#کیک_صبحانه
یه کیک ساده و‌خوشمزه که برای مدرسه بچه ها هم عالیه😊
نکته ها:برای چربی این کیک میتونین از مخلوط روغن مایع و کره یا روغن مایع یا کره به تنهایی استفاده کنین
این کیک را میتونین یک رنگ یا دو رنگ درست کنین
برای بین کیک میتونین از گردو،کشمش یا میوه های خشک استفاده کنین
این کیک متداولش در قالب لوف هست و حتما روی سر کیک ترک میخوره ولی در قالب گرد هم میتونین درست کنین و‌مشکلی نداره
مواد لازم کیک صبحانه👈تخم مرغ بزرگ:3عدد
شکر:1پیمانه👈۲۲۰گرم
کره:120گرم
آرد:2پیمانه👈۳۰۰گرم
شیر:1/2پیمانه👈۱۲۵میل
بکینگ پودر:2ق چ
وانیل مایع:1ق چ،وانیل پودری:1/4ق چ
پودر کاکائو :2تا سه ق س+سه ق غ شیر گرم
همه مواد هم دمای محیط باشن
آرد و بکینگ پودر را سه مرتبه الک کنین و‌آماده بزارین
پودر کاکائو را الک کنین و با سه ق غ شیر گرم مخلوط کنین
فر را با دمای 180درجه بزارین گرم بشه
کف و دیواره قالب را کاغذ روغنی بندازین بعد با مقدار کم کره چرب کنین
سایز قالب:10&20با ارتفاع6س
طرز تهیه:کره را با شکر حدود چهار پنج دقیقه بزنید تا یکدست بشه بعد دانه دانه تخم مرغ ها را اضافه کنین و هر بار یک دقیقه با دور تند همزن بزنید با اضافه کردن آخرین تخم مرغ وانیل هم بریزید.مواد را حتما دورگیری کنید تا یکنواخت زده بشه
بعد مواد خشک و شیر را به صورت تناوب در چند مرحله اضافه کنید و با دور کم همزن بزنید در حد مخلوط شدن
کمی از مواد را با سس شکلاتی مخلوط کنید بعد مقداری از مایه کیک سفید بعد مایه شکلاتی و بعد دوباره مایه کیک سفید بریزید و روی مواد کیک را به دلخواه پرک بادام ،خلال بادام یا کنجد بریزید و قالب را در فر بزارید به مدت چهل تا پنجاه دقیقه با خلال تست کنید اگه چیزی از مایه کیک به خلال نچسبید کیک آمادست درست کنید و در کنار چای،شیر یا قهوه نوش جان کنید.
نکته:میتونین بجای شیر از آب پرتقال طبیعی و رنده پوست پرتقال استفاده کنید.
https://eitaa.com/madaranee96
#کیکِ_صبحانه
مواد لازم
ارد1/5پ
شکر1پ
شیر3/4پ
1/4 پ روغن
وانیل کمی
1 عدد تخم مرغ
بکینگ پودر2ق چ
🥚شکر و تخم مرغ وانیل رو هم بزنین تا کرمی رنگ و کش داره بشه و بعد شیر و روغن رو اضافه کنین و هم بزنین و در اخر آرد الک شده رو اضافه کنبن و هم بزنین و در قالب چرب شده بریزید و داخل فر ۱۸۰درجه حدودا ۵۰ دقیقه
ارد و بکینگ پودر ۳بارالک کنین اگه دوست دارین کاکائویی بشه پودرکاکائو اضافه کنبن
#صبحانه
@mamanogolpooneha☘