👩‍🍳#سوپ_شیر_قارچ👩‍🍳 ‌ 📍مواد لازم برای ۳-۴ نفر: 🍄قارچ ۳۰۰-۳۵۰ گرم 🧅پیاز ۱ عدد 🧄سیر ۱ حبه بزرگ 🧈کره ۱ ق غ 🥄روغن ۲ ق غ 🥣عصاره مرغ یا سبزیجات یا آب معمولی سه و نیم لیوان 🥡آرد سفید یا گندم ۲ ق غ 🥛شیر ۱ لیوان ☘️کمی جعفری یا شوید خرد شده 🧂نمک و فلفل ‌..

#سوپ_شیر_قارچ یک پیاز رو خرد کردم به همراه کمی کره یک تفت مختصر دادم بعد یکدونه هویج ریز خرد شده و ۲۰۰گرم قارچ ورقه شده رو هم اضافه کردم و با هم تفت دادم .۱لیوان جو رو چند ساعت خیس می کنیم و همراه آب مرغ به بقیه مواد اضافه کرده و می پزیم نیم ساعت آخر ۲لیوان شیر رو ریختم و نمک و فلفل و موقع سرو هم کمی خامه می زنیم