#کباب دیگچه بلوچی مواد لازم:🍱 ران گوسفندی به مقدار مورد نیاز سیر🧄 آبلیمو نمک🧂 فلفل زردچوبه روغن روش تهیه :👩‍🍳 دو الی سه تکه ران کامل گوسفند را با مخلفات سیر، لیمو، ادویه مانند فلفل، زردچوبه، نمک و روغن یک الی دو ساعت مگذاریم قشنگ مزه بگیره. موقع پخت حتما زغال چوب قوی باشه تا زغالش ماندگاری بالاتری داشته باشه. روی زغال برگ های بزرگ و ضخیم جنگلی، سنگ یا سینی غذا خوری بگذارید. بعد تکه های گوشت رو میگذاریم و قابلمه رو روی گوشت ها. سپس دور قابلمه رو با زغال می‌پوشونیم و بالای قابلمه هم کمی زغال می‌گذاریم که زودتر پخته بشه. به مدت یک و نیم ساعت میگذاریم با حرارت زغال ها گوشت مغز پخت بشه. کباب ما آماده هست. نوش جان طبع: #گرم_و_تر #دیگچه