#شیرینی_به_شرط_چاقو امروز اومدم با یه دستور اصیل یه دسر جنوبی که عاشقشم.هم سریع هم پرانرژی هم خوشمزه #رنگینک مواد لازم: خرما یا رطب آرد سفید یا سبوس دار(که البته سبوس دار سالمتره) روغن زرد یا روغن مایع گردو(اختیاری) خوب اول خرما هارو هسته میگیریم بعد اگر خواستین گردو وسطش قرار بدین بعد کنار هم در بشقاب بچینید.آرد وروغن را مخلوط و روی حرارت تفت میدیم «باید مدام هم بخوره» .مقدار آرد به مقدار خرمایی که چیدید بستگی داره که روشونو بپوشونه.مقدار روغن هم به اندازه ای باشه که زیاد شل نشه ولی از حالت حلوا رقیق تر باشه که وقتی روی خرما ریختیم خودش مقداری پخش بشه وخیلی منسجم نباشه . ما چون همیشه چشمی کار کردیم اندازه گرمی نداریم.(البته بعضی هم در مدلهای جدید آرد رو در حد حلوا منسجم میگیرن که بعد قالبی وتک نفره درستش کنن) وقتی مقداری آرد تفت خورد وسرخ شد که رنگش تیره تر بشه داغ داغ روی خرما ها میریزیم.🔺مراقب سوختن آرد باشید . 🔺برای تزیین هم از مغزیات میشه استفاده کرد. 🔺بعضی دارچین هم اضافه میکنن. مامان منصوره👩‍🍳🧕👸🦋🌻 🍄 @mamansore🍄