📚معرفی کتاب جدید مجموعه کتاب‌های «به فرزندتان کمک کنید!» منتشر شد «به فرزندتان کمک کنید» عنوان یکی از موفق‌ترین مجموعه‌هایی است که در دهه اخیر برای کمک به خانواده‌ها در جهان منتشر شده است، تا جهت یادگیری کودکان و نوجوانان را از مدرسه به سوی خانواده برگرداند. فلسفه تدوین این کتاب‌ها به گفته‌ی خود دبیر مجموعه که یکی از موفق‌ترین مجموعه کتاب‌های کمک به یادگیری کودکان و دانش‌آموزان را در جهان تدوین کرده است، چنین است: «داشتن آموزگاران خوب، آموزش و برنامه‌هایی که بر پایه‌ی پژوهش پایه‌گذاری شده‌اند، بهترین رویکرد و برنامه را برای دانش‌آموزان فراهم می‌کند تا مطمئن شویم "هیچ دانش‌آموزی جا نمانده است." ناشر: موسسه پژوهشی تاریخ ادبیات کودکان، ۱۳۹۹ @libimamreza

🟢 فغان استاد مطهری از روحیه تنگ‌نظری مذهبی که علیرغم انقراض خوارج باقی ماند 🔹 خوارج مردمی تنگ‌نظر و کوته‌دید بودند. در افقی بسیار پست فکر می‌کردند. اسلام و مسلمانی را در چهاردیواری اندیشه‌های محدود خود محصور کرده بودند. مانند همه کوته‌نظران دیگر مدعی بودند که همه بد می‌فهمند و یا اصلاً  نمی‌فهمند و همگان راه خطا می‌روند و همه جهنمی هستند. 🔸 این گونه کوته‌نظران اول کاری که می‌کنند این است که تنگ نظری خود را به صورت یک عقیده دینی درمی‌آورند، رحمت خدا را محدود می‌کنند، خداوند را همواره بر کرسی غضب می‌نشانند و منتظر اینکه از بنده‌اش لغزشی پیدا شود و به عذاب ابد کشیده شود... 🔹 تنگ‌نظری مذهبی از خصیصه‌های خوارج است اما امروز آن را باز در جامعه اسلامی می‌بینیم. این همان است که گفتیم خوارج شعارشان از بین رفته و مرده است اما روح مذهبشان کم و بیش در میان بعضی افراد و طبقات همچنان زنده و باقی است. 🔸 بعضی از خشک مغزان را می‌بینیم که جز خود و عده‌ای بسیار معدود مانند خود، همه مردم جهان را با دید کفر و الحاد می‌نگرند و دایره اسلام و مسلمانی را بسیار محدود خیال می‌کنند. 📒 استاد مطهری، جاذبه و دافعه علی علیه السلام، ص۱۳۹ @libimamreza

🍲غذای محلی مانی پلو (دامغانی) 🥣مواد لازم: برنج: ۵۰۰ گرم فیله مرغ: ۳۰۰ گرم لپه: ۲۰۰ گرم رشته پلویی: ۲۰۰ گرم کره: ۱۰۰ گرم زیره سیاه: ۱ قاشق سوپ‌خوری زعفران دم کشیده: ۱ قاشق سوپ‌خوری زرشک: ۲ قاشق سوپ‌خوری پیاز داغ: ۶ قاشق سوپ‌خوری آبلیمو، روغن، نمک و فلفل به میزان لازم 📖طرزتهیه: لپه را با مقداری آب بپزید، سپس آب آن را جدا کنید. در قابلمه مناسبی مقداری آب جوش بیاورید. آب روی برنج خیس کرده را خالی کنید و در قابلمه بریزید. پس از اینکه مغز برنج نیم پز شد، رشته را به قطعات ۴ تا ۵ سانتی خرد کنید و همراه لپه به برنج اضافه کنید و پس از ۵ دقیقه که رشته­ ها نرم شدند در آبکش بریزید و کمی آب ولرم روی مواد بریزید. مقداری روغن در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود، سپس ته دیگ مورد نظر را قرار دهید. چند کفگیر از مخلوط لپه، برنج و رشته روی ته دیگ بریزید و کمی از مخلوط پیاز داغ و زیره روی برنج بریزید و این کار را تکرار کنید تا مواد تمام شود. زعفران را در گوشه­ای از برنج بریزید و در قابلمه را ببندید تا برنج بخار کند. کره و نصف پیمانه آب را داغ کنید و روی مانی پلو بریزید، سپس سطح روی برنج را با دم کن بپوشانید تا برنج به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه دم بکشد. فیله­ های مرغ را با مخلوط زعفران، آبلیمو و نمک مزه­ دار کنید و در روغن سرخ کنید و با یک پیمانه آب بپزید. مانی پلو را در دیس بکشید و با پلوی زعفرانی و زرشک تفت داده شده تزیین کنید و با فیله­ های مرغ سرو کنید. 📚برگرفته از کتاب "دایره المعارف آشپزی مجلسی – ایرانی" اثر مریم احباب. صفحه ۱۴۷ #غذای_محلی @libimamreza

💠امام صادق عليه السلام: ✨از فروتنى است كه انسان به پايين مجلس رضايت دهد؛ به هر كه برمى‌خورد سلام كند؛ مجادله را رها كند اگر چه حق با او باشد و دوست نداشته باشد كه او را به پرهيزگارى بستايند. 📿ذکر روز دوشنبه ۱۰۰ مرتبه 🌺یا قاضی الحاجات🌺 @libimamreza

🟢 گفتن «ان شاءالله»، نشانه توحید است نه تردید @libimamreza

🫕سس شوید 🥣مواد لازم برای ۲ پیاله: شوید (ساطوری): ۳-۲ قاشق شیر (جوشیده، گرم): ۱ پیمانه خامه: نیم پیمانه ماست: ۴-۳ قاشق کره: ۲-۱ گردو آرد: ۲ قاشق شکر: ۱ قاشق چای‌خوری آب لیموی تازه: ۳-۲ قاشق جوز بویا (ساییده) و فلفل قرمز (ساییده) و نمک به میزان لازم 📖طرزتهیه: کره را در تابه روی شعله ملایم داغ کنید و آرد و شوید را در آن تفت دهید تا آرد اندکی رنگ بگیرد. شیر، شکر، خامه و ماست را با هم بزنید، در تابه بریزید و هم بزنید تا سس صاف و غلیظ شود. آب لیمو، جوز و فلفل قرمز را با اندکی نمک اضافه کنید و ۱۰ دقیقه روی شعله کم بپزید. اگر لازم باشد اندکی آب جوش اضافه کنید و هم بزنید. بردارید و بگذارید خنک شود. 📚برگرفته از کتاب "مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز" اثر نجف دریابندری با همکاری فهیمه راستکار. صفحه ۵۵۸ #سس #غذای_محلی @libimamreza

💠امیرالمؤمنین عليه السلام: ✨وقتى با گناهان خود راه را بر دعايت بسته‌اى، تأخير در اجابت آن را دیر مشمار. 📿ذکر روز سه شنبه ۱۰۰ مرتبه 🌺یا ارحمالراحمین🌺 @libimamreza