#فرنی_با_سویق
مواد لازم:
شیر پرچرب و سالم یک لیتر
سویق گندم سنجد از هر کدام یک ق غ
پودر بادام درختی ۲ ق غ
پودر کنجد ۱ ق غ
روغن زرد گاوی ۱ ق غ
شیر پرچرب محلی ، روغن زرد با مواد خشک گفته شده را مخلوط کرده و در مجاورت حرارت ملایم مرتباً همزده تا سَر نرفته و تَه نگیرد.
بعد از جوش آمدن، حدود ۳ دقیقه قُل ریز برای جا افتادن فرنی نیاز است.
سپس در بشقاب ریخته و با کمی زیره تزئین می شود،
برای خوش طعم و عطر کردن این فرنی می توان کمی هل سائیده یا گلاب به آن اضافه نمود.
چاشنی این غذا بسته به ذائقه نمک، عسل، شکر سرخ یا شیره ی انگور می باشد.
#فرنی_خونساز
#معجون_سویق
@MADARANE_1