🔴پایان نه ماه(ورود به ده ماهگی):
.
🔸️یک عدد هویج
🔸️یک عدد ران یا سینه ی مرغ
🔸️یک عدد پیاز
🔸️نصف لیوان ماکارونی شکل دار
🔸️مقداری کره
.
🔷️هویج رو آب پز کنید .پیاز رو ریز کرده و همراه با مقداری کره تفت بدید تا کاملا سرخ شده و بپزه و مرغ رو بهش اضافه کرده ،مقداری آب بریزید و بذارید بپزه .پاستا رو بپزید و ترجیحا اجازه بدید بیشتر نرم بشه .هویج رو کاملا ریز کنید .تمام مواد رو مخلوط کنید .نوش جان 😋
❌عکس ها تزیینی ست .مواد رو به دلخواه خودتون و با توجه به قدرت بلع کودک ریز یا نرم کنید .
#غذای_کودک
@mama_bardari👼
🔵پایان هشت ماه (ورود به نه ماهگی):
🔸️کدو سبز :سه عدد متوسط
🔸️برنج:یک چهارم پیمانه
🔸️کشک :به مقدار لازم
🔸️زردچوبه:کمی(پس از یک سالگی)
🔸️نعنا :به مقدار لازم .
🔷️طرز تهیه سوپ کدو:
برای پختن این سوپ خوشمزه و خاص ابتدا پوست کدوها را گرفته و رنده کنید سپس داخل روغن مقداری سرخ کنید و بعد از سرخ کردن زردچوبه را به آن بیافزایید.
در مرحله بعدی از پخت برنجی را قبلا خیس کرده اید، نرم کرده و به کدوها افزوده و سپس به میزان دو لیوان آب به آن اضافه کرده و بگذارید در مدت زمان دو ساعت با شعله ملایم بپزد.
پس از اینکه از پخته شدن اطمینان حاصل کردید می توانید نعنا و کشک را به آن بیافزایید و منتظر بمانید به مدت ده دقیقه جا افتاده شود. بعد از ده دقیقه می توانید، غذای آماده ی خود را سرو کنید.
🔴نکات تکمیلی در مورد سوپ کدو سبز:
✔زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ده دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود دو ساعت و بیست دقیقه میباشد .
✔سوپ کدو سبز را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
✔توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای چهار نفر مناسب میباشد .
#غذای_کودک
@mama_bardari👼
حریرهٔ بادام یک غذای کمکی ساده و خوشمزه و بسیار پرطرفدار مادران ایرانی است.
این غذا رو هم میشه با آب درست کرد و هم با شیر. 🥛
اما #شیر_گاو برای کودکان شیرخوار زیر یک سال توصیه نمی‌شه. 🐄شیر گاو رو باید پس از یک سالگی و بعد از تأیید پزشک کودکتون در مقدار مشخصی بهش بدید.
برای همین، تصمیم گرفتیم روش تهیه این #غذای_مقوی و #زودهضم رو با آب توضیح بدیم.😊
🔻مواد لازم:
با مقادیر زیر، ۱۷ قاشق مرباخوری ##حریره_بادام تهیه می‌شود:
مغز بادام شیرین متوسط: ۵ عدد
آرد برنج: ۲ قاشق مرباخوری سرصاف
آب: ۱۲۰ میلی‌لیتر، معادل نصف یک لیوان معمولی
🔻برای تهیهٔ حریرهٔ بادام به ترتیب زیر عمل کنید:
ابتدا مغز بادام‌ها را در آب جوش بخیسانید.
پس از سه تا پنج ساعت پوست آنها را بگیرید.
بعد آنها را خیلی خوب بکوبید یا آسیاب کنید تا نرم شوند.
سپس آب را به آرد برنج و بادام آسیاب‌شده اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید.
مرتب هم بزنید تا به قوام مورد نظر برسد.
بگذارید کمی خنک شود و آن را با قاشق به کودک بدهید.
⭕️ یادتان باشد بادام‌ها را کاملاً پودر کنید و مواد به خوبی با هم ترکیب و نرم شده باشند، تا در گلوی فرزند شما گیر نکند.
🔰بعد از پخت، اگه دوست داشتید، میتونید شیر مادر یا شیر خشک رو به حریره بادام اضافه کنید.
#غذای_کودک
@mama_bardari👼
🔴پایان هفت ماه(ورود به هشت ماهگی):
🔸️نخود فرنگی یک قاشق مربا خوری
🔸️هویج یک عدد کوچک
🔸️ماکارونی رشته ای ریز دو قاشق مربا خوری
🔸️گوشت یا مرغ به مقدار لازم
🔸️پیاز یک عدد متوسط
🔸️روغن مایع یا کره یک قاشق مرباخوری
🔷️طرز تهیه سوپ نخودفرنگی :
پیاز خورد شده را با مرغ یا گوشت کمی تفت دهید.
هویج خرد شده و نخود فرنگی را قبل از پخت بخار پز نمایید.
وقتی بیست دقیقه مانده تا سوپ آماده شود ماکارانی را به آن اضافه کنید.
در این مرحله پیاز ها را از سوپ جدا کنید.
سبزیجات بخارپز را به سایر مواد اضافه کرده و این مخلوط آماده شده را میکس نمایید.
بفرمایید سوپ نخودفرنگی نوزاد شما آماده است. نوش جان😋
#غذای_کودک
@mama_bardari👼
🔴پایان هشت ماه (ورود به نه ماهگی):
🔸️دو عدد خرما
🔸️یک ق م آرد برنج
🔸️پنج عدد بادام
🔸️روغن یا کره کمی
🔸️یک فنجان آب جوشیده خنک
🔷️آرد رو یکم تفت میدیم که بوی خامی نده کره یا روغن اضافه میکنیم بلافاصله خرما رو اضافه میکنیم (خرما رو پوست کندم و با چایی صاف کن رنده کردم که بخوبی له بشه بادامم همینطور) آب و بادام رنده شده رو اضافه میکنیم و تند تند هم میزنیم که ارد و خرماها لکه لکه نشن .
بعد که غلیظ شد از روی شعله برمیداریم می ذاریم خنک بشه .نوش جان 😋
#غذای_کودک
@mama_bardari👼
🔴پایان هشت ماه (ورود به نه ماهگی)
مواد لازم(براي دو وعده):
▫️عدس سبز (٢ ق غذاخوري)
▫️برنج (١ ق غذاخوري پر) .
▫️هويج (يك عدد كوچك)
▫️ماهيچه گوسفند (اندازه يك انگشت دست)
▫️كره (يك ق مرباخوري)
طرز تهيه:
- عدس نسبت به بقيه حبوبات نفخ زيادي نداره و نيازي به خيساندن نيست اما احتياطاً میتونید دو ساعت نم کنید .
. - عدس خيس خورده، برنج شسته شده، گوشت و هويج را در قابلمه كوچكي بپزيد تا به خوبي پخته و نرم شود و مقدار كمي از آب آن باقي بماند. .
- كره را در آخر كار اضافه كنيد و سپس مواد را ميكس كنيد.
- در آخر اگر سوپ خيلي سفت بود ميتوانيد كمي آب جوشيده سرد شده اضافه كنيد اما بهتر است خيلي رقيق نباشد تا مزه دار باشد.
#غذای_کودک
@mama_bardari👼
🔴پایان هشت ماه (ورود به نه ماهگی)
مواد لازم(براي دو وعده):
▫️عدس سبز (٢ ق غذاخوري)
▫️برنج (١ ق غذاخوري پر) .
▫️هويج (يك عدد كوچك)
▫️ماهيچه گوسفند (اندازه يك انگشت دست)
▫️كره (يك ق مرباخوري)
طرز تهيه:
- عدس نسبت به بقيه حبوبات نفخ زيادي نداره و نيازي به خيساندن نيست اما احتياطاً میتونید دو ساعت نم کنید .
. - عدس خيس خورده، برنج شسته شده، گوشت و هويج را در قابلمه كوچكي بپزيد تا به خوبي پخته و نرم شود و مقدار كمي از آب آن باقي بماند. .
- كره را در آخر كار اضافه كنيد و سپس مواد را ميكس كنيد.
- در آخر اگر سوپ خيلي سفت بود ميتوانيد كمي آب جوشيده سرد شده اضافه كنيد اما بهتر است خيلي رقيق نباشد تا مزه دار باشد.
#غذای_کودک
@mama_bardari👼
🔴پایان هشت ماه (ورود به نه ماهگی):
🔸️یک عدد هویج
🔸️نصف پیمانه نخودفرنگی
🔸️نصف پیمانه برنج
🔸️نصف پیمانه گوشت گوسفند چرخ کرده
🔸️یک عدد پیاز متوسط
.
🔷️پیاز رو رنده یا کامل ریز کنید و با مقداری کره سرخ کنید و بعد گوشت رو بهش اضافه کنید و تفت بدید و اجازه بدید با مقداری آب کاملا بپزه .
هویج رو ریز کنید و همراه نخود فرنگی و برنج با مقداری آب بذارید بپزه . در آخر تمام مواد رو با هم مخلوط و با توجه به قدرت بلع کودک میکس یا له کنید .نوش جان 😋
#غذای_کودک
@mama_bardari👼
🔴پایان نه ماه (ورود به ده ماهگی):
🔸️سینه مرغ یک عدد
🔸️جو پرک یک دوم لیوان
🔸️سیب زمینی یک عدد
🔸️هویج دو عدد
🔸️فلفل دلمه ای کوچک یک عدد
🔸️قارچ سه عدد
🔸️ماست پرچرب یک دوم لیوان
🔸️آرد دو قاشق غذاخوری
🔸️نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم (برای کودک زیر یک سال ادویه نزنید)
🔸️شوید خشک یک قاشق چایخوری
.
🔷️طرز تهیه:
فلفل دلمه ای قارچ و سیب زمینی و هویج را به صورت نگینی خورد کنید و کنار بگذارید.
جو پرک و هویج و سینه مرغ را در قابلمه ی پر از آبی روی حرارت بگذارید تا بپزد.
وقتی که مواد نیمه پز شد قارچ و سیب زمینی و فلفل دلمه ای و نمک و زردچوبه را به آنها اضافه کنید و بگذارید تا خوب بپزد.
وقتی که مواد به خوبی پخت سینه مرغ را از آنها جدا کنید و آن را به صورت نگینی یا ریش ریش در آوردید و سپس دوباره به مواد اضافه کنید.
در قابلمه ای دیگر ماست و آرد را به خوبی مخلوط کنید و فلفل و شوید را به آن اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
همانطور که مخلوط ماست را هم میزنید مواد را از روی حرارت برداشته و به مخلوط ماست کمکم اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا به درستی مخلوط شوند.
مواد را روی حرارت ملایم گذاشته و به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید تا بپزد و قوام آید. سوپ حاضر است ! نوش جان😋😋
.
✔✔سایر نکات:
.
پخت سوپ در مرحله آخر بستگی به سلیقه شما دارد. اگر دوست دارید سوپتان دارای قوام بیشتری باشد بگذارید سوپ مدت زمان بیشتری روی حرات باشد و اگر نه آن را زود تر از روی حرارت بردارید.
#غذای_کودک
@mama_bardari👼
✅پنیر یادتون نره تو رژیم بچه ها، بغیر از دستورای روتین مثل همون نان و پنیر و ....
این مدل صبحانه طعمش خیلی عالیه امتحانش ضرری نداره🥰
.
جودوسر پرک ۱قاشق
موز یک نصفه
چیا ۱قاشق چایخوری
پنیر ماسکارپونه ۱قاشق مرباخوری
آب مقدار لازم
.
💥💥💥جودوسر و آب و چیارو باهم مخلوط کنید بگذارید روی شعله گاز وقتی به غلظتی که خواستین رسید، (خیلی نذارید سفت بشه)، از رو گاز برداریدو موز له شدتونو اضافه کنید مخلوط کنید.
.
💥💥💥در نهایت هم پنیرو اضافه کنید مخلوط کنید، چون دماش بالاش پنیر زود آب و مخلوط میشه.
#غذای_کودک
@mama_bardari👼
💠صبحانه برای کودکان اصلی ترین وعده غذایی است که به تقویت هوش و استعداد کودک کمک می کند و موجب جلوگیری از ایجاد بسیاری از بیماری ها در کودکان می شود.
پیشنهاد صبحانه:
(شش ماهگی به بعد )
✅فرنی _فرنی موز _حریر بادام
✅پوره موز و سیب
✅بیسکویت مادر،شیر بادام
⬇️ (هشت ماهگی به بعد)
✅فرنی تخم مرغی .
✅زرده تخم مرغ با پودر بادام و شیری که نوزاد تغذیه میکنه
✅زرده تخم مرغ،خرما،کره
✅زرده تخم بلدرچین،بیسکویت مادر،آب جوشیده خنک شده یا شیری که نوزاد تغذیه میکنه
✅شیر بادام،موز،بیسکویت مادر
✅جو پرک،سیب،موز،آب یا شیر بادام .
✅جو دو سر پرک ،خرما یا کشمش ،موز یا سیب
✅جو دو سر پرک با شیر بادام و پودر بادام
✅پوره سیب زمینی،کره ،تخم مرغ
✅فرنی انبه
✅فرنی ،شیر بادام،خرما
(یکسالگی )
✅جو دو سر پرک ،خرما،چهار مغز ،موز
✅جو دو سر پرک،مغز گردو،چیپس شکلات،توت فرنگی ،شیر
✅جو دو سر پرک ،عسل یا شیره ،دارچین
✅نان ،پنیر،مغز گردو
✅خامه صبحانه
✅کره و مربا یا عسل
✅شیر ،تخم مرغ،عسل
✅پنکیک شکلاتی
✅کره بادام زمینی (در صورت عدم حساسیت)
#غذای_کودک
#صبحانه
@mama_bardari👼
🍃 یه سوپ پاییزی خوشمزه مخصوص نینی های قشنگ که خیلی هم سریع پخته میشه.
خب بریم برای درست کردن سوپ جان
مواد لازم :
هویج : ۱ عدد
سیب زمینی کوچک : ۱ عدد
کدو حلوایی کوچک : ۱/۴
کره : ۱ قالب کوچک
آب مرغ : ۱ پیمانه
همه مواد را خرد کرد به جز کدو تنبل داخل یک ظرف ریخته و به همراه کره به مدت ۵ دقیقه تفت بدهید .
بعد از تفت خوردن مواد آب مرغ را به مواد بیافزایید و فرصت بدهید تا کاملا پخته شود در مدت زمانی که 🍃مواد در حال پختن هستند پوست کدوتنبل را به خوبی جدا کنید و به قطعات کوچک تقسیم کنید و به مواد در حال طبخ اضافه کنید وقتی حسابی نرم شد به وسیله میکسر یا گوشت کوب برقی صاف و یکدست کنید .
نوش جان نینی های قشنگ ☺️
#غذا #غذای_نوزاد #غذای_کودک
#غذای_کمکی_مادر_کودک
#سوپ #سوپ_سبزیجات
#کدوحلوایی #کدوتنبل
@mama_bardari👼