4.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب‌مرغ_تابه‌ای
💕منکه عاشقشم،آبدار و خوشمزست و خیلی راحت آماده میشه،پس همین الان ذخیرش کن که گمش نکنی و درستش کنی.
✅موادلازم:⬇️⬇️
💕ترکیب سینه و ران مرغ چرخ شده400گرم
💕پیاز متوسط رنده شده یک عدد
💕زعفران غلیظ مقداری(یا چربی گوسفندی)
💕کره اب شده بیست گرم
💕نمک فلفل پاپریکا
💕پودر نان دو قاشق سرپر
💕روغن به میزان لازم
💕جعفری خرد شده چهار قاشق
✅طرزتهیه:⬇️⬇️
💕اول گوشت مرغ رو چرخ کردم،حتما ترکیب سینه با ران مرغ باشه که کباب تابه ای خشک نشه،میتونید مرغ و با یه تیکه چربی گاو یا گوسفندی چرخ کنید که ابدارتر بشه.
💕پیاز رنده ی ریز شده و یه حبه سیر و ادویه هارو به مرغ اضافه کردم.
💕جعفری خرد شده و زعفرونم اضافه کردم،من چون چربی گوسفندی نزدم بجاش یک قاشق کره اضافه کردم و خوب ورز دادم و تو یخچال یکساعت استراحت دادم تا حسابی سرد بشه.
💕میتونید به موادتون مقداری فلفل دلمه ای ریز شده ی ونگی هم اضافه کنید که خوشمزه تر میشه،من نداشتم و حذف کردم.
💕این کباب یکم چسبناکه ولی اگه موادتون سرد بشه و دستتونم خیس کنید به دست نمیچسبه زیاد.
💕تابه رو با کره و روغن چرب کنید و سعی کنید کبابارو زیاد سرخ نکنید و واسه نرم شدنش حتما اب اضافه کنید.
💕کنارش میتونید از گوجه هم استفاده کنید.
┅┅✿❀🍲🌮🍳🌭🍛❀✿┅┅