‍ #سلسله_احادیث_پزشکی 🔅 امام صادق علیه السلام: «أَفْضَلُ سَحُورِكُمُ السَّوِيقُ‏ وَ التَّمْر» بهترین سحری شما، سویق و خرماست. 📔 منبع : المحاسن، ج‏۲، ص۴۹۰ ⚠️ سویق آرد تفت داده ی حبوبات است، مثلا سویق گندم = آرد تفت داده ی گندم بدون روغن سویق غذای مهمی است که متاسفانه امروزه مغفول واقع شده و درباره سویق روایات فراوانی درباره خواص و تاکید بر مصرف آن وارد شده. که از جمله خواص آن عدم احساس گرسنگی و تقویت بدن است که به تحمل روزه دار کمک شایانی می‌کند. ⚠️ در کلام معصومین (ع) خرما یکی از غذاهای کامل معرفی شده که خداوند، آنچه بدن به آن نیاز دارد را در آن قرار داده است. و آن را برای روزه داران بسیار سفارش فرمودن. ⚠️ خرما: از جانب محققین و پزشکان نوین مصرف خرما در ماه مبارک رمضان به دلیل ارزش غذایی آن توصیه شده است چرا که این میوه، قند خون کاهش یافته در دوران روزه‌داری را جبران می‌کند و به علت دارا بودن فیبر و خاصیت ملین بودن آن، سیستم گوارشی را که به دلیل روزه‌داری بی‌تحرک شده است را به تحرک وا‌می‌دارد. این میوه سرشار از انواع ویتامین از جمله E-C-B-A است مصرف خرما همچنین به دلیل جذب سریع قند آن، از ایجاد اشتهای کاذب که منجر به پرخوری می‌شود، جلوگیری کرده و این امر، به صحت دستگاه گوارش کمک می‌کند ⚠️ در روایات بعلاوه خرما شیرینی ها و حلواهایی که از مواد سالم و طبیعی تهیه شده اند نیز سفارش شده. •••••••••••••••••••••••••••• ⚠️ در روایات اهمیت سحری بیش از افطاری قلمداد شده و از ترک سحری (بالاخص در ماه مبارک رمضان) بسیار نهی کردند 👇🏻 🔆 رسول الله صلی الله علیه و آله: «تَسَحَّرُوا وَ لَوْ بِجُرْعَةٍ مِنْ مَاءٍ أَلَا صَلَوَاتُ اللَّهِ عَلَی الْمُتَسَحِّرِین» سحری بخورید هر چند یک جرعه آب باشد همانا صلوات خدا بر سحرخورندگان است. 📔 منبع : مقنعه، ص۳۱۶ 🔆 رَسُولُ اللَّهِ صلی الله علیه و آله: «السَّحُورُ بَرَکَةٌ، لَا تَدَعْ أُمَّتِی السَّحُورَ وَ لَوْ عَلَی حَشَفَةٍ» سحری برکت است و امت من سحری را ترک نمی‌کنند؛ اگرچه با خرمای خشکیده‌ای باشد 📔 منبع : کافی، ج۴، ص۹۵ من لا یحضره الفقیه، ج ‌۲، ص ۱۳۵ وسائل ‌الشیعة، ج ۱۰، ص ۱۴۳ 🔅 امام صادق علیه السلام: «و قال ـ علیه‌السلام ـ لو أن الناس تسحروا ثم لم یفطروا إلا علی الماء لقدروا علی أن یصوموا الدهر» اگر مردم سحری می‌خوردند و آن‌گاه جز با آب افطار نمی‌کردند، هر آینه می‌توانستند تمام روزگارشان را روزه بگیرند. 📒 منبع : وسائل ‌الشیعة، ج ۱۰، ص ۱۴۵ 🔅 امام صادق علیه السلام: «و سأله أبوبصیر عن السحور لِمَنْ أَرَادَ الصَّوْمَ أَ وَاجِبٌ هُوَ عَلَیْهِ فَقَالَ لَا بَأْسَ بِأَنْ لَا یَتَسَحَّرَ إِنْ شَاءَ وَ أَمَّا فِی شَهْرِ رَمَضَانَ فَإِنَّهُ أَفْضَلُ أَنْ یَتَسَحَّرَ نُحِبُّ أَنْ لَا یَتْرُکَ فِی شَهْرِ رَمَضَانَ» از امام صادق ـ ع ـ درباره «سحری» برای کسی که قصد روزه گرفتن دارد، سؤال شد که آیا خوردن سحری بر او واجب است؟ آن‌ حضرت فرمود: اگر بخواهد بدون سحری روزه بگیرد، اشکالی ندارد؛ اما در ماه رمضان بهتر آن است که از سحری استفاده کند. ما خوش داریم که آن (خوردن سحری) در ماه رمضان ترک نشود. 📒 منبع : کافی، ج ۴، ص۹۴ 🔅 «و روی عن أمیرالمؤمنین ـ علیه‌السلام ـ عن النبی ـ صلی‌الله‌علیه‌وآله ـ أنه قال‌:إن الله تبارک و تعالی و ملائکته یصلون علی المستغفرین و المتسحرین بالأسحار فلیتسحر أحدکم و لو بشربة من ماء» امیرالمؤمنین علی ـ ع ـ از پیامبر ـ ص ـ نقل می‌فرماید: خداوند تبارک و تعالی و فرشتگانش بر کسانی که در سحرها آمرزش می‌طلبند و سحری تناول می‌کنند، درود می‌فرستند؛ پس هر یک از شما سحری تناول کنید، اگرچه با شربتی از آب باشد. 📒 منبع : من لا یحضره الفقیه، ج ‌۲، ص ۱۳۶ #سویق #خرما #سحری #رمصان 🌙 #روزه

‍ #سلسله_احادیث_پزشکی 🔅 امام صادق علیه السلام: «أَفْضَلُ سَحُورِكُمُ السَّوِيقُ‏ وَ التَّمْر» بهترین سحری شما، سویق و خرماست. 📔 منبع : المحاسن، ج‏۲، ص۴۹۰ ⚠️ سویق آرد تفت داده ی حبوبات است، مثلا سویق گندم = آرد تفت داده ی گندم بدون روغن سویق غذای مهمی است که متاسفانه امروزه مغفول واقع شده و درباره سویق روایات فراوانی درباره خواص و تاکید بر مصرف آن وارد شده. که از جمله خواص آن عدم احساس گرسنگی و تقویت بدن است که به تحمل روزه دار کمک شایانی می‌کند. ⚠️ در کلام معصومین (ع) خرما یکی از غذاهای کامل معرفی شده که خداوند، آنچه بدن به آن نیاز دارد را در آن قرار داده است. و آن را برای روزه داران بسیار سفارش فرمودن. ⚠️ خرما: از جانب محققین و پزشکان نوین مصرف خرما در ماه مبارک رمضان به دلیل ارزش غذایی آن توصیه شده است چرا که این میوه، قند خون کاهش یافته در دوران روزه‌داری را جبران می‌کند و به علت دارا بودن فیبر و خاصیت ملین بودن آن، سیستم گوارشی را که به دلیل روزه‌داری بی‌تحرک شده است را به تحرک وا‌می‌دارد. این میوه سرشار از انواع ویتامین از جمله E-C-B-A است مصرف خرما همچنین به دلیل جذب سریع قند آن، از ایجاد اشتهای کاذب که منجر به پرخوری می‌شود، جلوگیری کرده و این امر، به صحت دستگاه گوارش کمک می‌کند ⚠️ در روایات بعلاوه خرما شیرینی ها و حلواهایی که از مواد سالم و طبیعی تهیه شده اند نیز سفارش شده. •••••••••••••••••••••••••••• ⚠️ در روایات اهمیت سحری بیش از افطاری قلمداد شده و از ترک سحری (بالاخص در ماه مبارک رمضان) بسیار نهی کردند 👇🏻 🔆 رسول الله صلی الله علیه و آله: «تَسَحَّرُوا وَ لَوْ بِجُرْعَةٍ مِنْ مَاءٍ أَلَا صَلَوَاتُ اللَّهِ عَلَی الْمُتَسَحِّرِین» سحری بخورید هر چند یک جرعه آب باشد همانا صلوات خدا بر سحرخورندگان است. 📔 منبع : مقنعه، ص۳۱۶ 🔆 رَسُولُ اللَّهِ صلی الله علیه و آله: «السَّحُورُ بَرَکَةٌ، لَا تَدَعْ أُمَّتِی السَّحُورَ وَ لَوْ عَلَی حَشَفَةٍ» سحری برکت است و امت من سحری را ترک نمی‌کنند؛ اگرچه با خرمای خشکیده‌ای باشد 📔 منبع : کافی، ج۴، ص۹۵ من لا یحضره الفقیه، ج ‌۲، ص ۱۳۵ وسائل ‌الشیعة، ج ۱۰، ص ۱۴۳ 🔅 امام صادق علیه السلام: «و قال ـ علیه‌السلام ـ لو أن الناس تسحروا ثم لم یفطروا إلا علی الماء لقدروا علی أن یصوموا الدهر» اگر مردم سحری می‌خوردند و آن‌گاه جز با آب افطار نمی‌کردند، هر آینه می‌توانستند تمام روزگارشان را روزه بگیرند. 📒 منبع : وسائل ‌الشیعة، ج ۱۰، ص ۱۴۵ 🔅 امام صادق علیه السلام: «و سأله أبوبصیر عن السحور لِمَنْ أَرَادَ الصَّوْمَ أَ وَاجِبٌ هُوَ عَلَیْهِ فَقَالَ لَا بَأْسَ بِأَنْ لَا یَتَسَحَّرَ إِنْ شَاءَ وَ أَمَّا فِی شَهْرِ رَمَضَانَ فَإِنَّهُ أَفْضَلُ أَنْ یَتَسَحَّرَ نُحِبُّ أَنْ لَا یَتْرُکَ فِی شَهْرِ رَمَضَانَ» از امام صادق ـ ع ـ درباره «سحری» برای کسی که قصد روزه گرفتن دارد، سؤال شد که آیا خوردن سحری بر او واجب است؟ آن‌ حضرت فرمود: اگر بخواهد بدون سحری روزه بگیرد، اشکالی ندارد؛ اما در ماه رمضان بهتر آن است که از سحری استفاده کند. ما خوش داریم که آن (خوردن سحری) در ماه رمضان ترک نشود. 📒 منبع : کافی، ج ۴، ص۹۴ 🔅 «و روی عن أمیرالمؤمنین ـ علیه‌السلام ـ عن النبی ـ صلی‌الله‌علیه‌وآله ـ أنه قال‌:إن الله تبارک و تعالی و ملائکته یصلون علی المستغفرین و المتسحرین بالأسحار فلیتسحر أحدکم و لو بشربة من ماء» امیرالمؤمنین علی ـ ع ـ از پیامبر ـ ص ـ نقل می‌فرماید: خداوند تبارک و تعالی و فرشتگانش بر کسانی که در سحرها آمرزش می‌طلبند و سحری تناول می‌کنند، درود می‌فرستند؛ پس هر یک از شما سحری تناول کنید، اگرچه با شربتی از آب باشد. 📒 منبع : من لا یحضره الفقیه، ج ‌۲، ص ۱۳۶ #سویق #خرما #سحری #رمصان 🌙 #روزه

🥣خواص انواع سویق 🌿 سویق جو 👈مقوی و برطرف کننده ی برسام است و اگر به صورت خشک به جای صبحانه مصرف شود بدون ایجاد ضعف باعث لاغری می شود. کاهش دهنده ی قند است به طوری که مصرف دو قاشق غذا خوری همراه با هر وعده ی غذایی در مدت کوتاهی باعث قطع انسولین می شود. 🌿 سویق گندم 👈مقوی، چاق کننده و افزایش دهنده ی نیروی جنسی است. 🌿 سویق برنج 👈برطرف کننده ی اسهال و گشاد کننده ی روده ها است. برای افرادی که به علت بیماری لاغری شده اند بهترین چاق کننده است 🌿 سویق عدس👈مقوی، قطع کننده ی عطش و تقویت کننده ی معده است. صفرا را خاموش و درون را خنک و هیجان خون را ساکن می کند. داروی خونریزی (عدم قطع حیض) زنان و شفای هفتاد نوع بیماری است. 🌿 سویق سنجد 👈مقوی، مؤثر در رشد و تحکیم بدن بویژه استخوان ساز و افزایش دهنده ی شیر مادر 🌿 سویق سیب 👈برطرف کننده ی خون دماغ، بهترین درمان برای مار و عقرب گزیدگی و دفع انواع سموم از بدن مثل مواد مخدر باقی مانده در بدن و قطع کننده ی تب است. 🌿 سویق نخود 👈مقوی، برطرف کننده ی مشکلات و ضعف کمر 🌿 سویق کامل 👈مقوی و انرژی زا، سویقی شامل تمام سویق ها که امید است خواص همه ی سویق ها را شامل شود. 🌿 سویق کودک👈همان سویق کامل است با ذرات ریزتر و قابلیت انحلال در شیر 🌿 سویق جو شسته👈 قوت را در پاها نازل می کند مخصوص افراد دیابتی ♦️برای تهیه انواع سویق از محصولات استاد خیراندیش به کانال مزاج مارکت مراجعه کنید👇 https://eitaa.com/mezajmarket/327 #آشپزخانه_مزاج_زندگی #سویق مـــزاجــــ زنـــدگــــے🌻عضو شوید👨‍🍳 https://eitaa.com/joinchat/3191275612C2709c1ff21

🧑🏻‍🍳طرز تهیه انواع #سویق ✅سویق به دو روش ساخته می‌شود در روش شیعیان ابتدا سبوس گندم و جو را جدا کرده و جداگانه آرد می‌کنیم سپس به نسبت مساوی (وزنی) آرد گندم و جو را با آرد سبوس گندم و جو مخلوط کرده و آرام‌آرام حرارت می‌دهیم تا آماده شود ولی اهل سنت گندم و جو را ابتدا تفت می‌دهند سپس آرد می‌کنند. از آنجا که سبوس کمتر نیاز به حرارت دارد و زود می‌سوزد بهتر است جدا تفت داده شود  🌾سویق گندم: آرد گندم را تفت دهید و سپس الک کنید. سبوس گندم را هم تفت دهید و الک کنید.. حال هر دو ماده را به هم مخلوط کنید. 🌾سویق جو: مثل سویق گندم دست می آید. 🌾سویق برنج: هم می توان مثل سویق گندم بدست آورد و هم اینکه اول برنج سبوس دار را تفت داد و بعد آرد کرد . 🌿سویق عدس: چون عدس سبوس ندارد، کافی است عدس را خوب آسیاب کنید و بعد آرد آنرا تفت دهید و مجددا آسیاب کنید و دوباره تفت دهید و الک کنید. 🌿سویق سنجد: ابتدا هسته سنجد را از گوشت سنجد با یک آسیاب معمولی جدا کنید. بعد هسته را آسیاب کنید و جداگانه تفت دهید، و خوب الک کنید. گوشت سنجد را نیز آسیاب کرده و تفت دهید و الک کنید. حال پودر تفت داده هسته و گوشت سنجد را با هم مخلوط کنید. 🍏سویق سیب: سیب را بتدریج رنده کنید، تفت دهید و پس از خشک شدن آنرا پودر کنید. 🔻سویق نخود:نخودراآسیاب وبدون روغن تفت دهید. 🔻سویق کامل:تمام سویق های نام برده رامخلوط کنید. 🔻سویق کودک:تمام سویق های نام برده رامخلوط کنیدوکمی شکر(نیشکر)رابه آن اضافه کنید. #آشپزخانه_مزاج_زندگی #سویق مـــزاجــــ زنـــدگــــے🌻عضو شوید👨‍🍳 https://eitaa.com/joinchat/3191275612C2709c1ff21