11.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💠 انتظار فرج چه تاثیری در زندگی دنیای ما داره؟
🎙️ استاد پناهیان
«اللهم عجل لولیک الفرج
#ولایت 13
آخرین نقطۀ عرفان
💖✨ بحث ولایت یه بحث فوق العاده #عرفانی هم هست.
✅ در واقع " آخرین نقطۀ رسیدن به مقام معرفت الهی، #ولایت هست."
🔷 تا حالا حتما کلمه "فناء فی الله" رو شنیدید؛
معنای فناء فی الله در عبارتی از زیارتنامۀ اهل بیت اومده:👇
🔅«پدر و مادر و خودم و مال و فرزندام فدای تو؛ بِأَبِی أَنْتَ وَ أُمِّی وَ نَفْسِی وَ مَالِی وَ وُلْدِی»🔅
❤️ «وقتی انسان همه چیز خودش رو #فدای_ولایت میکنه در واقع ذوب در خداوند متعال شده».
🌺
🌷 آیتالله #بهجت:
🔹خیلی دیده یا شنیده شده است که عوام به حرم #حضرت_ابوالفضل سلاماللهعلیه یا حضرت امیر (علیهالسلام) آمدهاند و با توسل به آنها فوراً حاجتشان را گرفتهاند.
📚رحمت واسعه، ص٢۵٧
#ماه_شعبان
میلاد امام سجاد (ع) - حاج محمود کریمی.mp3
3.04M
🌺 #میلاد_امام_سجاد(ع)
حاج محمود کریمی
🌸🍃
گفت: به شدت خسته ام و راهنمایی می خواهم در انسانیت در اخلاق در همه چیز.
گفتم: #مهدی راهنمای تو در همه چیز است اگر راهنمایی بخواهی؛ او راهنمای اخلاق برای توست و راهنمای همه چیز برای تو خواهد بود؛ فقط کافی است از او راهنمایی بخواهی.
از #امام_زمان در همه عرصههای زندگیمان راهنمایی بخواهیم.
#ماه_شعبان
طرز تهیه خمیر یوفکا باقلوا و سایر شیرینی های خمیری
برای درست کردن خمیر یوفکا به ۴ قاشق غذاخوری روغن نباتی، ۲۱۰ میلی لیتر آب، ۱/۴ قاشق چایخوری نمک، ۲۷۰ گرم آرد و ۱ قاشق چایخوری سرکه نیاز دارید.
– ابتدا آرد را با نمک مخلوط کرده و آن ها را چند بار الک کنید.
– سپس آب، سرکه و روغن را با هم مخلوط کرده و کم کم به مخلوط آرد اضافه کنید تا خمیری به دست آید. آن را با دست خوب ورز دهید. به طوری که به دست نچسبد.
– خمیر را به شکل توپ درآورده و داخل کاسه ای چرب قرار دهید، روی آن را بپوشانید و به مدت ۲ ساعت به آن استراحت دهید. در این مدت خمیر را داخل یخچال قرار دهید.
– خمیر را مجددا ورز دهید. سپس به اندازه ی یک گردو از آن جدا کرده و آن را با وردنه به صورت کاملا نازک پهن کنید.
– مجددا لایه ای دیگر از خمیر را به همین شیوه درست کنید. بین لایه های خمیر پودر قند بپاشید و آن ها را روی هم قرار دهید.
پس از پخت خمیر یوفکا در فر برای مصارف گوناگون، این خمیر کاملا ترد و خوش خوراک می شود. اما از آن جا که طرز تهیه خمیر یوفکا مدت زمان زیادی طول می کشد، شما می توانید آن را به صورت آماده تهیه کرده و با نگهداری آن در فریزر، هر زمان که خواستید شیرینی، دسر و
شرایط نگهداری خمیر یوفکا و نحوه ی استفاده از آن
علاوه بر طرز تهیه خمیر یوفکا، توجه به برخی نکات برای نگهداری خمیر یوفکا نیز از اهمیت بالایی برخوردار است. اگر شما نیز از کسانی هستید که در موارد مختلف از این خمیر استفاده می کنید، حتما می پرسید که چرا خمیر یوفکا میشکنه یا کیفیت اولیه رو نداره. برای استفاده از خمیر یوفکا با بهترین کیفیت و جلوگیری از مشکلات احتمالی از جمله شکستن خمیر، رعایت برخی نکات ضروری است. از جمله:
– این خمیر به دلیل بافت نازم و لطیفی که دارد بسیار زود خشک می شود. با نگهداری خمیر یوفکا در فریزر می توانید از خشک شدن آن جلوگیری کرده و مدت زمان طولانی از آن استفاده کنید. اگر از خمیر آماده استفاده می کنید، بعد از باز کردن درب بسته بندی خمیر، آن را کاملا ببندید و بعد در فریزر قرار دهید. برای این کار می توانید از کیسه های زیپ کیپ و یا کیسه فریزر نیز استفاده کنید.
– قبل از استفاده از خمیر یخ زده، آن را از فریزر بیرون آورده و اجازه دهید تا در همان کیسه از حالت انجماد خارج شود. پس از آن که خمیر حدود ۱ ساعت از فریزر بیرون ماند و در دمای محیط قرار گرفت، آن را باز کنید تا مقداری هوا وارد آن شود. سپس می توانید به راحتی لایه های خمیر را از هم جدا کنید.
– از قرار دادن خمیر در مجاورت هوا به صورت مستقیم خودداری کنید تا خشک و بیات نشود و کیفیت خود را حفظ کند.
– بعد از قرار دادن مجدد خمیر یوفکا در فریزر، دقت کنید تا خمیر تحت فشار نباشد. آن را به صورت کاملا صاف روی سطح تخت فریز کنید تا پس از خروج خمیر از فریزر نشکند.
– اگر خمیر یوفکا به هر دلیلی شکست، آن را دور نریزید. می توانید در موارد مختلف از جمله طرز تهیه شیرینی ناپلئونی از آن استفاده کنید.
– برای پر کردن خمیر یوفکا، هرگز از مواد اولیه ی داغ و یا آبدار استفاده نکنید تا خمیر پاره نشود.
– اگر بعد از درست کردن انواع شیرینی روی سطح خمیر بیش از حد ترد شد، بلافاصله بعد از خارج کردن خمیر از فر، شیرینی ها را داخل ظرف درب بسته قرار دهید یا روی آن ها را با نایلون یا سلفون بدوشانید تا سطح خمیر کمی نرم شود.