#نهار😋 #بادنجان_سوخاری 🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆 یه دستور ساده و سریع و خوشمزه، برای وعده غذایی یا دسر و پیش غذا برای سفره های قشنگتون. ابتدا بادنجان رو بشورید و همونطور با پوست و کلاه و دم سبز بذارید داخل قابلمه آب جوش، ۱۰ دقیقه بمونه میپزه، دربیارید، زیر آب سرد بگیرید، پوستشو بکنید، کلاه و دم رو قطع نکنید، بادنجان رو با بیفتک کن، بیفتک کنید ولی له نکنید یا ریش ریش، فقط صاف بشود، در این مرحله ابتدا آرد ، پودر سوخاری (یا آرد ذرت یا نون باگت خشک ) با کمی نمک و پودر سیر و فلفل مخلوط کنید ، و ۱ تخم مرغ که برای۵ تا آغشته کردن بادنجان کافیست، بادنجان ها رو از کلاه گرفته، داخل آرد بزنید بعد داخل تخم مرغ همزده، و مجدد داخل ارد، ماهیتابه رژیمی یا ماهیتابه معمولی با روغن سرخ کردنی( یا روغن کنجد یا زیتون یا سرخ کردنی معمولی) بریزید، بادنجان هارو داخلش سرخ کنید، چون آب پز شده خیلی کم روغن میبره در حد ۲ ق غذا خوری، بعد سرخ کردن، میتونید با نان یا برنج یا خالی و یا هر چیزی که حالتون رو خوب میکنه نوش جان کنید. 🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆 https://eitaa.com/madaranee96