⭕️ #اینفوگرافیک | #تبخیر آب در ایران ۳ برابر جهان است. ۲۸۰ میلیارد مترمکعب آب در کشور پس از بارندگی بخار می‌شود! #آبخیزداری #بحران_مدیریت_آب ✅ @masaf_foods

⚠️ هشدار وزارت بهداشت درباره "تب‌کریمه کنگو" در آستانه عید قربان وزارت بهداشت: 🔹 افراد بهتر است خرید دام را از مراکزی انجام دهند که زیرنظر سازمان دامپزشکی بوده و ذبح دام را نیز در کشتارگاه‌ها انجام دهند. 🔹 گوشت دام ذبح شده باید به مدت حداقل ۲۴ساعت در دمای چهار درجه سانتی‌گراد قرار داده شود. 🔹 مردم از مصرف جگر خام خودداری کنند. 🔹 به کارگران کشتارگاه‌ها توصیه می‌کنیم از وسایل حفاظت فردی استفاده کنند. ‼️پ.ن: #سازمان_دامپزشکی کشور ذیل وزارت جهاد کشاورزی به عنوان متولی بهداشت و سلامت دام باید مجموعه اقدامات خود برای پیشگیری از این بیماری را تشریح نماید! ✅ @masaf_foods

امیرالمؤمنین علیه السلام: براستى كه آسايش در گمنامى است إنَّ في الخُمولِ لَراحَةً غررالحكم حدیث ۳۳۷۵ ✅ @masaf_foods

⭕️آب، پاشنه آشيل اعراب خليج‌فارس 🔹خاورميانه با دارا بودن ذخاير غني هيدروكربني در بخش آب با كمبود روبه‌رو است و تنها ۲ درصد از عرضه منابع آب تجديدپذير دنيا را در اختيار دارد. در اين منطقه چند طرح عظيم آب شيرين‌كن با ميلياردها دلار سرمايه‌گذاري ساخته شده و هر چند ديرهنگام راهبردهايي براي مديريت بهتر اين ذخاير محدود اجرا شده است.| در اين مجتمع‌ها، آب دريا با عبور پرفشار از صافي‌هاي ويژه و جدا شدن نمك و ساير مواد‌معدني ناخواسته، به آب شيرين تبديل مي‌شود. از روش الكتروليز نيز براي توليد آب شيرين بهره برده مي‌شود. 🔹كشورهاي عرب حاشيه خليج‌فارس به ويژه عربستان سعودي، امارات متحده عربي و‌ كويت، وابستگي زيادي به اين تأسيسات براي تأمين آب آشاميدني خود دارند. يك سوم تأسيسات شيرين‌سازي آب دنيا در اين سه كشور قرار دارد. پيش‌بيني‌ها نشانگر آن است كه نياز اين كشورها به آب شيرين در افق سال ۲۰۵۰ ميلادي ۵۰ درصد افزايش خواهد يافت. فراموش نكنيد كه اين كشورها براي تأمين آب آشاميدني موردنياز به گزينه ديگري دسترسي ندارند. 🔹در عربستان ۳۰ واحد شيرين‌سازي آب دريا وجود دارد. بيش از ۷۰ درصد آب آشاميدني اين كشور از اين واحدها تأمين مي‌شود. در امارات متحده عربي نيز ۷۰ مركز شيرين‌سازي آب وجود داد كه بيش از ۹۰ درصد آب آشاميدني آنها را تأمين مي‌كند. در كويت نيز شش واحد تصفيه آب وجود دارد كه بيش از ۹۵ درصد آب مصرفي ساكنان اين كشور از اين طريق در اختيار مردم قرار مي‌گيرد. قطر هم سه واحد بزرگ تصفيه آب دريا دارد كه بيش از ۹۰ درصد آب آشاميدني آنها را تأمين مي‌كند. 🔹در مجموع، نيمي از كل ظرفيت جهاني آب شيرين‌كن‌هاي دنيا در خاورميانه قرار دارد. به دليل وجود جغرافياي خشك و بياباني، مقدار آب شيرين در اين منطقه اندك بوده و ميانگين بارش سالانه نيز پايين است. ذخاير زيرزميني آب نيز به سرعت در حال كاهش هستند. 🔹در شبه جزيره عربستان، كمبود آب بسيار جدي بوده و تنها راه توليد آب آشاميدني در مقياس بزرگ، ساخت تأسيسات آب شيرين‌كن است. ارزش بازار جهاني تأسيسات آب شيرين كن در سال ۲۰۲۵ ميلادي از مرز ۲۶ ميليارد دلار فراتر خواهد رفت. افزايش تقاضا به دليل رشد جمعيت و توسعه صنايع مختلف همراه با پايين رفتن سطح آب‌هاي زيرزميني، مهم‌ترين دليل افزايش نياز به ساخت تأسيسات آب شيرين كن است. 🔹از سوي ديگر، اين تأسيسات در برابر حملات نظامي، نشت نفت يا آلوده شده آب منطقه به شدت آسيب‌پذير هستند، چراكه در اين شرايط به سرعت شاهد توقف فعاليت آنها خواهيم بود؛ مثلاً در سال ۱۹۹۴ ميلادي و پس از نشت نفت از نفتكش سيكي، در صورت ورود نفت به دريچه‌هاي استحصال آب دريا در فجيره ممكن بود يك فاجعه بزرگ رخ دهد. به همين ترتيب، در جولاي سال ۱۹۹۷ ميلادي، گازوئيل نشت كرده از يك بارج غرق شده در آب‌هاي شارجه از طريق آبگير وارد تأسيسات آب ۵۰۰ هزار نفر شد. بدين ترتيب آب شهروندان شارجه به مدت يك روز قطع شد./میز نفت #بحران_مدیریت_آب #آب_شیرین_کن ✅ @masaf_foods

🎥 خطر استمرار کاهش و منفي شدن رشد جمعيت #ایران_۱۵۰_میلیونی ✅ @masaf_foods

🎥 آموزش کاشت توت فرنگی،گیلاس،فلفل ✅ @masaf_foods

🎥 آموزش کاشت توت فرنگی،گیلاس،فلفل ✅ @masaf_foods

⭕️ مروری بر سیاست های اشتغال کشاورزی در اتحادیه اروپا و آمریکا 🔹در سال 1960 در شش کشور اصلی اتحادیه اروپا شش میلیون کشاورز وجود داشت اما از آن موقع به بعد این تعداد به نصف رسیده است. به همین دلیل سیاست مشترک کشاورزی اروپا (CAP) با تأمین منابع مالی برای خرید زمین، ماشین‌آلات و تجهیزات به جوانان کمک می‌کند تا شروع به فعالیت کشاورزی بکنند. این خدمات همچنین کمک‌های مالی برای آموزش آخرین روش‌های فنی هردو مورد کشاورزان تازه‌کار و باسابقه را فراهم می‌کند. تشویق کشاورزان جوان و باقی ماندن نسل بعدی آن‌ها در این بخش یکی از چالش‌های مهم اتحادیه اروپا می باشد و دولت‌های اروپایی دنبال آن هستند که پویایی مزارع کوچک خانوادگی تقویت شود ( European Commission, 2014). 🖋مهمترین سیاستهای اعمالی اتحادیه اروپا برای توسعه اشتغال کشاورزی 🔹با توجه به دشواری‌های بخش کشاورزی و ریسک بالاتر این بخش نسبت به صنعت و خدمات، برای کشاورز شدن نیاز به سرمایه‌گذاری و حمایت دولتی بیشتری است. در حال حاضر از 9.5 میلیون کشاورز در اروپا 30% بالای 65 ساله هستند، و تنها 6٪ زیر 35 ساله هستند. کشاورزی باید جذابیت داشته باشند و جوانان برای ورود به این بخش نیاز به حمایت دارند. سیاست مشترک کشاورزی اروپا (CAP) به‌منظور دستیابی به این اهداف و تشویق تجدید نسل در کشاورزی، مکانیسم‌های حمایتی مختلفی را ارائه می‌دهد. اصلاحات سال 2013 نوع جدیدی از کمک به کشاورزان جوان را معرفی می‌کند: پاداشی برابر با 25% از یارانه‌های #مستقیم بودجه حمایتی کل کشاورزی اروپا، به کشاورزان جوان که در پنج سال اولی که در بخش شروع به فعالیت کرده‌اند به آن‌ها اعطاء می‌شود (European Commission, 2013). ایجاد کشاورزی پایدار منجر به افزایش کیفیت زندگی در مناطق روستایی و شهری شده و از وجود غذای کافی برای حال و آینده و همچنین درآمد کافی برای کشاورزان اطمینان حاصل می‌کند. برای نیل به این اهداف کمیسیون اروپا، بخش توسعه و همکاری‌های بین‌المللی پروژه‌هایی را تعریف کرده است. 🖋مهمترین سیاستهای اعمالی آمریکا برای توسعه اشتغال کشاورزی 🔹آمریکا یکی از کشورهایی است که برخلاف قوانین سازمان تجارت جهانی علناً با کمکهای مالی، بیمه‌ای و یارانه‌های متعدد از کشاورزان حمایت می‌کند. با توجه به سیاست‌های مطلق آمریکا در حمایت از بخش کشاورزی ، اشتغال‌زایی و تأمین امنیت شغلی، ارائه کمکهای مالی یکی از روشهای آمریکا در رسیدن به حداکثر ظرفیت تولید در کشاورزی است. کارشناسان معتقدند که وجود جریان درآمدی قدرتمند در بخشهای مختلف اقتصادی اشتغال‌زایی و امنیت شغلی در آن حوزه را تثبیت می‌کند. ایالات‌متحده نیز از طریق افزایش رونق در بازار محصولات کشاورزی، حتی در صورت وجود رکود جهانی، تلاش می‌کند تا قدرت بخش کشاورزی حفظ شود. برای اجرای این کار، آمریکا از شرکتهای بزرگ تولید محصولات غذایی حمایت ویژه انجام میدهد که مذاکره با کشورهای دیگر و بازاریابی‌های بین‌المللی برای محصولات کشاورزی آمریکا یکی از تجارب موفق این کشور برای تثبیت اشتغال در کشاورزی بوده است (The American Chamber of Commerce in Kosovo, 2017) امروزه فروشگاه‌های زنجیره‌ای بزرگ آمریکایی نظیر والمارت و مک‌دونالد تقریباً در تمامی نقاط جهان نمایندگی فروش دارند و اشتغال‌زایی بزرگی به‌واسطه تنظیم بازار و عرضه و تقاضا ایجاد کرده‌اند. منابع: 1️⃣ European Commission (2013) Brussels,The common agricultural policy (CAP) and agriculture in Europe -Frequently asked questions- Farming in Europe – an overview European Commission (2014), EU agriculture spending focused on results. 2️⃣ The American Chamber of Commerce in Kosovo (2017) Agriculture with Important Contribution to Job Creation – AmCham Kosovo. http://www.amchamksv.org/agriculture-with-important-contribution-to-job-creation/. Accessed 23 Aug 2018 #یادداشت #صنعت_کشاورزی #اشتغالزایی ✅ کانال واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف 👇 https://t.me/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ

⭕️ متقاضیان تولید دام حتما بخوانند! 🔹محمود حجتی وزیر جهاد کشاورزی در حاشیه بازدید از مجتمع دامپروری بهارخبوشان شهرستان قوچان گفت : « نوسان قیمت در علوفه موجب تغییر قیمت در گوشت و شیر می‌شود بنابراین هم مسئولان و هم تولیدکننده باید توجه داشته باشند که چند سال بعد دچار آسیب نشوند، بنابراین دامداران به فکر #تولید_علوفه در کنار دامداری‌های خود باشند و تنها به فکر تامین علوفه دستی نباشند چون در بلند مدت دچار مشکل می‌شود.» 🔹حجتی در ادامه با اشاره به تخصیص ارز 4 هزار تومانی برای بخشی از علوفه مثل جو، ذرت، سویا گفت: برهمین اساس قیمت علوفه نسبت به بازار پایین است و واقعی نیست و ممکن است با تصمیم دولت #ارز_نیمایی به این اقلام تعلق بگیرد که در این صورت در طول دو سال آینده علوفه گران می‌شود. 🔹وی ادامه داد: اگر یک دامدار بر روی قیمت‌های فعلی حساب باز کرده است و بخواهد در طول سال از بیرون خرید کند، ممکن است محاسبات با چیزی که امروز با آن روبه رو هستیم متفاوت باشد بنابراین از دامداران می‌خواهیم اگر مرتعی دارید، حفظ کنید و توسعه دهید. ‼️پ.ن: با توجه به میزان بالای وابستگی صنعت دامپروری کشور به واردات نهاده های دامی، لزوم توجه به توسعه پرورش دام های بومی ایران به شکل مرتعی و صنعتی بیش از پیش احساس می شود. #دام_بومی ✅ @masaf_foods

⭕️ #نتیجه_نظرسنجی 📥 93 درصد از شرکت کنندگان در نظرسنجی کانال تلگرامی واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف علت افزایش قیمت محصولات اساسی در ماه های اخیر را «افزایش نرخ ارز و هزینه های تولید» عنوان کردند. #ارز_پاشی_رانتی #خطر_وابستگی ✅ @masaf_foods

⭕️ اهمیت توجه به مناطق روستایی برای جلوگیری از کاهش تولید غذا (1از2) 🔹بدون وجود یک راهبرد کلان #توسعه_اقتصادی، نمی‌توان توفیق چندانی در توسعه روستایی و توسعه کشاورزی در روستاها به دست آورد. روستاها مراکز مهم تولید کشاورزی کشورهای درحال‌توسعه هستند لذا این مناطق را باید موردتوجه قرار داد و البته مناطق روستایی مرزی به دلایل استراتژیک اهمیت دوچندانی دارند. موضوع کاهش جمعیت روستایی و تغییر تدریجی ماهیت روستا به شهر، از مهم‌ترین چالش‌های جوامع درحال‌توسعه است. 🔹در کشورهای مختلف روشهای متنوعی، با توجه به فرهنگ و عرف جوامع روستایی، برای حفظ جمعیت روستاها در نظر گرفته شده است. یکی از روشهای متداول تمرکززدایی میباشد. بنابراین باید تمرکززدایی یکی از مهم‌ترین و اساسی‌ترین سیاست‌های کلان توسعه کشور باشد. راهبرد توسعه اقتصادی کشور باید به‌خوبی جایگاه روستاها و رویکرد توسعه روستایی مطلوب را مشخص کند و برای آن ارزش و اهمیت کافی قائل شود، برای مثال نمی‌توان با انتخاب یک راهبرد صنعتی شدن (همچون کشور ما که توسط وزارت صنایع و معادن معرفی‌شده است ) به توسعه روستایی و کشاورزی دست یافت. 🔹توسعه روستایی تنها از طریق توسعه زیرساخت‌های عمرانی و ارائه خدمات اجتماعی محقق نمی‌شود بلکه نیازمند اشتغال‌زایی درآمدزا برای روستاییان و تسریع توسعه فرهنگی آنان (در مقابل جذابیت‌های فرهنگی اجتماعی شهرها) است. بسیاری از کشورها تجارب موفقی در راه اندازی مسابقات روستایی برای برداشت محصول ، تولید دام های برتر، جشنواره های غذا، مسابقات ورزشی و غیره داشته اند. 🖋لزوم ساماندهی شبکه تولید و توزیع مستقیم از روستا به شهرها 🔹ساماندهی ساختار سلسله‌مراتب سکونتگاه‌های کشور بسیار ضروری است. باید روستاهای مرکزی‌تر بزرگ‌تر و دارای امکانات بیشتر، روستاهای کوچک‌تر و پراکنده اطراف خود را پوشش دهند و این روستاها از طریق شهرک‌ها یا شهرهای کوچک به شهرهای بزرگ و درنهایت کلان‌شهرها ارتباط یابند. ممکن است در این فرآیند بسیاری از مناطق دورافتاده‌تر یا غیرقابل‌دسترس که طبق روند موجود در حال تخلیه و نابودی هستند، نیز از چرخه خارج و ساکنان آن‌ها به دیگر روستاها یا مناطق جدید کوچ داده شوند. باید با ارائه خدمات اجتماعی و اقتصادی مناسب در نقاط واسطه همچون روستاهای مرکزی، شهرک‌ها و شهرهای کوچک ، از مهاجرت مستقیم روستاییان به شهرهای بزرگ جلوگیری کرد. به‌علاوه وجود نقاط ملی باعث می‌شود که بسیاری از روستاییان علاوه بر حفظ کار خود در روستا از زندگی شهری نیز برخوردار و حتی دارای کسب‌وکار جدیدی در آن نقطه واسط در کنار شغل روستایی خود شوند که این موضوع زمینه افزایش درآمد و رفاه آنان را فراهم می‌سازد. این مورد به‌خصوص در مورد روستاهایی که ساکنان آن دارای شغل‌های فصلی هستند بسیار مؤثر خواهد بود. 🔹در وهله اول باید توسعه روستایی و توسعه کارآفرینی روستایی را در بافت خود روستا دنبال کرد و با تقویت ظرفیتهای ذاتی آن روستا تولید و اشتغال پایدار را در آن نهادینه کرد. پس از استحکام بافت روستاهای موجود باید به فکر توسعه مناطق روستایی در اطراف روستاهای موجود پرداخت. در همین راستا از مهم‌ترین راهکارهای توسعه کارآفرینی و اشتغال‌زایی در مناطق روستایی می‌توان به ایجاد شهرک‌های کسب‌وکاری اشاره کرد. این شهرک‌ها با ایجاد فضای مناسب برای رشد کسب‌وکارها و کارآفرینی باعث رشد شرکت‌ها و بنگاه‌های روستایی می‌شوند. منابع: 🌐 https://www1.agric.gov.ab.ca/$department/deptdocs.nsf/all/agdex1364 #یادداشت #حفظ_روستا ✅ کانال واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف 👇 https://t.me/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ

🎥 باغ انگوری در پشت بام یک خانه در شهر ارومیه؛ از این پشت بام هر سال 3 تن انگور برداشت می‌شود. ✅ @masaf_foods