💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
🔘 ارشدنا الی الطریق
🎼 #تنظیم_استودیویی
🎧 #نواهنگ فوقالعاده👌
#العجل_یا_مهدی 🤲
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
آقا جان ...
ما بی سلیقهایم ؛
تو حاجات ما بخواه ...
ورنه گدا مطالبهی آب و نان کند ...
تعجیل در ظهور #امام_زمان صلوات
اللهم عجل لولیک الفرج
🌺🌹🌺🌹
▪️میگن...
هروقت احساس کردید از امام زمان ارواحنا فداه دور شدید و دلتون واسه آقا تنگ نیست این دعای کوچیک رو بخونید مخصوصا در قنوت نمازتون👇
لَیّـِن قَلبی لِوَلِیِ اَمرِک
یعنی، خدای مهربونم دلمو واسه امام زمانم نرم کن☺️
#بحق_الحیدر_اللهم_عجل_لولیک_الفرج
▫️بفرست برای کسی که خیرشو میخوای...
🌺🌹🌺🌹
🔆 امیرالمؤمنین علیه السلام
🔺دنیا برای رسیدن به آخرت آفریده شد، نه برای رسیدن به خود(دنیا)
📚 نهج البلاغه، حکمت ۴۳۶
🌺🌹🌺🌹
📜 #حدیث
🔅امام صادق علیه السلام ؛
♦️هرکس از شما در حال انتظار بر این امر (انتظار فرج) از دنیا رود همانند کسی است که در سرا پرده خاص امام مهدی علیه السلام باشد
📚غیبت نعمانی باب ۱۱ حدیث ۱۵
🌺🌹🌺🌹
❍°اِمـٰامزمـٰانَـم...
•آقاببخش ڪہدعاهایماندعانشد
•قلبِسیَہزمعصیٺِخودجدانشد
•ماراببخش یوسفزهرابہمادرت
•ایـنرسم عاشقےبہدرستےادانشد
《اَلعَجَلقـَرارِدِلِبۍقَرارَم...🌱
🌺🌹🌺🌹
ما منتظرلحظہ ۍدیدار بهاریم!
آرامڪنیدایندلِطوفانےمارا
عمریستهمہ درطلبوصل توهستیم
پایانبدھ اینحالِ پریشانےمارا...!'🌱
#اللهمعجللولیکالفرج♥️
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
کلیپ فوق در هنگام
عصبانیت پیشنهاد میشه💞
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#املت_خوشمزه🍳🍳🍳
سیب زمینی سنگینی
میانگینی
کالباس
پنیر تست ورقه ای
تخم مرغ
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#شله_زرد خوشمزه😊
برنج ایرانی یک پیمانه
شکر دوپیمانه
گلاب یک سوم پیمانه
خلال بادام یک سوم پیمانه
زعفران غلیظ یک سوم پیمانه
کره ۵۰گرم
┏━━━🍃🍊🍃━━━┓
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
كتلت خونگي پز 😍 ♦️ ♦️
من برای خوشمزه تر و خوشرنگ تر شدن کتلت هام کمی پودر گوجه به مایه کتلت اضافه میکنم.سیب زمینی رنده شده رو هم حسابی میچلونم که کاملا بدون آب باشه که بتونم یه کتلت برشته تحویل بگیرم در ضمن تخم مرغ هم نمیزنم
من برای درست کردن کتلت ها دو تا سیب زمینی متوسط خام رو رنده ریز کردم و آبش رو کاملا گرفتم .(
حتما آب سیب زمینی رو بگیرین که کتلت ها حالت خمیری پیدا نکنه و کاملا برشته بشه )و همراه یک عدد پیاز ریز رنده شده یه حبه سیر رنده شده و حدود سیصد گرم گوشت چرخ کرده مخلوط گاو و گوسفندی به همراه نمک و فلفل و زردچوبه
و کمی پودر سماق یا پودر غوره و همچنین پودر گوجه برای خوشرنگ تر شدنش و یک ق غ سر پر آرد سوخاری کاملا مخلوط کردم
و ورز دادم و حدود نیم ساعت گذاشتم داخل یخچال تا خودشو بگیره بعد با دست نازک شکل دادم و در روغن سرخ کردم.
تخم مرغ هم نزدم.
روغنش هم موقع سرخ کردن کم نباشه که کتلت ها برشته و خوشرنگ بشه بعد از اینکه هر دو طرفش سرخ شد روی دستمال بزارید تا روغن اضافیش گرفته بشه
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
.
گوجه خشک🍅🍅🍅
که من عاشقشم و از نوستالوژی های بچگیم هست علاوه بر داخل غذاها همینجوری خالی میخورم😝
.
گوجه های کاملا قرمز و رسیده رو بعد از شستن کاملا خشک میکنیم که آب نداشته باشه.
قسمت گل گوجه که سبز رنگ هست رو خارج میکنیم.
بصورت افقی سه یا چهار تا برش میزنیم و روی پارچه ضخیم زیر نور آفتاب میچینیم روشون نمک میپاشیم و میذاریم تا خشک بشن. یکی دوروز بعد پشت و روشون میکنیم تا اونورشون هم خشک بشه.
بعد از خشک شدن داخل کیسه پارچه ای یا پلاستیکی داخل یخچال یا فریزر نگه میداریم تا طعم تازگیش حفظ بشه.
میتونید گوجه های خشک شده رو داخل آسیاب بریزید و پودر کنید و پودر گوجه خشک داشته باشید که پودرش هم داخل ماکارونی . قیمه و خیلی غذاها میشه استفاده کرد.
ورقه های خشک شده گوجه رو داخل غذاهای ربی مثل ابگوشت. تاس کباب. خورشت مرغ. لوبیا پلو. لابلای دلمه. و انواع خورشت ها. پاستا. پیتزا .دمی گوجه. آش ترخینه و غیره استفاده میکنیم.
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
🌙🌸 رژیم روز سوم ماه رمضان 🌸🌙
وغیررمضان
🌞افطاری:
1 لیوان شیر🥛 گرم + 2 عدد خرما
+ 2 کف دست نان 🥐سنگک یا بربری + 2 قاشق مرباخوری عسل🍯 + سبزی🥗
🌚شام:
(یک ساعت بعد از افطار)
یک کاسه آش 🍵+ 2 کف دست نان🍞 سنگک یا بربری + سبزی خوردن🥗
🌓شام تا سحر:
3 عدد میوه🍎 + 5 عدد مغز🥜 + هر یک ساعت 3-2 لیوان آب + تخم شربتی + آب لیمو🍋
🌔سحری:
10 قاشق باقالی پلو + 3 تکه کوشت + 1 پیاله ماست🥣 + سبزی🥗
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
سوپ بلغور
ویژه افطار🌙
بلغور جو تو سوپ خیلی خوب میشه هرچند که جوی درسته هم عالیه ولی چون بلغورش هم زودتر میپزه و هم ریزتره من بیشتر دوست دارم.اینجا یک و نیم پیمانه بلغور جو رو که از دو ساعت قبل خیس کردید با 9 پیمانه آب بپزید .وقتی که جو پخت و خوب لعاب انداخت 400 گرم قارچ ورقه شده و 4 عدد هویج خرد شده و 3 پیمانه آب مرغ بهش اضافه کنید وبزارید تا قارچ وهویج هم خوب بپزه.من معمولا توی سوپ جو سس سفید هم میریزم.چون هم بهش غلظت قشنگی میده و هم مزه خوبی پیدا میکنه.پس 2 قاشق سوپخوری آرد و 2 لیوان شیر رو در ظرفی جدا هم بزنید تا غلیظ بشه و بهش 50 گرم کره و نمک اضافه کنید و به سوپتون اضافه کنید.در آخرهم مقداری آویشن اضافه کنید چون طعم سوپتونو عالی میکنه.
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#بامیه_ترد🥨
آب: ۲ لیوان
کره: ۲۰ گرم یا روغن جامد: ۱ قاشق غذا خوری شربت بار یا عسل: ۱ قاشق غذا خوری
آرد: ۱ لیوان
تخم مرغ: ۲ عدد
وانیل: نوک ق چ
بکینگ پودر: نوک ق چ
مطمئن باشید اگه تمام نکات رو رعایت کنید یه بامیه ترد و عالی دارید👇👇
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
قسمت اول
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
نکات:
✍خمیر رو حتما با شعله ی کم به مدت ۱۰ دقیقه باز و بسته (خوب داغ بزنید) کنید.
✍روغن بامیه نباید داغ باشه پس بعد از اینکه بامیه ها رو داخل روغن برش زدید قابلمه رو ، روی حرارت بزارید.
✍شربت بامیه نه داغ باشه نه سرد حتما ولرم باشه. ✍سعی کنید از ماسوره سایز بزرگ استفاده کنید.
✍ظرف رو خیلی از بامیه پر نکنید چون در اثر حرارت حجمشون دو برابر میشه بنابراین فضای کافی برای بامیه ها بزارید.
✍سری اول که بامیه ها رو سرخ کردید حتما شعله رو خاموش کنید تا روغن خنک بشه بعد سری دوم رو انجام بدید چون روغن داغه.
✍توى روغن حرارت متوسط باشه تا بامیه ها مغز پخت بشن.
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
🎀همه چيز براي خانم هاي شيك🎀
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#چاي_دورنگ_مجلسي
ايده براي سرو چاي در مراسم هاي افطاري
چای دو رنگ هم از زمانیکه چای در ایران مرسوم شده , در مراسم
خواستگاری و مجالس مهم باب شد . در گذشته یکی از هنرهای زنان ایرانی درست کردن چای
دو رنگ بود که کم کم به مرور زمان کمرنگ شده و امروزه در مواردی خاص و یا در
خانواده هایی اصیل به چشم میخوره . روش درست کردن چای دو رنگ ساده ست ولی کمی نیاز
به صبر و حوصله و دقت داره
طرزتهیه:
استکانهای کمر باریکتون رو در بیارن و یک چای خوش رنگ دم کنید و آماده بشین برای درست کردن
چای دو رنگ .
اول نصف استکان رو آب جوش بریزین و چند حبه قند توی استکان بندازین و با قاشق چای خوری هم بزنین تا قند حل بشه . غلظت قند باید زیاد باشه و به حد اشباع برسه . یعنی وقتی که قند میندازین دیگه حل نشه و شیره ماننده بشه . برای این منظور تعداد 4 تا 6 حبه قند کافیه . حالا توی یک کاسه چای خالص بریزین و با استفاده از یک قاشق یا ملاقه کوچک به آرومی و کم کم روی این شیره چای بریزین . میبینین که آب در پایین و چای در بالا قرار میگیره .
به همین سادگی اگه در مقیاس زیاد میخواهین درست کنین , توی یکقابلمه آب و شیره باید درست کنید . یعنی به تعداد و متناسب با استکان ها آب داخل قابلمه بریزین و قند یا شکر رو اونجا بهش اضافه کنین و بعد توی تمام استکان ها رو تا نیمه با این شیره پر کنین و به آهستگی چای رو به استکان ها اضافه کنید برای سادگی و سرعت کار هم میتونین از یک یا دو نفر آدم خونسرد استفاده کنید.
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#قند_رنگي_مجلسي
طرز تهیه قند رنگی برای مهمانی ها
برای مهمانی های خاص و مراسم پاگشا و جشن های تولد و نامزدی بهترین ایده و ابتکار درست کردن قندهای رنگی و فانتزی است که چشم مهمانان را خیره کند و مراسم شما را باشکوه تر کند،
مواد لازم:
شکر
سفیده تخم مرغ زده شده
رنگ خوراکی
طرز تهیه:
نصف شکر مورد نظر را در ظرفی بریزید و مقدار کمی رنگ خوراکی به ظرف شکر اضافه کنید و به هم بزنید تا رنگ دلخواه تان بدست بیاد.
سفیده تخم مرغ را به بقیه مواد اضافه کنید و به هم بزنید تا مواد به شکل ماست بشه یعنی نه شل نه سفت، مواد رو در سطح صاف پهن کنید و با وردنه مواد رو کاملاً صاف کنید و بعد از گذشت 5دقیقه با اشکال مختلف که بیشتر طرفدار را قلب دارد قالب بزنید و حدود 10 تا 15 دقیقه در فر قرار دهید تا قندها سفت و پخته بشه و بگذارید تا سفت بشه و در ظرف موردنظر بریزید و با چای نوش جان کنید.
نکته:
برای کمرنگ و پررنگ کردن مواد میزان رنگ خوراکی که اضافه میکنید مهم است.
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#شيربرنج_مجلسي ويژه افطار
مواد لازم:
برنج 1 پیمانه
گلاب یک پیمانه
شکر 1 و نیم پیمانه
شیر یک لیتر
هل ساییده یک قاشق چ
خامه دو-سه قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه:
اگه بخواید عطر گلاب در شیر برنجتون قالب بشه بهتره که برنج رو از شب قبل با گلاب خیس بدید. برنج رو با دو پیمانه آب و نصف قاشق چایخوری نمک روی حرارت میذاریم و اونقدر میپزیم تا کاملا وا بره. میتونید از برنج نیم دونه هم استفاده کنید
بعد از اینکه برنج کاملا پخت، اگر از برنج کامل استفاده کرده بودید و نیم دونه نبود با پشت قاشق سعی کنید کمی برنج رو له کنید.
بعد هم شیر رو به همراه خامه اضافه کنید و حرارت رو زیاد کنید تا به جوش بیاد. فقط در این بین مراقب باشید که شیر برنجتون سر نره
بعد از به جوش اومدن شکر و پودر هل رو هم اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا کالا حل بشه. این مقدار شکر به اندازه شیرینی متوسط هست. پس شیرینیش رو هم تست کنید و اگر به نظرتون کم بود باز هم شکر اضافه کنید. گهگاهی هم بزنید
این کار رو ادامه بدید تا حدود یک ساعت و نیم شیر برنج کاملا جا بیفته و بافتی مثل شله زرد پیدا کنه. توی این زمان مقداری از حجم شیر برنجتون هم به دلیل تبخیر شیر کم میشه. در ده دقیقه آخر هم گلاب رو اضافه کنید.
بعد از اینکه شیر برنجتون بافتی مثل شله زرد پیدا کرد و کاملا جا افتاد زیرش رو خاموش کنید.
توصیه میکنم تا داغه در ظرف مورد نظرتون بکشید، چون وقتی که خنک بشه سطح روش یک لايه ببنده.
نوش جان
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦