❇️چهارشنبه #بیست_و_ششم_ذيحجه 1440 هجری قمری 👈23 ه.ق : عمر بن خطاب دومین خلیفه از خلفای راشدین، توسط اسیری ایرانی به نام پیروز نهاوندی به قتل رسید 👈559 ه.ق : تولد علی بن یوسف آمِدی فقیه وادیب برجسته 👈953 ه.ق : ولادت دانشمند برجسته "بهاءالدین عاملی" معروف به "شیخ بهایی دانشمند عصر صفوی 👈1242 ه.ق : پایان جنگ دوم ایران و روس با شکست عباس میرزا، ولیعهد فتحعلی شاه قاجار 1378 ه.ق : وفات عالم جلیل غلامرضا یزدی کوچه بیوکی 👈1394 ه.ق : رحلت حکیم و فیلسوف شهیر سیدمحمدکاظم لواسانی معروف به عصّار ♦️ @MasalNews http://eitaa.com/joinchat/1111818240Cf721c801d4

🔺قاتل امام جمعه کازرون اعدام شد 🔹بعد از تایید حکم قصاص حمید درخشنده قاتل امام جمعه شهید کازرون در دیوان عالی کشور، سحرگاه امروز این حکم در مقابل هتل بیشاپور شهر کازرون به اجرا درآمد. 🔹حجت‌الاسلام محمد خرسند امام جمعه کازرون ساعت ۳ و نیم بامداد چهارشنبه هشتم خرداد ۹۸ که در حال بازگشت از مراسم احیا بود، مقابل منزلش توسط حمید درخشنده مورد ضربات چاقو قرار گرفت و به‌ دلیل شدت جراحات وارده به لقاء‌الله پیوست. ♦️ @MasalNews http://eitaa.com/joinchat/1111818240Cf721c801d4

🔺صفحه اول مطبوعات امروز کشور را با ماسال نیوز در یک دقیقه مرور کنید ♦️ @MasalNews http://eitaa.com/joinchat/1111818240Cf721c801d4

#یادداشت_خانواده 🔺غذاهای ایرانی ؛از گذشته ها تا قاجار ⭕️اطلاعات غذایی ما درباره غذا های باستانی و سنتی که در ایران زمین پخته می شد، به واسطه گزارش‌های یونانیان و رساله های آشپزی است که توسط آشپزهای سلطنتی تنظیم شده است. غذای سلطنتی تنوع چندانی نداشت و در عوض مملو از گوشت و شکار بود. در این یادداشت چندین دستور غذایی را از غذاهای باستانی و سنتی انتخاب کرده ایم که برخی از آنها از جمله غذای ساسانی و صفوی جزء خوشمزه ترین غذاهای دربار آن زمان بودند. البته در گزارش یونانیها به یکی از اشرافی ترین غذا های هخامنشی به نام گاو بریان اشاره شده ولی چون هیچ دستور غذایی از آن یافت نشد،به آن اشاره نکرده ام. 🔹غذای پارتی: /جوجه پارتی/: مرغی را تکه تکه کرده و به آن فلفل بپاشید و سپس سرکه، آنغوزه، سس ماهی، زیره سفید و سیاه روی مرغ پاشیده و یک ساعت در حرارت بالا بپزید. این غذا بعد ها به امپراتوری روم رفت و به یکی از غذاهای محبوب این امپراطوری بدل شد. 🔹غذای ساسانی: /مرغ ساسانی/: مرغ خانگی جوانی پیدا می‌کردند که شاهدانه،روغن زیتون، آرد و جو خورده باشد. قبل از آنکه مرغ را بکشند جانور را حسابی می دواندندو بعد به او غذا داده و می کشتند. بعد از کشتن پرجانور را می کندند و آن را از پا و روز بعد از گردن آویزان نموده و سپس مرغ را با آب نمک پر کرده و برشته می نمودند. 🔹غذای ایلخانی /نوشیدن مغولی/: یکی از یادگاری های مغول در ایران نوعی نوشیدنی به نام کومیس است که از شیر مادیان درست می شود که از لحاظ مزه شبیه به کفیر است. شیر اسب در قیاس با شیر بز و گاو شیرینی دارد که به تخمیر بیشتر کومیس کمک می کند. کومیس عطری ترش دارد که هم به صورت گرم و هم سرد مصرف می شود. البته این نوشیدنی با اضمحلال تیموریان در ایران از رواج افتاد. شیر را با کمی آب در مشک ریخته و آنقدر تکان می دهیم تا کره شیر از آن جدا شود. برای تخمیر شیر کمی کومیس به شیر اضافه می کنیم و دوباره آن را تکان می دهیم. هنگام مصرف کومیس نیز باید آن را تکان داد و خورد. 🔹دوره ی صفوی /سنجری پلو/: برای پختن سنجری پلو لازم است شکم مرغ را با دانه انار پیاز کشمش و فلفل بسیار پر کنند و پلوی ساده را هم جداگانه بپزند و ادویه زیاد که حاوی فلفل زنجبیل دارچین جز سنبله و دوباره باشد با هم مخلوط کرده روی پلو باشد البته نباید ادویه را به هم ریخت که رنگ پلو سیاه و مزایای آن طرف شود گذاشته می‌بندند آتش زیر دیگ باید زیاد نباشد و دیگ باید از زیر و از بالا حرارت ببیند تا مرغ سرخ شود. 🔹دوره صفوی /قبولی مرصع/: قبولی مرصع از غذاهایی است که در روزهای جشن پادشاهان صفوی از واجبات بود. دستورالعمل آن این است که گوشت نازک درجه یک را ریز کرده بعد از پختن تنگ آب کنند و سپس در روغن تف دهند و کمی از شوربای گوشت را روی آن بریزند و به اندازه دلخواه پیاز حلقه شده در آن بیاندازند. به همراه ادویه بسیار .سپس به اندازه یک چانه رشته باریک سرخ کرده در یک طرف و قوشدلی یا آلوچه در یک طرف بگذارند، به طوری که در بین آنها فاصله باشد.سپس خرما،انجیر، کشمش سبز، مغزبادام، شاه‌بلوط،عدس و نخود پخته،کوفته ریزه و مغز پسته را جدا جدا بچینند و کمی از آن شوربا روی آن‌ها بریزند تا نرم و پخته شوند. این غذا بسیار لذیذ و مورد علاقه شاهان بوده است. 🔹دوره قاجار /ته چین اسفناج/: اسفناج را در آب جوشانده وقتی نیم پز شد، از آب بیرون بیاورید و آن را با پیاز،زعفران و زیره کرمان و آبلیمو در روغن تفت می دهند و آن را به زیر پلو پهن می کنند. 🔹دوره قاجار /پلو مرغ به روایت نادر میرزا/: ابتدا مرغ فربه را با آب پخته اندرونش را با زرشک پر می کنند که قبلاً آن را خیسانده اند. آنگاه برنج را پخته به آن زعفران سابیده به همراه هل می زنند. سپس مرغ را میان دیگ گذاشته، زیر و روی آن را با برنج می پوشانند و سر دیگ را گذاشته تا خوب بپزد. موقع کشیدن برنج در قاب روی آن را روغن پاکیزه ای می ریزند و سپس غذا را در قاب می ریزند و آن را با برانی،آب نارنج، آبلیمو، ترشی یا قلیه مصرف می کنند. بس نیکو است که به جای مرغ خانگی تیهو یا دراج را بپزند. می توان درون مرغ را به جای زرشک با کشمش یا غوره پر کرد. البته می‌توان به جای زرشک از قره‌قات (نام میوه ای) استفاده کرد که به زرشک ماند اما ترشی آن از زرشک کمتر است. در تبریز آن را نیم کوب کرده، با پیاز خرد کرده و در روغن می تابند. سپس اندکی آب ریخته تا به روغن بیفتد و در شکم مرغ و ماکیان می گذارند یا زیر پلو می ریزند که مزه نیکویی به پلو می دهد. ♦️ @MasalNews http://eitaa.com/joinchat/1111818240Cf721c801d4

🔺 ارسلان زارع استاندار گیلان شد 🔹با تصویب هیأت وزیران در جلسه امروز (چهارشنبه) دولت، ارسلان زارع که پیش از این سرپرست استانداری گیلان و معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استاندار بود، به عنوان استاندار گیلان منصوب شد. ♦️ @MasalNews http://telegram.me/joinchat/BkkqKzu8XTZf57qD6kJl5A

🔺 لیگ برتر فوتبال گیلان 🔹چهارشنبه ۶ شهریور ۹۸؛ ساعت ۱۷:۰۰ زمین ورزشی شاندرمن #معلم_شاندرمن - #ملوان_نوین_انزلی ♦️ @MasalNews http://telegram.me/joinchat/BkkqKzu8XTZf57qD6kJl5A

🔺تذکر مکتوب محمود شکری، نماینده تالش بزرگ و ۱۸ نماینده دیگر به رئیس‌جمهور درباره عواقب مذاکره با آمریکا ♦️ @MasalNews http://telegram.me/joinchat/BkkqKzu8XTZf57qD6kJl5A

🔺 روایت آزاده شاندرمنی از تکریت ۱۱ ✍ #قربان_صحرائی_چاله‌سرائی 🔹... بعثي‌ها بر دو سوي مسير صف بسته و تونلي ايجاد کرده بودند و بدين صورت با ضربات مهلک باتون‌هاي خود پذيرايي گرمي از اسرا مي‌کردند. نوبت که به گروه ما براي رد شدن و اين استقبال گرم و پرشور رسيد، و وقتي ديدم ديگر هيچ راه گريزي از اين کتک‌خوردن نيست، نااميد از همه‌جا، به خدا توکل کردم و از اعماق وجودم متوسل شدم به بقعه متبرک امام‌زاده شفيع در شاندرمن که از بدو تولد با فضاي معنوي آن مأنوس بودم. گفتم يا امام‌زاده شفيع، هيچ راه گريز و نجاتي از اين استقبال کابلي و ضربات باتون اين بعثي‌هاي از خدا بي‌خبر نيست، به تو پناه آورده‌ام؛ فقط کاري کن به چشمانم آسيبي نرسد. با هر دردي مي‌توان کنار آمد ولي ضربات کابل و باتون به چشمانم اگر اصابت بکند چه کنم؟! با اين توسل به ساحت مقدس امام‌زاده شفيع ناچار وارد تونل پذيرايي شده و از آن عبور کردم در حالي‌که اصابت شديد و وحشتناک ضربات محکم و سنگين بعثي‌ها همراه با نعره‌هاي وحشيانه آنان را بر کمر، پهلوها، پشت و پاهاي خود تحمل مي‌کردم تا اينکه ... 🔹مشروح این روایت خواندنی در لینک زیر🔻 📎 masalnews.ir/77179 ♦️ @MasalNews http://telegram.me/joinchat/BkkqKzu8XTZf57qD6kJl5A

🔺🎥فیلم/ اینها سخنان مهدی جمالی فرد است در ایام انتخابات قبلی شورای شهر ماسال یعنی سال ۹۲ /بخش اول/ 🔹ببینید زمانی که بر مسند قدرت نبود چگونه از عدم برگزاری جلسات پرسش و پاسخ با مردم گلایه می کند.. او اکنون عضو شورای شهر ماسال است و جز یک سخنرانی تشریفاتی یکطرفه در نماز جمعه (که بدون اطلاع‌رسانی دقیق قبلی و امکان سوالات مردمی برگزار شد) عملکردی در این حوزه ندارد. 🔷 نکته جالب ماجرا این است که او در انتخابات اخیر هم جلسات پرسش و پاسخ را به عنوان وعده عنوان کرده بود و حتی تا مدتی پس از انتخاب به عنوان عضو شورا همچنان وعده های انتخاباتی اش را تکرار می کرد! اما تنها تکرار! /ادامه در بخش دوم/ ♦️ @MasalNews http://eitaa.com/joinchat/1111818240Cf721c801d4

/بخش دوم/ 🔺اینها را بخوانید: 🔹اردیبهشت 96 - سخنرانی انتخاباتی : شهرداری و شورا موظف است از طریق رسانه‌ها هر ۶ ماه صورت مالی به مردم ارائه کند. این کار باید انجام شود. تعهد می‌دهم اگر رأی دادید من در خدمت شما باشم. 🔹مهر ۹۶ - در برنامه رادیویی "شهر ما ": ما قول داده‌ایم هر ۳ تا ۴ ماه در مسجد جامع یک‌بار به مردم بیلان کاری بدهیم و شفافیت کاری را بالا ببریم. 🔹اسفند 96 - در پاسخ به انتقادات کانال ماسال سیتی : به قولی که به مردم شهر داده‌ایم پایبندیم و ان شاالله در سال جدید و پس از تعطیلات عید، در مسجد جامع و در حضور عموم مردم، گزارش عملکرد و بیلان کاری خود را با جزییات دقیق در اختیار همگان قرار خواهیم داد.(منظور همان جلسه تشریفاتی یک طرفه بدون اطلاع‌رسانی دقیق بود!) #رصد_وعده_ها ♦️ @MasalNews http://eitaa.com/joinchat/1111818240Cf721c801d4

🔺دیدار امام جمعه جوان با وزیر جوان در کلاه فرنگی 🔹وزیر ارتباطات در دیدار با امام جمعه #اسالم ضمن تقدیر از فعالیت های حجت‌الاسلام باقری در فضای مجازی عنوان کرد: فعالیت های شما در فضای مجازی در نزدیک کردن جوانان به روحانیت و نشان دادن چهره مثبتی از جایگاه نماز جمعه بسیار موثر و تاثیر گذار است. اینکه با زبان نسل جدید صحبت می‌کنید بسیار خوب است . ♦️ @MasalNews http://telegram.me/joinchat/BkkqKzu8XTZf57qD6kJl5A

🔺 با حضور مدیر عامل شرکت توزیع برق گیلان ۱۹ پروژه تقویت شبکه برق شهرستان ماسال با اعتبار بالغ بر یک میلیارد و ۷۰۰ میلیون تومان به بهره‌برداری رسید. ♦️ @MasalNews http://telegram.me/joinchat/BkkqKzu8XTZf57qD6kJl5A