیر ۱ پیمانه
مواد فوم 👇
قهوه فوری ۲ قاشق غذا خوری
شکر ۲ قاشق غذا خوری
قهوه فوری اسیاب ۱ قاشق چای خوری
اب جوش ۲ قاشق غذا خوری
👉🏽
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دونات_خونگی🍩
شیر گرم: ۱ پیمانه (۲۵۰ میلی لیتر)
شکر: ⅓ پیمانه (۷۰ گرم)
خمیر مایه: ۱ ق غ
آرد سفید مخصوص شیرینی: ۴ پیمانه (۵۶۰پیمانه)
وانیل: ۱ ق چ
نمک: ربع ق چ
کره همدمای محیط: ⅓ پیمانه (۸۰ گرم)
تخم مرغ: ۲ عدد
👉🏽
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کاپ_کیک
بدون فر
فوق العاده آسون😋
📍مواد لازم👇🏻
🔸برای کیک:
🥚تخم مرغ ۳ عدد
🥄شکر ۱ فنجان چایخوری
🥛شیر ۱ فنجان چایخوری
🥣روغن مایع به اندازه یک بند انگشت کمتر از ۱ فنجان چایخوری
🥄بیکینگ پودر ۱۴ گرم (حدود سه و نیم ق چ)
🍫پودر کاکائو ۲-۳ ق غ
🥡آرد سفید یک و نیم پیمانه
🍪چیپس شکلات به دلخواه
👉🏽
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پودر_سوخاری🍖
پودر سوخاری خونگی
👉🏽
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#دیگچه_مشهدی
برنج. 1 پیمانه
شیر. 1 کیلو
شکر. 1 لیوان
زعفران. بمیزان لازم
گلاب. نصف لیوان
خامه. 2 ق غ
هل. نصف ق
ابتدا برنج را پاک کرده شسته با مقداری اب و هل میزاریم بپزه بعد دیدیم نیم پز شد شیر را اضافه کرده اجازه میدهیم کاملا برنج باز بشه شکر را اضافه کرده تا موادمون بجوشه زعفران را هم افزوده میزاریم کاملا جا بیفته در اخر گلاب و خامه رو اضافه کرده در ظرف را گزاشته با حرارت خیلی کم حدود دو ساعت میزاریم دم بکشه حالا داخل ظرف مورد نظر ریخته بمدت۱۲ساعت داخل یخچال قرار میدهیمم بعد برش زده سرو کنید.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛